1991年，一茶一坐由简铭钦在台湾桃园市创办，当时主打泡沫红茶，类似于现在的仙踪林，后来创始人对产品定位逐渐进行了调整，推广起茶人文化。
2001年8月，台湾一茶一坐餐饮有限公司与旺旺集团各半持股合资成立上海一茶一坐餐饮有限公司，由台湾一茶一坐负责经营。
2002年6月，一茶一坐在上海新天地开设第一家店，进入中国内地市场。
2004年2月，上海糖业烟酒集团及第一食品公司通过子公司(顺和通投资有限公司及顺联通投资有限公司)共同向一茶一坐投资297.5万美元。
2005年11月，IDGVC、SIG以及FMCG协同顶新控股等国际机构，增资重组一茶一坐(开曼)，并以近七百万美元收购一茶一坐(上海)全部持股，一茶一坐(上海)成为一茶一坐(开曼)100%控股的外资独资企业。
2006年2月，在北京新东安市场开设华北地区第一家餐厅。
2006年9月，在日本东京开了第一家海外分店。
2007年，美国GGV基金牵头与老股东团队共同向一茶一坐投资1068万美元。
2008年，美国OAK基金牵头与老股东团队共同投资2,300万美金，一茶一坐成功完成第三轮融资。
2011年8月，店铺总数达到100家。
2012年1月，进入蜀中在成都开设第一家餐厅。
2013年2月，移动互联网微生活营销领航奖
2013年 国际饭店业优秀品牌奖
在线留言
本网页信息来源互联网，本平台不保证信息的真实性，请用户自行与商家联系核对真实性。此次留言将面向网站内所有页面项目产生留言。
