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开家冒菜店的成本到底要多少钱?开店成本全知悉

来源:8158加盟网 时间:2022-01-17 09:16:23

冒菜现在作为一种特色小吃在餐饮市场上还是比较火的,很多人都觉得冒菜给人的感觉就像是小火锅,但是它的价格确实非常的实惠,是非常大众化的美食,所以现在很多想做冒菜店生意的人,也在对这个小吃项目进行考察。冒菜是一道家喻户晓的美食,深受吃货和投资者喜爱。那么,开家冒菜店的成本到底要多少钱?

开家冒菜店的成本到底要多少钱?适合中小型创业者,创业没压力

1、店面铺租

租金自然是根据店面的地理位置和店内面积来决定的,一般的冒菜店规模最好在35-75平方米之间。太小的话,顾客会觉得狭窄,放不开手脚。太大自然是浪费空间,浪费成本。每月的铺租大概去到3000-8000元的样子。

2、店面装修

冒菜店不要求有多高大上的装潢,最主要的就是明亮、干净、整洁,有自己独特的风格,考虑成本的话,花费10000-20000元就差不多了。

3、原料与设备

一家冒菜店不只店铺装修,还需要买一些设备,菜品保鲜柜、电饭锅、煮面桶、冷藏柜、桌椅板凳、厨房用品等设备设施。这些东西对冒菜店经营来说非常重要,需要准备2万-4万左右的设备购置费用。

4、员工费用

如果家里有人帮忙,那再好不过。如果没有,那就需要招聘至少一个厨师,一个服务员兼收银员,基本一个人的薪资也在3000-5000元。

5、水电气杂费

不管什么店,这笔费用都少不了,但是餐饮店在这方面的支出比其他类型的店铺偏高。门店生意越好这些费用越高,商用店铺的水电一般比民用都会贵一点,3000--6000的费用足够了。

冒菜店怎么经营?四大技巧教你轻松提升盈利

一、店面位置选择

位置一旦选定,就不可更改,位置将决定你所面对的顾客群体,消费水平,口味偏好,饮食习惯等。因此,冒菜店位置将是影响冒菜加盟店亏本几率大不大的重要因素,一定要对当地市场做全面的市场调查分析。

二、冒菜味道是关键

在开冒菜店的时候,还必须要注意一下味道方面的问题。一家冒菜店赖以生存的保障就是味道,但是普通的几种味道是不能保证消费者长期喜欢的,所以大家在开店的过程中就要对产品口味进行更新,满足多种消费者的需求才可以。

三、装修环境

定位的顾客群体,消费水平就得匹配相应的装修档次。低消费水平,高大尚的装修导致的结果有两种,一种是顾客不进店消费,看到装修环境直接被吓走,另一种是装修投入太多,消费水平偏低,导致资金回收周期长,风险也大。反之,如果装修太低端,给人的感觉就是路摊店。所以,这个“度”一定要把握好。

四、餐饮服务

服务的重要性相信大家都知道。从顾客进店到顾客离开,这一段时间内将是决定能否留住顾客的关键,除了装修环境以及味道这些硬性因素外,这段时间对顾客的服务才是重中之重。很多餐饮老板都忽略了服务的重要性。大部分顾客不会主动告诉你不满意的地方,他们只会是以后不来消费而以。

冒菜店选址的四大注意事项

1、不宜在人口稀小地带

不管做什么生意,稳定的消费群体都非常重要。如果您将店开在一个人口稀小的地带,并且流动人口又不多的话,就很难形成相对稳定的消费群体,当然收入也不稳定,营业额也不高。

2、避免门口障碍物

门口障碍物,最常见的便是大树。树体粗壮树叶茂盛的大树,很容易档住店面,门面能见度降低,客源自然也就少了。更可怕的是,要是遇到雷雨天气,还很容易使顾客触电,给您带来不必要的麻烦。

3、不宜正对笔直的道路

笔直道路会因过往车辆产生废气,造成餐饮周围环境的空气污染,顾客用餐犹如在烟尘滚滚中进行,使消费者大倒胃口。

4、不宜选在“穿堂风”的位置

大门正对两座并排建筑的高楼大厦,之间留的一条小巷容易形成“穿堂风”。由于门前巷窄、墙高、阴森森的,顾客不愿进来,自然会影响生意。

冒菜行业是一个非常好赚钱的行业,不仅如此,冒菜的人气很高,无论是年轻人还是中老年人对这冒菜都是情有独钟,所以,开冒菜店的前景非常宽广,大家注意菜品的新颖和新鲜就能吸引大量顾客。看完以上的分享,大家应该知道开家冒菜店的成本,所以,想开冒菜店的小伙伴可以去全面的了解一下,还是很不错的。

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