巷大姐·生烫牛肉米线隶属于杭州千尊信息技术有限公司(尊宝比萨集团)，2015年创始人在云南边陲小镇获得味觉灵感，2016年回杭开出首店，以“生烫、鲜切、现熬”打破预制菜常态，仅用3个月门店数突破100家;2025年初获中国头部餐饮资本全方位注入，完成从“巷口小店”到“千店布局”的加速升级，实现从“小生意”到“新中餐哲学”的华丽转身 。
巷大姐·生烫牛肉米线现有“鲜汤牛肉、酸汤牛肉、泡椒鸡杂、安格斯肥牛、木姜子油”五大核心系列：鲜汤系列用牛大骨文火6小时熬成奶白高汤，现切吊龙5秒生烫，肉嫩汤鲜;酸汤版加入老坛酸菜与木姜子油，酸辣开胃、香气独特;泡椒鸡杂以黔南泡椒大火爆炒，鸡杂脆嫩、酸萝卜解腻;安格斯肥牛选用雪花分明的原切肥牛，轻烫后自带奶香;木姜子油系列则将云南特色香料滴入汤底，一秒唤醒味蕾，全面覆盖“重辣、酸爽、奶香、轻脂”多元需求，米线免费续到饱，男生也能畅快嗦粉 。
巷大姐·生烫牛肉米线秉持“把巷口的幸福温度带给世界”的企业文化，以“生烫鲜切、一分钟出餐”为经营理念，自建供应链工厂与区域保护机制，实现“腌肉克重±1g、烫制秒级计时、30秒出餐”标准化操作，配合明档厨房与云南民族风场景，让零经验加盟商7天学会、30天开业，共享“生烫IP+早餐+夜宵”双时段红利 。
未来五年，巷大姐·生烫牛肉米线将以“百城千店、嗦遍中国”为战略目标，持续迭代“生烫+米粉+小吃+零售”多品类，把云南木姜子、贵州泡椒、安格斯牛肉的融合味道带进北上广深及海外华人聚集区，让全球食客在家门口就能体验“一口鲜汤、一口幸福”的巷口温度 。
巷大姐·生烫牛肉米线加盟理由
设备齐全：总部配送运输新款厨房设施，更简单、更省心。
操作简单：标准化制作，上餐速度快，几分钟就可享受美味。
市场广阔：大众认可度高，受食客喜爱，市场前景宽广。
料包配送：总部自有工厂，全面低价配送，一站式服务。
实力研发：多年经验积累，实力团队研发，质量有效更新。
巷大姐·生烫牛肉米线加盟优势
1、产品不断研发，不定期为大众提供美味新产品，带给消费者新鲜体验。
2、技术人员对生产、研发进行指导培训，保持食物美味好看，提升市场优势。
3、全面规范系统培训，在短时间内让加盟商得到完善的系统服务体系。
4、量身定制开业庆典及方案策划，一炮打响市场。后期巷大姐·生烫牛肉米线总部也会不定时提供活动方案。
5、职业选址顾问，充分考虑投资者的时间、精力、金钱等各个方面的因素，造择合适的店铺。
6、严格执行在同一个区域只有一家加盟店，以增加品牌效应和加盟商的利润。
巷大姐·生烫牛肉米线加盟费是多少
开一家巷大姐·生烫牛肉米线的费用大概要8~12万元，包括品牌管理费2000元/年，加盟费1-3万元，保证金1-2万元，保证金一般合作期满后会全部返还，加盟商可以获得巷大姐·生烫牛肉米线的品牌使用权。店面筹建中也需要一部分费用，大部分费用用于店面租赁和装修以及设备采购等，其中设备费1-2万元，首批进货费1万元，房租2-3万元/季，装修费用6万左右，加盟店后期经营中需要预留流动资金2万元就足够了，主要用来支付经营过程中的各项开销。
巷大姐·生烫牛肉米线总部会给予加盟商多项帮助，为加盟商减轻压力，选择加盟巷大姐·生烫牛肉米线是明智的选择，选择加盟巷大姐·生烫牛肉米线，可以快速创业成功，投资回报周期预计只要8个月左右。如果您感兴趣，欢迎留言咨询。
巷大姐·生烫牛肉米线加盟服务支持
1、品牌形象支持：为加盟商提供统一品牌形象、统一店面风格、统一宣传策划、统一服装等整体服务，无需单打独斗。
2、物资采购支持：提供集约化的质优价廉的采购服务，全面协助加盟商根据标准，就地选购合格的店内设备和经营所需物料。
3、免费培训支持：巷大姐·生烫牛肉米线总部提供定期培训，如开店经营技巧、促销技巧、财务管理等。
4、宣传广告支持：加大宣传力度，提高巷大姐·生烫牛肉米线的知名度和美誉度、共同分享品牌效应。
5、市场运营支持：巷大姐·生烫牛肉米线总部在经营策略方面的把关，帮您降低经营风险，确保投资回报。
6、跟踪服务支持：巷大姐·生烫牛肉米线总部会派专业的开店人员为客户进行营销诊断指导，实现盈利。
巷大姐·生烫牛肉米线如何加盟
1、投资咨询：加盟商可以通过电脑，QQ，微信等等的方式咨询巷大姐·生烫牛肉米线总部。
2、总部考察：至巷大姐·生烫牛肉米线总部考察、参观门店、确认项目，确认加盟意向。
3、填写申请：有意向的加盟者填写意向申请表，巷大姐·生烫牛肉米线总部审核加盟商的加盟资格。
4、合同签署：通过资格审查后，双方正式签订《特许加盟合同》，加盟商根据合同条款，提供相关证明资料。
5、确定位置：店铺的位置会在很大的程度上决定门店的生意好坏，加盟商选择一个人流量比较大、交通比较便利的地方开店，这样才会有比较大的目标消费群。
6、装修施工：巷大姐·生烫牛肉米线总部统一提供装修设计指导，加盟店需严格按照巷大姐·生烫牛肉米线总部提供的效果施工图在规定的时间内积极组织装修施工。
7、人员培训：加盟商需派人到总部进行上岗培训，所需费用由加盟商自行承担。
9、隆重开业：选择吉日隆重开业，吸引消费者的目光，为加盟店后续的经营积攒人气。
巷大姐·生烫牛肉米线加盟条件
1、具有独立法人资格或经济实力较强的自然人。
2、具有良好的合作意识和良好的商业信誉。
3、本人及家人身体健康，有从事餐饮行业的激情和热情。
4、认可并接受巷大姐·生烫牛肉米线的经营理念和经营模式。
5、提供合法身份证明，便于巷大姐·生烫牛肉米线总部建立真实档案。
6、执行和遵守巷大姐·生烫牛肉米线的各项经营管理体系。
7、能够全身心投入到经营中，且具备一定的市场敏感度。
8、能独立投资一切费用，并可承担一定的经营风险。
