解放碑洞子老火锅隶属于解放碑洞子老火锅品牌连锁中心 ，公司设有品牌部、研发部、培训部、运营中心、市场部、设计部和配送部等众多专业化部门，重庆解放碑洞子老火锅公司精英团队100余人，皆具有长期的品牌和餐饮管理经验，是一支具有重庆特色餐饮美食经营管理、品牌运作、营销策划、菜品研发、市场运营、连锁管理的精英团队。
公司以重庆特有的民俗民凤与丰富的物产资源为依托，融汇川渝两地特色餐饮美食精华，博采众长、潜心研发，创立出特具特色的重庆餐饮美食体系。重庆解放碑洞子老火锅公司结合多年重庆餐饮管理的精髓，具有可加盟复制性的成功重庆餐饮美食管理运营模式，根植重庆，辐射全国。
重庆重庆解放碑洞子老火锅投入资金小、回报快加盟商只需要依据总部的管理模式经营下去相信在短时间内就能看到回报。重庆解放碑洞子老火锅自开启全国招商加盟以来，一直都在不断的研制新的产品为加盟商们提供更强的市场竞争能力。在经过多年的认真揣摩后总结出了一套特有的成熟的火锅店管理模式，以科学的技术扶持从而帮助加盟商创业。
解放碑洞子老火锅公司愿景
价值观：
诚信为本、服务为先、以质取胜、不断创新。
发展目标：
致力成为火锅行业领跑者，为合伙人、加盟商、员工，创造最大价值。
品牌愿景：
成为中国餐饮行业的行业标杆品牌。
为顾客：
提供健康的美食和愉悦的享受。
为员工：
感恩之心对待每一位家人，把下属当做亲兄妹来关爱，除为其职业发展着想的同时，还要为其生活和家庭着想。
解放碑洞子老火锅服务支持
1、选址支持：店铺可行性分析、市场分析、市场地位、店铺租聘辅助洽谈；
2、装修支持：免费布局规划设计、单店形象个性化打造、装修施工全程指导；
3、推广支持：新媒体营销支持、单店自媒体营建指导、事件营销、区域性品牌推广策划；
4、筹建支持：物资物料采购指导、人员招聘培训、证照办理流程指导、单店管理制度建立；
5、物料支持：自建底料生成基地，保证核心技术、一站式火锅产业链，省时省钱省心；
6、厨政支持：10年以上火锅厨政管理人才20余人、5年以上火锅厨政管理人才50余人、驻店厨师长100余位、后厨6S系统管理标准输出、厨政总监不定期巡店指导；
7、营销支持：淡旺季营销指导、节庆假日营销指导、特殊活动的营销指导、精准会员营销指导；
8、营运支持：免费下店传授新品、店铺经营管理可行性指导建议、店内管理制度整体输出；
9、开业支持：开业筹备小组驻店支持、开业宣传物料免费指导；
10、商学院支持：体系化经营模式整合输出、火锅店管理和技术人才培养、定期的单店管理和技术交流培训、新品研发、火锅店盈利模式打造，分析与培训。
解放碑洞子老火锅加盟品牌故事
解放碑洞子老火锅来自重庆的火锅品牌，无论是制作技艺上，还是食材的选择上都是很用心的，这个在市场上拥有很高人气的火锅，好吃健康，能够吸引大众的关注，值得投资。重庆解放碑洞子老火锅，丰富新鲜的食材，汤底营养，操作简单，健康可靠。
重庆解放碑洞子老火锅的起源已经没有了记载，相传在清明时期就已经在长江周边流传。后来生根在抗日战争前的重庆。那时候的重庆人已经将火锅奉为美食，开店不久就受到追捧，由于就在临江门不远处，被人们成为临江门老火锅，当时可是临江门众多火锅中当之无愧的!
重庆遭受炮火洗礼，被无数次轰炸，因此也修建了数之不尽的防空洞，人们纷纷躲进防空洞中。在防空洞躲避久了，人们总是会苦中作乐，临江门老火锅在防空洞中免费为群众煮火锅，麻辣刺激的火锅不仅让人们在战火中吃到了美食，更是麻醉了人们被战火摧残的心灵。战争结束，重庆作为被炮火重点照顾的对象，迎来解放的人民欢呼不已，为了纪念这伟大的日子，修建了重庆解放碑!而临江门老火锅也顺势更名——重庆解放碑洞子老火锅!
解放碑洞子老火锅加盟优势
1、操作简，上手快：料包化操作，标准化流程，简单易上手。
2、投资轻，压力小：根据需求，大小店面任选，降低投资压力。
3、无大厨，省人工：食客自己动手下菜加料，省去大厨人工成本。
4、新品多，客源广：不定时开发新品，食客百吃不腻，再三来消费。
5、平价卖，业绩好：产品大众价格，适合全民消费，天天来也吃得起。
解放碑洞子老火锅加盟支持
开业前期
一、 选址评估
专业团队帮助加盟商进行详细的店面商圈调查、口岸分析、自然环境、人文环境、店面硬件条件、装修效果、展示效果、上客率等评估，让无任何餐饮经验的加盟商轻松完成选址工作。
二、 装修支持
为了确保与运营体系的基本统一，总部将在装修规划、营建指导、工程施工、物资计划、效果验收等方面提供全面的协助。
三、 人员培训
总部在开前派支持小组到加盟店给予一对一的定点支持，提供完善的《技术手册》、《员工管理手册》、《财务手册》、《单店股东协议》等规范文件，帮助加盟商进行员工招聘和培训，达到管理、服务、菜品的规范和统一。在店面装饰设计，店堂布置、营销策划、技术工艺流程、成本控制、市场定位、扩张计划、服务形式等各个方面对加盟店进行全面系统培训，让加盟者能无忧成为真正的行家。
四、 物流配送
总部提供特色菜品配送、专用服装配送、特殊原料代购、核心原料配送、专用物品配送等系统的物流配送服务。
五、 营销支持
总部将根据加盟商和店面所在地区的市场情况，提供完整的开业营销、业务提升、营业评估等方案，开展目标市场调研、菜品价格定位、店面物料选购、制度建立、管理培训等系统的工作。
经营过程
六、 营运支持
提供全方位的营运支持，在可行性分析、盈亏平衡分析、人员管理、成本控制、菜品质量管理等营运方面保障365天24小时全天候指导。
七、 策划支持
公司提供开业策划、营销策划、广告宣传、促销宣传、公益活动等促销方案，设计相关促销品，同时，针对店面经营发展的不同时期推出相应的策划宣传，提升店面形象，扩大品牌知名度。
八、 技术支持
技术输出
(1) 培训模式：为保障加盟店的人员稳定，同时在高效、节约资金、结合当地消费者口味的基础上，公司派出专业性技术支持小组，到加盟店帮助加盟商进行前期的人员招聘、培训等工作。
(2) 外派模式：公司也可以同时为加盟店招聘与培训相关的专业技术人员和管理人员，加盟商支付一定的代招代培费用。
菜品开发
公司专业技术团队针对不同区域市场，持续不断地进行技术更新、新产品开发等工作，让加盟商终身不断得到总部的技术指导和配方升级支持，为投资者解除经营后顾之忧。
督导支持
公司督导团队随时根据加盟商经营状况，到各店技术支持与经营管理指导。
九、 品牌支持
在合同规定的范围内享受项目品牌的支持，同时公司将投入大量的广告费用，在大型杂志、电视、报纸、网络等媒体进行宣传，提高品牌形象，保证品牌的提升。
