雄九记嘎嘎老火锅是天津雄九记嘎嘎餐饮管理有限公司旗下连锁品牌，成立于2022年。雄九记嘎嘎老火锅旨在传承和发扬重庆火锅的魅力。公司以“用心做好锅底，用情做好服务”为宗旨，致力于为顾客提供正宗、美味的重庆火锅。地瓜老火锅店不仅继承了重庆火锅的优良传统，而且在食材的选择、口味的调配和服务的标准上都有所创新。
雄九记嘎嘎老火锅红锅红椒的诱人，花椒的椒麻，瞬间就刺激到了味蕾;清汤则是三鲜/菌汤/番茄，辅以枸杞、菇类等食材提鲜。红汤锅底牛油加持，锅底更为厚重浓郁，红汤锅热辣沸腾，牛油香气悄然而起。菌汤鸳鸯锅更好的照顾了不吃辣的朋友。只选用新鲜到店的三黄土鸡，每只都有1.3-1.4斤，用老汤慢火炖煮，在秘制卤水的浸泡下，卤汁的精髓能完全渗入，无论是空口吃还是涮火锅都很合适。
雄九记嘎嘎老火锅主营地道重庆火锅，我们还原重庆巷子里的味道。本店为“三无火锅":无服务、无装修，无食品添加剂。环境主打原生态店铺，老式八仙桌70年代老物件，带你返璞归真，感受不一样的就餐体验体验。本店锅底料均由重庆本地空运到店，每一种都由创始人亲自把关。在食材与味道上我们不计成本，潜心研究秘制锅底，还原正宗重庆味道，新鲜食材，品质为根。带你尝尽巷子里的人间烟火。
雄九记嘎嘎老火锅菜单有冷锅鸭血、嘎家鲜毛肚、嘎嗄番茄鸳鸯锅、双椒牛肉、超级火箭鱿鱼、外婆小酥肉、上上签掌中宝、嘎嘎鸭肠、嘎嘎全鸡、火炮豆干、嘎家鸭肠、喷火牛肉、黑金五花等菜品。雄九记嘎嘎老火锅得到众多消费者的认可，能够得到这么多消费者的喜爱，使得品牌得到不断发展壮大。
雄九记嘎嘎老火锅精选高质量的食材，采用独特的配方，注重口味的层次和丰富性。同时，雄九记嘎嘎老火锅注重顾客体验，从环境到服务，都力求为顾客营造舒适、愉悦的就餐氛围。雄九记嘎嘎老火锅服务周到细致，服务员态度热情友好，能够满足客人的需求。暖黄的灯光打在每一处，晃动的光影也想参与这场火锅盛宴，沉浸式的火锅打卡空间，让你火锅嗨吃到爽。吃火锅该有的菜品，这儿都有，从荤到素，每一款菜品都透露着新鲜感和饱满劲儿。新鲜的菜品，醇厚的汤底，鲜香的底料，敞开你的胃，来一场火锅盛宴吧!
雄九记嘎嘎老火锅企业文化：
使命：让创业变得简单。
愿景：让我们的品牌店随处可见。
核心价值观：诚信、务实、创新、共赢。
精神：开放包容、创新谋远。
作风：快速反应、高效沟通。
人才理念：知人善任，人尽其才。
团队理念：简单、信任、平等、协作。
市场理念：凡事以市场为导向来判断。
服务理念：让消费者满意，让加盟商获利。
雄九记嘎嘎老火锅加盟好不好
1、品牌优势：选择雄九记嘎嘎老火锅加盟，就可以享有雄九记嘎嘎老火锅商标、统一VI系统、经营模式、技术秘方、商誉等使用权。
2、产品优势：雄九记嘎嘎老火锅所经营的产品是消费者为青睐的，在市场上评价很高，销量不断上升，为加盟商带来更多收益。
3、技术优势：雄九记嘎嘎老火锅加盟由专业的技术团队为你进行技术专业的培训，由专业团队为你做经营方面的指导。
4、培训优势：投资者加盟雄九记嘎嘎老火锅之后，雄九记嘎嘎老火锅总部会为每个加盟商提供专业的系统培训。
5、服务优势：在约定的条件下，为您提供优质的售后服务、保证在代理区域内品牌经营权。在加盟所在区域有丰富的人脉资源和良好的社会声誉。无任何不良社会信用记录。
6、投资优势：雄九记嘎嘎老火锅有透明的价格体系，严格的市场控制手段，高效长期的营销推广策略，确保您的利润稳步增长。
雄九记嘎嘎老火锅加盟费用
雄九记嘎嘎老火锅加盟费用大概需要15-30万，主要费用包括加盟费1-3万左右，品牌使用费2000-3000元，权益保障金4-5万元，这些费用的支出可以获得雄九记嘎嘎老火锅的品牌使用权，总部也会为加盟商提供各种服务，如建店选址服务、装修设计服务、后续经营指导服务等，剩余费用也都是花费在店面筹建和后期经营中，店面筹建费用主要包括设备费1万元，首批进货费2万左右，店面租金和装修费用2-3万元，日常经营费用只要流动资金1万左右。加盟店筹建和经营中，雄九记嘎嘎老火锅总部会为加盟商提供选址建议、装修设计指导和营销策划方案等服务，确保加盟店快速立店，节约成本。
