锅气湖南饭店是锅气(上海)餐饮管理有限公司旗下品牌，大厨现炒一拒绝半成品加热生产，真材实料一拒绝工厂预制菜加工，湖南风味一拒绝改变风味和口感。即我们的菜品充满了地方特色和新颖创意，每道菜都匠心独运，让您品尝到独特的美味。锅气湖南饭店的主厨们都是经验丰富的厨师，对原材料的选择、制作工艺和口感的把控都非常严格。“杜绝预制菜”。所有门店均直营，均在上海!门店数量30+。
锅气湖南饭店多年来用匠心烹饪江湖菜，以湖南各个地方的特色小炒传承发扬。挑剔的选材，传统的调味，创意的融合，极致的火候，烹制出汇集中国美食精髓的湖南地方特色菜极具记忆度的菜品齐聚“鲜，香，辣，嫩，脆”的味型特色征服了湖南夜猫子的味蕾。锅气湖南饭店善调味，用椒姜、料广量重、选材地道、自种自配。煎、煸、烧、炒，自成一格，煮、炖、炸、熘，各有章法。锅气湖南饭店将盐帮菜作为招牌核心，形成了区别于其他菜系的鲜明风味和品位。大汗淋漓的痛快可以通过简单的几筷子就能实现!致使麻辣风气长盛不衰，这才是锅气湖南饭店的魅力所在!
锅气湖南饭店招牌锅气小炒黄牛肉——提到锅气 湖南大饭店，怎能不提其招牌菜——这道菜以其独特的辣味与浓郁的香气，成为了无数食客的心头好。牛肉选用上等黄牛肉，经过精心切割与腌制，保证了肉质的鲜嫩与口感的饱满。在大厨的巧手下，牛肉与辣椒、蒜瓣等调料在大锅中快速翻炒，每一片牛肉都充分吸收了辣味与锅气，入口即化，辣而不燥，香而不腻。让人欲罢不能。锅气湖南饭店石门酸菜肥肠煲，肥肠经过精细的处理，去除了多余的油脂与异味，保留了其独特的口感与风味。与酸菜一同炖煮，酸菜的酸爽与肥肠的香糯相互渗透，形成了一种难以言喻的美味。每一口都是对味蕾的极致挑逗，让人回味无穷。而辣辣的汤汁更是让人欲罢不能。
锅气湖南饭店的菜品麻辣鲜香，味道香浓，正适合现在年轻人群追求的“重口味”锅气湖南饭店有独特的营业时间模式：中餐、晚餐、宵夜，更加适应年轻人的消费时间。锅气湖南饭店在轻松豪放的风格中又带着些慵懒的情调;并且锅气湖南饭店的装修既有摇滚的不羁也有文艺的清新;迅速就成为了年轻人群：美食家、文艺青年、吃货等的聚集地。锅气湖南饭店每一道菜肴都承载着对食材的尊重，对烹饪的热爱和对味觉的追求。以湘味美食作为特色，更重要的是在鳞次栉日楼宇之间为各地食客，提供舌尖上的不同体验。湘菜追求的味蕾感受有别于各色菜系，火上见长的湘菜烹饪的美食都是为都市食客，提供独特湘味体验。
锅气湖南饭店经典猪油小炒芸豆丝—为餐桌增添一抹清新的绿意。芸豆丝选用新鲜嫩滑的芸豆，搭配猪油与蒜末等调料快速翻炒而成。芸豆丝口感爽脆，吸收了猪油的香气与蒜末的辛辣，味道层次丰富，既解腻又开胃。这道菜不仅美味可口，还富含多种营养，是荤素搭配、营养均衡的绝佳选择。锅气湖南饭店煎焗鸡煲这道菜选用优质鸡肉，经过腌制后，在大锅中用小火慢煎至金黄酥脆，再加入特制调料与配菜一同焗煮而成。鸡肉鲜嫩多汁，外皮酥脆内里滑嫩，每一口都充满了浓郁的香气。而配菜也经过精心挑选与搭配，既增添了口感层次，又丰富了营养价值。这道菜无论是作为主食还是下酒菜，都是绝佳的选择。
锅气湖南饭店还有许多其他不容错过的美味。比如他们的剁椒鱼头，选用新鲜鱼头与剁椒一同蒸制而成，鱼肉鲜嫩爽滑，剁椒香辣可口，两者完美融合，让人一尝难忘。还有干锅花菜、辣椒炒肉等经典湘菜，每一道都充满了地道的湖南风味，让人回味无穷。
锅气湖南饭店加盟服务支持
1、整店输出支持：多家成功的加盟店，丰富的连锁开店经验，提供一系列的加盟扶持，提高创业成功率。
2、免费培训支持：锅气湖南饭店总部拥有专业的运营培训团队，将为加盟商提供并订制富有实效的系统性培训，提高加盟商及员工的综合素质及运营效益。
3、市场运营支持：将根据市场需求不定期的进行新品研发，保证较强的市场优势。
