近年来，以江南非遗手工小吃闻名的“椿花奶奶·江南手工名小吃”在杭州一炮而红，成为新的网红店。如今，它的第一家店终于在绍兴开业，让更多喜欢兰溪特色美味的食客不必舟车劳顿，也能方便地品尝到这一独特的江南美食。该店位于绍兴天地B厂102号，轻松的浅绿色调装饰，让整个店面散发出浓浓的江南气息，仿佛一下子就把人带回到那古韵悠长的水乡。走进店内，迎面而来的便是热情的师傅们在明档厨房里忙碌的身影，手工制作的热腾腾美食，瞬间引得食客们流连忘返。
兰溪——这座美丽的千年古城，素有“小吃王国”的美誉，历史上作为南方各省贡赋的转运中心，更是沪杭水运的重要枢纽。兰溪汇聚了四面八方的商贾，使得这里的美食文化丰富多彩，形成了超过300种独特的小吃。尤为人称道的早茶文化，有着“江南第一早茶”的韵味，往往比广州的早茶更具历史深厚的底蕴。兰溪小吃最大的特色就是其油润鲜香，不论是外酥里嫩的太爷鸡，还是大名鼎鼎的金华酥饼，都是经过高温油炸而成，口感格外酥脆。
提到兰溪的手工小吃，就不得不说“游埠鸡子粿”。这一传统美食是本店的明星菜品之一，传说与明末清初文学家李渔有关。相传某年，李渔因病在家，妻子根据民间传统，将鸡蛋、瘦肉、豆腐和葱馅混合制作这道美食，令不吃葱的李渔也感受到葱的魅力。椿花奶奶沿袭了这一传统制作方式，采用死面制成的粿皮，经过工序繁复而又讲究的制作后，最终呈现出层次丰富的味觉享受。酥脆的外壳包裹着鲜美的葱香肉馅，一口下去，浓郁的香气弥漫在口腔，令人欲罢不能。
店里的另一大特色则是“神仙鸡”，它用的是营养价值更高的三黄鸡，底部垫上生姜，再加上猪蹄和老母鸡，极具性价比。精心炖煮四个小时后，鸡肉鲜嫩的直逼舌尖，汤色清亮，香气扑鼻。揭开豆皮的那一刻，热气腾腾，汤汁在你的眼前流淌，简直让人忍不住想要再来一碗！更贴心的是，店员允许免费续汤，让你在寒冷的天气里感受温暖的滋味。
当然，来的不仅有这些传统的兰溪小吃，店内还提供了如鲜笋肉丁烧麦、表里不一的丑包子等多种别具风味的小吃。鲜笋肉丁烧麦与众不同的是其只用肉馅，加上嫩笋和木耳，口感层次丰富，吃上一口令人欲罢不能。而那“丑包子”的名字，虽不如传统包子规整，但其小孔让汤汁流出，恰恰突显了其独特的分享价值，味道却丝毫不逊色，伴随着浓郁的肉香，让人心生向往。店内的一位食客王女士表示：“这家店在杭州见过，没想到现在也来到了绍兴，真是太值得一试了！”王女士提到他们独特的制作方式实在新奇，尤其是“肉沉子”的创新做法让她眼前一亮。
另一位食客张先生也表示：“味道极好，鸡汤鲜美，分量十足。”值得一提的是，店内所有的美味均可在各大团购平台找到，价格方面人均消费在五十元左右，性价比极高。店里的营业时间是从10:00到21:30，晚餐高峰时间集中在17:30到20:00，想要体验的食客们可以提前策划时间。
总体而言，椿花奶奶不仅传承了兰溪的美食文化，更是以其独特的风味和新颖的制作方式吸引了无数食客。如果你也对江南的美食充满渴望，不妨来这里走一遭，今秋的味道等待着你的体验。虽然我们不生产资讯，但我们努力为你输送每一次独特的美食旅程。还在等什么，快来江南手工小吃椿花奶奶尝鲜吧！
椿花奶奶·江南手工名小吃加盟理由
1、经营灵活：椿花奶奶·江南手工名小吃投资小，经营灵活，餐品组合合理，食堂、外卖结合。
2、店址选择：购物中心，商业街区，校园周边，居民小区，旅游景点，影院网吧等人流集中区域均可。
3、专业培训：椿花奶奶·江南手工名小吃总部提供自家配方，培训基地免费教学，保证3天学会。
