古真记钵钵鸡隶属于四川古真记餐饮管理有限公司，简称“古真记”钵钵鸡店创始人—古建鸿夫妇从事餐饮业巳有二十余年历史，于2008年传承钵钵鸡传统制作工艺，在叮咚街老公园开第一家店铺发展至今，已有十家店铺，二人情系嘉州美食，传承以钵钵鸡为主的嘉州地方小吃，多年来在保持传统制作工艺的基础上，精研各种乐山地方特色菜以及小吃的烹制之道，陆续推陈出广受四方食客称赞的各式菜品小吃。
2011年乐山市民踊跃投票推选古真记钵钵鸡为“乐山味道”最爱群众喜爱小吃，2017年初获“乐山市十大美食”殊荣;2015年“古真记”商标经国家工商总局批准注册;至2010年以来两度成为乐山电视台美食栏目推荐商家，曾多次被全国各地电视台美食栏目采访拍摄制作成节目，传播嘉州小吃文化。
古真记的宗旨在坚持乐山小吃传统制作工艺的基础上，精研细发推陈出新，志在传承乐山地方特色小吃文化，让更多人了解嘉州美食。钵钵鸡源于清末民初的川西南地域。与岷江水运的兴盛及青神(原乐山市辖地)汉阳鸡的特殊肉质紧密相连。一百多年来，历代乐山人精心传承，弦音不绝，钵钵鸡美味得以香溢八方，誉播四川。
创业加盟古真记钵钵鸡的几大理由
品牌支持
百年传承正宗制作工艺。
人气火爆
美食栏目推荐商家，网红小吃。
低门槛
万元开店，成功触手可及。
灵活选址
商业街，购物广场，不限。
前景可观
易上手，网红小吃，充满活力。
一店多卖
钵钵鸡+川菜+乐山名小吃。
古真记钵钵鸡加盟优势
1、品牌优势：投资古真记钵钵鸡，享有品牌使用权和全部餐品的经营权。
2、餐品优势：古真记钵钵鸡总部拥有很强的创意资源，能够开拓设计思路，让餐品款式更加的新颖别致、吸引消费者的眼球，从而提高加盟店的营业额。
3、技术优势：专业的技术研发团队，古真记钵钵鸡免费为加盟商提供新餐品研发支持和技术升级。
4、培训优势：专业的培训老师以及成功创业加盟商为您进行专业的开业培训与经营指导，让您更快熟悉市场。
5、服务优势：古真记钵钵鸡总部给予加盟商专业的培训考核、选址评估、经营辅导等等辅助管理服务。会根据不同店面，不同情况找出最适合你的经营方案，找到餐品、客户、市场的契合点，为后期可持续的门店盈利能力带来稳定有效的保障。
6、投资优势：古真记钵钵鸡品牌餐品质量可靠、性价比高、服务完善，值得投资。
古真记钵钵鸡加盟支持
品牌支持
源自乐山，全国知名媒体多维度强力打造品牌知名度。
装修支持
合理规划整体功能布局，降低成本，吸引顾客眼球，强化消费体验。
技术支持
乐山名厨倾力领导研发团队，传承和创新。核心技术引领市场，独具匠心精神。
管理支持
先进的管理系统、收银系统、考核系统、营销系统、财务系统、多年的经营管理经验让品牌轻松复制。
培训支持
10家直营店面实体店体验、实操式、实战教学，前后厨理论和实际一对一教学。
开业支持
开业策划、产品调整、内部封测、为火爆开业迎来到店进行指导。
选址支持
专业选址团队，到店选址，全方位分析、判断、评估。
维护支持
专业团队明察暗访，全程督导合作门店的口味、环境、价格体系、服务质量、防患于未然。不间断提供技术和经营指导。
古真记钵钵鸡加盟条件
1、喜欢餐饮行业，不怕吃苦，勤奋爱学。
2、满18岁周岁，没有犯罪记录。
3、有一定的项目资金(根据加盟规模)、有一定的营销管理经验。
4、认可古真记钵钵鸡的经营理念和管理模式。
5、认同古真记钵钵鸡管理制度，遵守相应的法律法规。
6、有较强的创业精神和意识，能全身心的投入到古真记钵钵鸡发展事业中去。
古真记钵钵鸡加盟门店展示
古真记钵钵鸡加盟流程
1、了解咨询：通过服务电话或在线客服（招商加盟）获得该区域业务经理的联系方式。
2、实地考察：加盟商在咨询古真记钵钵鸡，工作人员后，还存有疑问，可以前往古真记钵钵鸡总部进行全面的了解，解决疑问。
3、加盟申请：确定好了加盟意向，就需要尽快的向古真记钵钵鸡总部提出加盟申请，填写加盟申请表。
4、签订合同：加盟商需要与古真记钵钵鸡总部签订加盟合同，交纳相应的加盟费用后，古真记钵钵鸡总部会将品牌的经营授权给加盟商。
5、选择门店：加盟商在本地选择合适的店铺地址，评估选址情况，如有需要可派专人赴所在地实地考察。
6、店铺装修：按照古真记钵钵鸡总部的要求，对商铺进行设计与装修，保证店面统一性。
7、岗前培训：古真记钵钵鸡总部安排加盟商进行技术培训，主要培训内容包括企业文化，经营指导方法以及营销技能。
8、开业准备：门店建设好后，加盟商还需要准备开业活动，进行开业宣传。
9、正式开业：选择吉日隆重开业，吸引消费者的目光，为加盟店后续的经营积攒人气。