雄九记嘎嘎老火锅已经运营多年，深得创业者的关注，总部实力雄厚，项目前景广阔，现火热招商加盟中，期待您的加入。选择加盟雄九记嘎嘎老火锅就对了，雄九记嘎嘎老火锅的投资回报周期预计只要2-3个月。如果你对雄九记嘎嘎老火锅感兴趣就可以申请加盟，有专业的市场运营团队帮助大家快速营业，赶快行动起来吧！
加盟雄九记嘎嘎老火锅理由有哪些
专注火锅底料研发：多年研发生产经验，服务全国多家知名餐饮企业，获众多餐饮企业认可和赞许。
优质优价原材料：材料原产地直购，质量和供货有保障。坚决杜绝地沟油和有害添加剂。
自动化生产车间：底料生产操作员多名，资深技术人才多名。生产能力强，满足大批量购货需求。
专业研发技术团队：雄九记嘎嘎老火锅汇集多名调料技术人才，产品不断更新，品质不断升级，满足一切个性化需求。
雄九记嘎嘎老火锅加盟支持
选址支持：协助选址、落实装修、导入企业VI，严格把关，如了解店面的口岸、自然环境、人文环境、店的自身条件、装修效果等。
营运支持：提供标准的营运支持，包括可行性分析、盈亏平衡分析、成本控制、营运诊断及远程24小时互动指导。
培训支持：雄九记嘎嘎老火锅总部在开前15天派支持小组到加盟店给予定点支持，包括：市场调研、价格定位、物料选购、招聘培训员工，制度建立、管理培训，开业营销方案，业务提升，营业评估等。
营建支持：为了确保雄九记嘎嘎老火锅总部的基本统一，提供一套成熟的营建与物配支持系统。如：选址与装修规划、营建指导、工程施工、现场监理验收。菜品配送、服装配送、原料代购，核心原料配送、物品配送等。
手册支持：为了让加盟商尽快进入经营状态，特配：后厨管理手册、前厅管理手册、员工管理手册、VI光盘、开业指导手册、财务手册、设备维护手册、广告营销手册等。
企划支持：经营策划方案协助，雄九记嘎嘎老火锅提供节日等促销方案，设计相关促销品，同时，雄九记嘎嘎老火锅总部也会针对经营发展的不同时期推出相应的广告宣传，提升品牌形象，扩大品牌知名度，如：开业策划、营销策划、广告宣传、促销宣传、公益活动等。
技术支持：雄九记嘎嘎老火锅研究所针对不同区域、市场，持续不断地进行技术、新产品开发，提供给加盟商使用。帮助加盟商获得增值服务，更加博取区域市场的竞争能力。
无形支持：在合同规定的范围内享受雄九记嘎嘎老火锅品牌，文化体系，经营模式，管理系统、荣誉奖牌的支持。
雄九记嘎嘎老火锅加盟流程有哪些
一、双方通过网络、电话沟通，初步了解项目模式及相关合作政策。
二、投资者到雄九记嘎嘎老火锅总部对产品、雄九记嘎嘎老火锅状况进行实地考察，认同后签订意向协议。
三、投资商寻找场地、提出场地考察申请，雄九记嘎嘎老火锅派专业人员进行实地考察评估。
四、雄九记嘎嘎老火锅总部对城市的餐饮空间、备选场地、竞争状况考察，并提交场地考察报告、投资可行性分析报告给投资人。
五、房屋租赁合同谈判、合作协议谈判。
六、设计师对店面进行量身设计(设计时间，一般在2～3个工作日内)。
七、设计方案双方认同后，在当地签订正式合作合同。
八、投资人支付并完善相应费用给雄九记嘎嘎老火锅总部。
九、投资到位，装修动工，筹备班子进驻。
十、装修及筹备。
十一、试营业
十二、正式营业。
雄九记嘎嘎老火锅加盟条件是什么
1、完全民事行为能力的自然人。
2、认同雄九记嘎嘎老火锅的经营理念、管理制度。
3、热爱餐饮行业，有较大的激情与热情。
4、经营场地地段好，客流量大，能通过雄九记嘎嘎老火锅总部的实地评估。
5、接受统一管理，严格遵守雄九记嘎嘎老火锅的加盟合同、营销方案等规范性条件。
6、具有一定管理能力，且对市场有一定的敏感度。