4、物流配送支持：锅气湖南饭店总部拥有高效的物流运营系统，并与全国各大物流公司长期合作，能够为加盟商提供高效的物流支持。
5、媒体广告支持：主要是通过媒体、区域、终端三大方面进行广告发布，达到提升加盟商的销售业绩，提升品牌知名度的目的。
6、跟踪服务支持：电话追踪，现场指导，专业营运团队跟踪服务。
7、选址装修支持：协助加盟商进行店铺选址以及设计装修等事宜，做好一切开店准备。
8、区域保护支持：在加盟店合约期内，不会再区域范围内开设第二家，以保证加盟商利益。
锅气湖南饭店加盟费要多少钱
加盟锅气湖南饭店的费用预计在10-20万元，费用包含加盟费1万元，品牌管理费1000-5000元，权益保障金1-5万左右，这部分费用的支出，是开连锁店不可避免的费用，不仅可以获得品牌使用权和各项扶持，而且总部还承诺对应的保护机制，在约定的范围内不允许开设第二家加盟店，更大程度的保障加盟商的合法权益。其余费用主要用在加盟店的筹建和后期经营中，加盟店筹建费用需要设备费2-4万左右，首批进货费1万元，房租1-2万/季，装修费用8万左右，店面经营只需预留流动资金4万左右，用来维持加盟店水电费、员工薪资和日常开销。
锅气湖南饭店是个非常不错的加盟项目，总部实力强，拥有完善的帮扶政策，加盟商只要用心运营，加盟开店就可以轻松获取利润，选择加盟锅气湖南饭店就对了，锅气湖南饭店的投资回报周期预计只要10个月左右。如果大家看好锅气湖南饭店项目，可挑选合适的时机加盟经营。
锅气湖南饭店加盟优势
1、品牌优势：锅气湖南饭店品牌具有优良形象和口碑，十分受消费者与投资者的欢迎。
2、餐品优势：锅气湖南饭店总部组建了一只优秀的餐品团队，能够及时的掌控市场动向，把握市场流行趋势，不断的研发出新品来满足市场的需求，也为加盟店提高竞争力。
3、技术优势：锅气湖南饭店是一个比较依赖技术的品牌，锅气湖南饭店总部除了会不定期的提供技术培训外，还会免费为加盟店提供技术升级服务，充分保障加盟店的高品质服务。
4、培训优势：培训的课程安排以实用、实战、丰富为主，并会有针对性进行专业实用的系统化培训，真正做到学以致用。
5、服务优势：锅气湖南饭店对加盟店进行各项服务和指导，定期派人对各加盟店进行交流巡查和经营指导。
6、投资优势：锅气湖南饭店，因比同等级品牌低的整体投资费用而成为行业同类品牌中最受青睐性价比最高的投资首选品牌。
锅气湖南饭店加盟条件有哪些
一、有独立成担民事责任能力的自然人。
二、认同锅气湖南饭店的经营理念和发展目标，遵纪守法，规范经营。
三、具有良好的信誉基础和积极向上的创业精神。
四、有一定的创业启动资金并且具备一定的市场开拓能力。
五、热爱餐饮事业，有强烈的商业服务意识。
六、具良好的吃苦耐劳精神，务实认真。
七、对当地市场有一定了解，有足够的信心。
锅气湖南饭店怎么加盟
1、前期了解：加盟锅气湖南饭店之前，要确保有一个详细的了解，包括品牌信息、加盟政策等，您可以在网上查找相关资料，也可以拨打电话咨询或直接前往锅气湖南饭店总部考察。
2、二次磋商：投资者亲临锅气湖南饭店总部考察，与锅气湖南饭店总部工作人员进行二次磋商。
3、申请加盟：了解锅气湖南饭店文化和运营管理，经洽谈后有加盟意向，填写《加盟申请表》，达成初步合作。
4、签订合同：签订加盟合同、缴纳各项费用、颁发授权资格证、相关开店凭证。
5、开店选址：参考开店选址建议，选择理想的开店地址。
6、门店装修：装修完成检查、装饰配制齐全、设备调试完成、店内环境布置、开业广告着手。
7、总部培训：为加盟商提供全方位培训。
8、开业准备：门店装修设计、前期营建筹备、开业前培训指导、人员招聘、开业营销活动策划等。
9、正式营业：锅气湖南饭店总部带店人员协助加盟商共同完善管理，选择吉日举行开业典礼，之后即可正式营业。
