自在江湖加盟

自在江湖焖锅，川式焖锅特色焖锅的首选，经成都资深大师调制，地道原创，味道----那是响当当的！一品堂总公司的理念是: 做一个项目，如果味道不能做到最好，宁肯不做；如果文化不能做到更好，宁肯不做。
给川式焖锅一个定义：那么，是不是只要味型是川菜味，就算川式焖锅了呢？行业内专家团经过深入分析、比照，发现川式焖锅之所以能自成一体系，是因为它具备了如下几个特征。换句话说，只有全部具备如下特征，才是纯正的川式焖锅品牌。
1、如起源于四川的道教一样，以干焖与湿焖实现阴阳统一。一般的焖锅，就是用高温焖制食材（如：电磁炉或明火），可称为干焖。但川式焖锅界创新出了蒸汽焖，也可称为湿焖。用一种专利锅具自制产生瞬间高温蒸汽，尤善于烹制河鲜和海鲜，肉质奇嫩，营养物质充分保留，是焖锅界的创举。而且，这种锅具还可以自由切换到高温焖，即干焖，一种锅具可以自由切换另种焖制方法，操作简便实用。
2、从焖锅到火锅的自由贯穿。不仅能现场加料，从生焖到熟，让客人在几分钟内享用到营养健康的美食，而且在吃完焖制的主料，还可再添加汤料，回到川式火锅的形式涮烫菜品。
3、全方位diy。从主材到后期的涮品、味碟等，完全diy搭配。在自在江湖焖锅的店子里，我们就能看到“菜品一目了然、消费明明白白”，全部由客人自己选择主材+焖料+配菜，吃完主菜再自己选择涮品，非常轻松自然。也显示了川人豪放的特点。

自在江湖加盟费用

自在江湖加盟费用：

加盟级别		省会城市	地级城市	县级城市
店铺面积		40㎡	40㎡	35㎡
自在江湖加盟基础费用	装修费	2万元(500元/㎡*40㎡)	1.6万元(400元/㎡*40㎡)	1.05万元(300元/㎡*35㎡)
	设备费	3000元	2000元	2000元
	进货费/原料费	3000元	2000元	2000元
	广告宣传及开业费	3000元	2000元	2000元
	小计	2.9万元	2.2万元	1.65万元
自在江湖加盟成本费用	店面租金	6000元/月(5元/天/㎡)	5800元/月(4.8元/天/㎡)	4700元/月(4.5元/天/㎡)
	人员工资	5600元/月(2800元/月/人*2人)	5000元/月(2500元/月/人*2人)	4000元/月(2000元/月/人*2人)
	水电杂费	600元	500元	400元
	流动资金	3.48万元	3.23万元	2.62万元
	小计	4.7万元	4.36万元	3.53万元
自在江湖加盟总费用	投资合计	7.6万元	6.56万元	5.18万元
备注： 1、流动资金的算法为（人员工资/月+房租/月）*3个月，四舍五入取整数。 2、以上投资费用为预估，可能会与实际情况有所差别，仅供参考。

自在江湖利润分析

自在江湖利润分析：

加盟级别		省会城市	地级城市	县级城市
店铺面积		40㎡	40㎡	35㎡
自在江湖加盟利润	人均消费	30元	28元	26元
	日客流量	100人	95人	90人
	日营业额	3000元	2660元	2340元
	月营业额	9万元	7.98万元	7.02万元
	毛利率	40%	40%	40%
	毛利润（月）	3.6万元	3.19万元	2.81万元
减成本费用	店面租金	6000元/月(5元/天/㎡)	5800元/月(4.8元/天/㎡)	4700元/月(4.5元/天/㎡)
	水电杂费	600元	500元	400元
	人员工资	5600元/月(2800元/月/人*2人)	5000元/月(2500元/月/人*2人)	4000元/月(2000元/月/人*2人)
自在江湖净利润	净利润（月）	2.38万元	2.07万元	1.9万元
	净利润（年）	28.56万元	24.79万元	22.75万元
自在江湖总投资费用		7.6万元	6.56万元	5.18万元
投资回报周期		2个月	2个月	1个月
备注： 1、以上利润分析为预估，仅供参考，实际盈利情况会根据地区、面积、成本等不同有所出入。 2、表中总投资费用根据费用表格得出，想了解费用明细可查看自在江湖加盟费用表格。

自在江湖加盟优势

相比一般的焖锅，自在江湖焖锅有如下优势：
1、川式焖锅的第一品牌-----自在江湖，在川菜全国开花的大背景下，以焖锅为形式载体，传统干焖和蒸汽焖工艺双簧并用，演绎川菜。简单易操作的焖烧工艺，可锅仔化，也可中餐化，在众多焖锅连锁品牌中鹤立鸡群；
2、自在江湖所表达的川菜味型更加丰富和深刻。众所周知，川菜善于用味，自在江湖的五香、香辣、烧烤味、鱼香、原味、咸鲜等层出不穷，东西南北通吃的兼容性，在中国焖锅界中独领风骚；
3、自在江湖品牌的文化，更有深度。整个视觉表现，系统、全面。在2、3线城市首推“不装修只装饰”的建店模式，建店成本低到极限而视觉效果不打折扣。为快速回收奠定了物质基础。因为，自在江湖是由全国拥有上百家连锁店的一品堂连锁品牌孵化基地推出的四川焖锅界之川式焖锅一线品牌，一个曾服务了川内数十家连锁企业的幕后支持平台和成熟团队在做后期营运支持，提供持续性的新品研发、营销策划和设计服务；
4、自在江湖当然也有一般焖锅的共有特点：当着客人面，把菜品由生焖到熟，平添了更多的饮食乐趣；少了高额的厨师费用、只需要一个切菜的操作间即可，不依赖厨师个人，放心当老板；在食用期间不用点火，降低了能耗费用；焖烧出来的菜品，更好地保留了食物的营养成分，比其他锅仔更科学，吻合现代都市的营养健康理念的主潮流；
5、自在江湖的焖料成品袋装化，味型多样，选择面广。可以焖制各种原材料：天上飞的、地上跑的、洞里钻的、水里游的……真可谓一口焖锅走天下。

自在江湖加盟流程

1、了解品牌
想要加盟自在江湖的投资者需要对品牌加盟政策有详细的了解，您可以在网站浏览相关的加盟政策，也可以留言获得更详细的加盟资料。
2、现场考察
对于有意向加盟并实地考察公司品牌的客户，公司总部会派专业人员接送，保障客户的安全。
3、提交加盟申请
认真阅读、填写《自在江湖加盟申请表》，提交加盟开店申请。
4、签订合同
自在江湖加盟总部与加盟商双方确认考察结果无疑义后，正式签订加盟合作合同。
5、店铺选址
总部根据加盟商本地市场情况，为加盟商选择合适的店铺地址。
6、店面装修
总部为加盟者提供装修指导，与设计指导。
7、人员培训
加盟商前往总部接受培训，并严格按照公司培训要求进行。
8、开业准备
自在江湖公司协同制定开业促销方案及广告宣传方案，准备开业。
9、开业典礼
开业当天公司会派工作人员全程跟踪，保障顺利开业。