现在餐饮行业门槛低，前景广成为很多创业者的首选项目，其中冒菜项目相对而言成本低，操作简单广受大家的青睐。冒菜一直是很多人都爱吃的美食，近几年冒菜行业在辽源地区的发展前景非常广阔，受到了很多创业者的关注。冒菜行业的发展潜力非常大，因而许多人都想投资开一家冒菜店，从而赚更多的钱。
辽源地区开冒菜店商圈推荐
1、辽源西宁大路附近银座购物中心商圈
2、辽源人民大街九洲外滩国际附近外滩国际购物广场商圈
3、辽源辽源民营经济开发区吉光路附近百乐购物广场商圈
辽源地区冒菜热门品牌
1、外婆家冒菜
基础投资：10-20万
“外婆家冒菜”系重庆众妙餐饮管理有限公司旗下的又一力作，旨在发扬传统饮食文化和现代饮食文化相互融合和创立，以方便、快捷、透明、自助的消费方式提供卫生、绿色、和平价简餐连锁发展的店铺。充分运用传统“冒菜”为底蕴，在原有基础上精心研制秘料自有工艺,在原有的浓淡有致的同时又不失去清雅淡鲜之长。具有南北兼融之饮食特色。
2、乐食居冒菜
基础投资：10-20万
乐食居冒菜是海南乐食居餐饮服务有限公司旗下品牌，是巴蜀传统正宗冒菜的活化石，其汤料用几十种无害中草药，辅以秘制调料和常用调料熬制而成，加上资深的火锅冒菜名厨，用传统的制作工艺，打造出了其“麻不刺喉、辣不上火、温和中性、健康养生、汤色红亮、香气扑鼻、鲜味悠长”的百年老字号冒菜。乐食居冒菜是巴蜀冒菜文化的一种传承，自创办以来坚持以“发扬传统饮食，健康饮食”为目标，坚持“追求极致口味”的研制理念，将“好吃实惠、方便快捷、服务贴心”的经营理念推向大众。
3、80后冒菜
基础投资：5-10万
80后冒菜，不像传统的冒菜那样卤水和火锅底料反复使用，卫生，并且味道可以随消费者的喜好微调，符合现代大众消费的走向。同时，用白水做出来来的冒菜，能提高原有菜品的色泽和营养，再加上我们特制的冒菜佐料，口感松脆、味道鲜香，能从视觉、味觉、嗅觉上吸引大量的消费者。另外，白水冒菜还避免了吃冒菜容易上火，不宜常吃这一弊端，是我们现代许多人追求健康生活的新选择!
4、辣嗨冒菜
基础投资：5-10万
辣嗨冒菜是采用老母鸡、大骨为原材料，用慢火熬制的高汤，再配以本草中所载的秘方，采用现代工艺精心调制的底汤来烹煮各种口味荤菜食材。辣嗨冒菜一直遵循食在健康的生活理念，把消费者的健康饮食摆在首位，并终身强调绝不使用地沟油，坚持一次性用油，绝不使用任何添加剂;摒弃传统的大锅混煮，采用单锅单煮。
5、张记好食尚冒菜
基础投资：10-20万
张记好食尚冒菜是武汉好食尚原记餐饮管理有限公司旗下品牌，张记好食尚冒菜的做工以及手法等都是由传统的工艺与现代工艺相结合，进行不断的创立的，张记好食尚冒菜生意讲究的是一种诚信经营的模式，根本的是对每一个加盟商考察的素质和品德与每一个加盟商进行合作，张记好食尚冒菜总部会为每一个加盟商提供相关的开业前的培训了解到每一个加盟商的加盟的想法，或者张记好食尚冒菜是咱们的需求，等加盟之前总部会对每一个加盟商进行培训1对1的咨询。张记好食尚冒菜以及相关的投资钱的提高/增加金在签订的。
冒菜店加盟开店条件
一、开冒菜店必备条件要具有一定的资金基础
开冒菜店必备条件，送给每一个要开店的人
开一家冒菜店面所需要的必备条件，其中有一条是具备一定的资金基础，只有具备一定的资金基础才能保证店面的良好运营。都是哪些地方需要钱呢？从一开始开一家冒菜店面，要进行选址、装修、采购再到后来的开业促销，整个过程都需要花费很多的资金。如果创业者没有准备好资金的话，那么在后续的运营中就一定会出现问题的，甚至也会延缓店面的开业时间。而且一家冒菜店面，还需要留出一部分的流动资金，才能使得本店更加良好的发展。
二、开冒菜店要具有食品、消防安全
既然要开的是一家餐饮店面，那么还需要关注的一点是，店面的食品、消防安全。只有这样才能吸引更多的消费者前来。因为一旦冒菜店面出现火灾或者其他的意外情况，都会使得本店蒙受很大的损失。所以在冒菜店面的厨房里面，一定要合理的安排，关于用电用燃气或者用水的时候，都要谨慎一些。这样才能更好的保证员工们还有消费者们的安全。这也是开办一家冒菜店面的基础。确实安全是首要位置。
三、开冒菜店必备条件要具有合适的店面
为了更好的吸引消费者的目光，店面的经营者还需要考虑的一个问题是选择合适的店面。所谓合适的店面，即店面的经营者要选择合适的店址。店面的位置要选择在人流量比较大的位置。只有这样的位置才会为本店吸引不少潜在的消费者。再就是要注意店面的装修，店面的装修要稍微有点特色，只有有自身特色的地方，才能使得消费者关注到自身的店面。大家都知道现在的年轻人都非常关注仪式感，因此，这方面也是消费者需要关注的地方。
四、开冒菜店必备条件要具有适当的营销
有时候仅仅是依靠店面良好的产品质量来进行宣传，还是会有一些局限性的，因此不妨采取一些营销的方式，使得更多的消费者知道本店的存在。可以采用的方法除了简单的发放传单的方式，还可以采用短视频宣传的方式。
冒菜店加盟开店注意事项
一定要注重冒菜的味道：不管哪个人在花钱吃东西的时候，肯定都希望吃味道好的小吃，没有谁愿意花钱吃不好吃的东西。所以，对于冒菜加盟店来说，经营好的必要前提就是冒菜的味道，这是经营的重点。当创业者注意了这个重点，制作出味道好的冒菜，就可以为自己的加盟店吸引大量的顾客，最终店内的生意就会好，还能实现利益最大化。
经营计划也一定要制定：凡事都应该制定相关的计划，有了计划就可以系统化的去操作，操作也会比较有条理，此时成功的几率就会大。其实，经营冒菜加盟店也是一样的，为了防止没有条理的操作，创业者在经营之前一定要提前将经营计划制定好。一旦制定了经营计划，就可以按照计划行事，这种情况下经营成功几率是比较大的。所以，这个经营重点，创业者必须要重视。
店内装修工作不可忽视：吃饭的时候，环境也是很重要的。相对来说，好环境会让顾客的用餐体验好，此时就能够留住顾客。因此，一旦创业者想要为自己的冒菜加盟店留住更多的顾客，就必须要注重店内的装修工作。在装修之前进行系统化的市场调查，看顾客喜欢什么样的装修风格，然后按照大部分顾客的喜好去装修。此时，就可以吸引大量的顾客。
