鱼掌勺・下饭酸菜鱼隶属于珠海鱼掌勺餐饮管理有限公司，是一家以弘扬川渝特色饮食文化、打造下饭酸菜鱼标杆品牌为目标的餐饮连锁企业。品牌深耕餐饮行业多年，集餐饮调料生产、标准化物料定制、新品研发于一体，秉持 “好产品，会说话” 的经营理念，坚守健康、新鲜、时尚的核心精神，致力于让更多人品尝到地道又便捷的川味酸菜鱼美食。
鱼掌勺・下饭酸菜鱼核心菜品聚焦下饭酸菜鱼系列，在重庆江湖菜传统工艺基础上创新升级，研发出老坛酸菜鱼、青花椒酸菜鱼、金汤酸菜鱼、阳光番茄鱼等多款风味，满足不同口味需求。招牌老坛酸菜鱼选用 270 小时古法发酵的土坛酸菜，搭配每日现杀现片的无骨黑鱼，肉质细嫩爽滑、无刺不腥;经猪骨与鸡架熬制的高汤打底，淋上热油炝香花椒辣椒，酸香鲜美、微辣不腻，拌米饭食用堪称 “下饭神器”。此外，经典香辣鱼、椒香大麻鱼等菜品同样备受追捧，搭配爽口凉菜、特色小食与饮品，构成丰富的用餐选择。
鱼掌勺・下饭酸菜鱼对食材和配料有着极致讲究，突出食材本味与秘制风味的融合。鱼肉精选鲜活黑鱼或鲈鱼，确保肉质鲜嫩;酸菜坚持传统腌制工艺，拒绝工业速成，酸爽过瘾;核心调料由总部统一研发配送，保证全国门店口味一致。烹饪过程遵循标准化流程，180 秒即可出餐，无需专业大厨，既保留了川味精髓，又适配快餐消费场景。凭借 “道道下饭、老少皆宜” 的特色，以及亲民的价格定位，品牌收获了良好口碑，门店已辐射全国多座城市，成为上班族、家庭聚餐、朋友小聚的热门选择。
鱼掌勺·下饭酸菜鱼加盟费用多少钱
鱼掌勺·下饭酸菜鱼加盟费用总计预计需要8~20万元，其中品牌管理费2000-4000元/年，加盟费3-5万左右，保证金3万元，加盟商支付这些费用，可以获得鱼掌勺·下饭酸菜鱼的品牌使用权，并且得到总部专业团队的各项扶持，其余费用就用在店面的筹建和后期的经营中，店面筹建需要花费设备费1-2万左右，首批进货费3万左右，店面租金和装修费用7-8万元，店面经营中需要预备流动资金2-5万元，用来店面日常经营过程中的各项开销。
鱼掌勺·下饭酸菜鱼总部会为加盟商提供一系列支持，来确保加盟商创业成功，快速致富。投资创业，选择加盟鱼掌勺·下饭酸菜鱼，建店周期短，回报率高，差不多1-3个月就可以收回成本。欢迎有创业梦想的投资者在下方留言咨询鱼掌勺·下饭酸菜鱼加盟项目。
鱼掌勺·下饭酸菜鱼加盟有哪些优势
1、品牌优势：选择鱼掌勺·下饭酸菜鱼加盟，强大的品牌影响力会为您带来更多的消费者，让您的加盟店更具竞争力。
2、餐品优势：鱼掌勺·下饭酸菜鱼总部餐品研发人员致力于新品开发及餐品结构调整，比市场上同类餐品更具有说服力，加盟后鱼掌勺·下饭酸菜鱼总部会经常推出多款新餐品，让加盟店经营更具竞争力。
3、技术优势：餐品对技术的要求非常的高，为了加盟店的良性发展，鱼掌勺·下饭酸菜鱼总部会不定期的安排技术人员为加盟店提供技术培训，让加盟商或店员掌握新的科技，轻松应对消费者提出的任何技术难题。
4、培训优势：鱼掌勺·下饭酸菜鱼拥有丰富的门店管理和操作流程的培训经验，为加盟商的员工培训提供强有力的保障，并制定的培训课件，实行理论知识与实践操作相结合的模式，快速的为加盟商培训出合格的员工。