4、全面扶持：椿花奶奶·江南手工名小吃总部提供全套方案，照办就行，随时可以开业。
5、经营简单：椿花奶奶·江南手工名小吃没有繁琐管理，没有杂乱后厨，简单又轻松。
椿花奶奶·江南手工名小吃加盟优势有哪些
a.技术优势：椿花奶奶·江南手工名小吃特有的技术含量，椿花奶奶·江南手工名小吃拥有一批专家型的技术人才，根据消费者的需求不断进行创新，能够快速适应市场变化。非授权方无法效仿和复制，保证项目的核心竞争力。
b.服务优势：总部全程扶持开店，全方位的指导培训，特设全国售后服务电话，售后服务会对投资者进行不定期的电话跟踪服务，确保投资者在店面运作上有很大的提高。
c.团队优势：椿花奶奶·江南手工名小吃有着优秀的技术人才会不断的研发新品，保证餐品具有强大的竞争力，立于不败之地。
d.品牌优势：椿花奶奶·江南手工名小吃有着多年成功经验的品牌，已经有了完善的经营制度，而且已经形成了一个互相扶持的连锁经营效果，这对提高品牌的竞争力是很有优势的。
椿花奶奶·江南手工名小吃加盟支持
1、选址支持：椿花奶奶·江南手工名小吃总部协助整体评估，为加盟商提供合理的店铺选址建议。
2、技术支持：一对一进行技术培训，提供实操技术，并提供日常营销方案、节日促销方案及重点渠道营销策划。
3、运营支持：提供店铺营销指导，成本分析指导以及提升营业额方案指导等多方面支持。
4、品牌支持：授权使用统一品牌形象，协助店面装修，出具全套设计方案。
5、设计规划：统一形象识别系统，形成品牌效应，让加盟店脱颖而出。
6、系统培训：含餐品技术与店铺管理培训，无需太多经验也能快速上手。
椿花奶奶·江南手工名小吃加盟费多少钱
开一家椿花奶奶·江南手工名小吃的费用大概要8-25万元，主要费用有加盟费2-5万左右，品牌使用费4000-5000元，权益保障金1万元，这部分费用用于获取椿花奶奶·江南手工名小吃的品牌使用权，总部还会为加盟商提供店面筹备服务和后续经营指导。剩余费用大部分用于店面的筹建工作，筹建过程总部会协助加盟商选址、装修、设计等，筹建费用主要包括设备费4万元，首批进货费1-2万元，店面租金和装修费用5-10万左右，其余费用用于店面的日常经营，一般预留流动资金3-4万元，用于经营过程的日常开销。
椿花奶奶·江南手工名小吃是小本创业的好项目，投资者无需为了高额的加盟费而烦恼，加盟椿花奶奶·江南手工名小吃，具有非常大的市场潜力，一次加盟，长期经营，投资风险低，回报率高，投资回报周期预计只需4-5个月。感兴趣的创业者要抓紧机遇哦，不要错失致富良机。
椿花奶奶·江南手工名小吃加盟条件
1、具有较强的进取精神，对企业管理具有基本概念。
2、认同椿花奶奶·江南手工名小吃的发展理念、经营规范，并愿意配合一切有利决策。
3、能守法经营，并遵循职业道德规范，与椿花奶奶·江南手工名小吃没有利益冲突。
4、对经营管理能保持全身心的投入，能接受持续的提升训练。
椿花奶奶·江南手工名小吃加盟流程
1、您可以先登录椿花奶奶·江南手工名小吃官网了解详细介绍；
2、您可以电话联系我们总部的工作人员进行初步咨询和沟通；
3、详细填写《加盟申请表》提交总部进行审核；
4、总部会根据您的实际需求给您发放资料供您参考；
5、您可以实地到总部进行咨询参观并深入交流；
6、对合作意向加盟合同进行协商；
7、缴纳相应的加盟费和管理费；
8、总部为您进行选址、培训、指等多元化服务支持。
