黄飞红麻辣花生做法:
1.把盐,糖,红花椒和一半的辣椒放锅里,加一杯水,煮10分种关火。煮好的麻辣汁大概有150ml,味道也出来了。
2.等麻辣汁不烫了,把无皮花生放进去拌匀。大概30分钟,麻辣汁就基本上都进入花生了。 这时候尝尝咸淡, 味道不够的话再加点
3.炒锅放50ml油,用小火把青花椒,葱丝和另一半辣椒炒香。要成品的颜色好看点,加一大勺韩国辣椒粉或者Paprika
4.把花生里多余的水控干,倒入炒锅拌匀。你可以一直在炒锅里把花生炒到酥香,也可以放烤箱里烤。可放微波炉里分批转(分三批转,每次30秒,翻拌一下再转,转5-6次就差不多了,等花生冷透以后就酥脆了)
1.把盐,糖,红花椒和一半的辣椒放锅里,加一杯水,煮10分种关火。煮好的麻辣汁大概有150ml,味道也出来了。
2.等麻辣汁不烫了,把无皮花生放进去拌匀。大概30分钟,麻辣汁就基本上都进入花生了。 这时候尝尝咸淡, 味道不够的话再加点
3.炒锅放50ml油,用小火把青花椒,葱丝和另一半辣椒炒香。要成品的颜色好看点,加一大勺韩国辣椒粉或者Paprika
4.把花生里多余的水控干,倒入炒锅拌匀。你可以一直在炒锅里把花生炒到酥香,也可以放烤箱里烤。可放微波炉里分批转(分三批转,每次30秒,翻拌一下再转,转5-6次就差不多了,等花生冷透以后就酥脆了)

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