5、服务优势：鱼掌勺·下饭酸菜鱼总部将与加盟商之间保持长期密切的业务联系，为其提供实用的咨询服务，并有加盟督导随时跟踪指导，为加盟商解除开店运营的后顾之忧。
鱼掌勺·下饭酸菜鱼加盟理由
小额投资可起步：只需小额资金就可开店，减轻投资者资金困难和借贷压力。低门槛，轻上阵，离梦想更近。
不用大厨2人起干：项目成熟，运作流程标准化。投资者从开店到营业，以及日常店面的维护，两个人就可以正常运营。
堂食+外卖双创收：足不出户也能吃到美食，外卖需求非常大，鱼掌勺·下饭酸菜鱼产品品质好，入驻外卖平台不愁没订单。
多种模式灵活选：总部规划了创业店，黄金店，旗舰店三种店型。根据资金和商圈量身定制，三种店型灵活选择。
鱼掌勺·下饭酸菜鱼加盟支持
一、选址把关：根据投资预算，商圈及人流量，消费心理等因素，提供科学详细的商圈分析及地段评估。
二、开业指导：鱼掌勺·下饭酸菜鱼总部提供整套的VI设计，为您量身定制开业方案、充分细致的开业筹备、辅导，负责所有餐品培训。
三、创新配送：鱼掌勺·下饭酸菜鱼总部针对各地的消费习性，不断进行新技术、新餐品开发，提供核心料包的常年配送。
四、管理督导：鱼掌勺·下饭酸菜鱼总部在全国范围内执行不间断的市场督导，协助分店发现并解决问题。
五、区域保护：每一家分店都将执行区域保护政策，让您加盟的更安心。
鱼掌勺·下饭酸菜鱼如何加盟
一、加盟咨询：有投资意向者可通过邮件、电话、登陆网站或本人直接来鱼掌勺·下饭酸菜鱼品尝、考察。
二、加盟申请：具备适当的投资能力，经营能力和合适的经营门面，即可向鱼掌勺·下饭酸菜鱼递交加盟申请。
三、签订合同：加盟合同是在本着双方互利互惠，共同发展的原则下，明确双方权利和义务的合作细则。在加盟者提出申请并获鱼掌勺·下饭酸菜鱼批准后，签订加盟合同书，申请加盟者按门面的级别，一次性向鱼掌勺·下饭酸菜鱼交纳相应的加盟费(品牌加盟使用费，技术转让费)。
四、统一装修：签定加盟合同后，加盟店即进入紧张的门面装修阶段。鱼掌勺·下饭酸菜鱼无偿提供的效果图及详细施工图，加盟者在规定的时间内积极组织装修施工，鱼掌勺·下饭酸菜鱼工程规划设计部可根据加盟者要求派员亲临现场，斟察协助实施。
五、开业准备：做好开业前准备，选择开业日期的是在节假日。平时开业建议选择星期五，不要选择星期一。可邀请当地领导、名人、亲朋好友参加开业仪式，也可向鱼掌勺·下饭酸菜鱼申请派员出席开业营销活动，正常开业后，长期免费提供新技术、新产品升级服务，让您稳妥赚钱。
六、后续服务：鱼掌勺·下饭酸菜鱼对所有加盟者提供长期的后续经营指导和咨询，免费提供印刷精美的文件资料和开业所需POP宣传画，经营授权书，资格证书等，试营业一段后，正式开业。
鱼掌勺·下饭酸菜鱼招商加盟条件是什么
1、18周岁以上，高中以上文化程度，身体健康，有创业愿望。
2、认同鱼掌勺·下饭酸菜鱼的经营理念、品牌理念、运营模式。
3、有较强的公关能力及策划组织各种促销活动的能力。
4、有固定的经营场所，且地理位置处于繁华商圈。
