品辣忆年麻辣烫煮隶属于上海拓蓝餐饮管理有限公司，以健康营养、科学美味为经营理念，将潮流、时尚融入“以人为本”的饮食哲学中，引领消费者理性、科学的饮食观。
品辣忆年自成立以来，不断发挥自身在营运、研发、供应链、推广等方面优势，深度挖掘市场需求而开发出的一个老少皆宜的品牌面向市场。
同时与专业的健身机构、营养机构跨界合作，研发出专业的健康检测程序，推出了营养均衡的定制化服务，食物的多样化，餐品定制化等深受广大消费者的喜爱与推崇。
此外，公司为了保证产品的口味品质标准化，建立了供应链，严格按照行业标准化模式拓展店面，现加盟店铺已遍布全国，实现产销一体的经营模式。
品辣忆年麻辣烫品牌文化
企业愿景
良心用好料，熬出好味道。
企业使命
为顾客做到营养健康的麻辣烫；
为员工提供安全和温暖的工作环境；
为合作商创造更大价值；
让全球尽可能多的人品尝并喜欢品辣忆年麻辣烫。
企业理念
健康第一、良心品质；
强调健康第一，创造独特的饮食文化，坚持好口味和高品质；
用良心来感激和报答员工、企业、合作者乃至社会。
品辣忆年麻辣烫服务支持
选址支持：选址智囊团队；全面细致分析；周到店面实测；
品牌支持：享受品牌效益；提供品牌形象；完善售后服务；
技术支持：提供统一配方；保证菜肴口味；开发新品经营；
运营支持：服务指导培训；原料配送采购；操作量化标准。
品辣忆年麻辣烫特色汤底
元气大骨汤底：
真材实料，大骨胶原蛋白溶于汤中，匠心熬制，汤鲜味浓，香醇不腻，满满胶原蛋白，让喝汤也变成一种享受；
阳光番茄汤底：
饱受阳光滋养的番茄，清新美味被高汤彻底激活，一口下去，兵荒马乱，直接把欲望打回原始形态，让胃口与大脑同时苏醒；
热辣红油汤底：
热气翻滚的亮红色汤汁，将每一种食材层层包裹，麻辣鲜香，油艳欲滴，冲击味觉和视觉，诱起高涨食欲，一碗入魂，令人酣畅淋漓；
黄金咖喱汤底：
芳香浓郁，金黄闪耀，将所有美味放大再放大，一秒激活味蕾，鲜透肺腑，浓郁而奔放，每一口都让人无比满足，这就是咖喱的魅力所在。
品辣忆年麻辣烫加盟优势
品牌优势：“品辣忆年”隶属于上海拓蓝餐饮管理有限公司。公司依托总部的雄厚实力，致力于东北麻辣烫餐饮服务的开发，经营和管理，为打造麻辣烫连锁知名品牌而不懈努力。品牌底蕴浓厚，大气高压，符合80、90以及00后的审美体验。在麻辣烫店面中，形成显著优势，并且让人耳目一新，过目不忘，品牌鲜明的形象定位，成就品辣忆年无与伦比的气质，百吃不厌，满足消费者挑剔的各种要求。
广告优势：自成立以来，一直在百度，腾讯，网易等各大平台做全网覆盖广告，2016年投入大量资金，在平面，网络，报纸，卫视投入大量广告，提升品牌形象，让加盟商坐享总部强势广告带来的财源滚滚。
培训优势：直接带领加盟客户，集中对营业店面进行一对一授教。让客户在开店前，掌握所有的流程，包括菜品如何低成本选购，选菜 摆菜的先后顺序，加号的顺序，账目的合算，店内工作人员的管理，上班时间的调节等等。在整个过程中，您会遇到所有经营中必须面对的问题，在这里将得到最合理的解决方法。
口味优势：“品辣忆年”是正宗与经典的结晶。最初配料上面，原料精选自东北，四川，重庆一带，并精心调配而成秘制的配方，打造麻而不烈，辣而不燥，入口鲜香的特点。这无形中积攒了一批忠实的回头客，口味绝对是硬道理。
团队优势：总部目前拥有100多人的优秀团队，预计在一年内队伍将扩大到300人。目前公司成立有董事会成员，总经理，市场开发中心，营销中心，企业管理中心，客服中心，加盟区域分布等。
管理优势：品辣忆年拥有对加盟店完善的管理体系。为了保证销售活动能够正常展开，公司内部倾注大量的人力，财力，物力，信息等对加盟伙伴的服务。
营销优势：生意不是等出来的，一定是做出来的。雷总是业内不多的实战派营销专家，亲自为加盟商授课，传授营销之道。专业的团队，多年的行业经验，帮助加盟商拉动市场，提升尺长销售业绩。诸多加盟商成为当地消费者的风向标，诸多加盟伙伴在成功开店的基础上，晋升为地方代理商，与总部一起寻求更大的发展空间。
品辣忆年麻辣烫加盟支持
一、商标：可以使用品辣忆年麻辣烫经国家注册的商标，降低前期广告及产品研发费用。
二、成功经验：可以获得品辣忆年麻辣烫多年积累下来的成功开店经验，少走弯路，节约时间和资金成本。
三、系统培训：加盟商可以得到总部系统的培训及管理上的指导。
四、媒体宣传：通过特许体系的庞大规模而获得广告上的规模效应。
五、集中采配：通过总部集中进货，统一配送可降低成本，保证货源品质。
