舒家大院老火锅专注火锅技术成熟，研发火锅底料配方，全国1000余家技术和底料供应合作伙伴，火锅技术经得起市场检验。公司先后荣获：特色餐饮连锁十强品牌、最具投资价值品牌、重庆特色十强老火锅、重庆名火锅等殊荣。
重庆盛闻杰餐饮管理有限公司是一家以餐饮为龙头，集火锅技术研发、火锅原材料配送、火锅专业人才培训为一体的连锁餐饮企业。公司下设连锁加盟中心、营运管理中心、行政管理中心、企划管理中心、财务管理中心、直营管理中心、厨政管理中心。 本公司旗下“舒家大院” 火锅品牌创始于2012年，是自幼潜心研究火锅绝密配方的火锅神童—曹亮倾力打造。
自2012年创办第一家火锅直营店以来，“舒家大院”火锅品牌得到了社会各界的广泛关注，成为了重庆火锅协会“常务理事单位”，先后获得了“舒味精致品位老火锅银奖”、“十大原汁原味火锅品牌”、“重庆龙头寺商圈火锅十强”、“2017年最美女神掌柜火锅店”、“重庆火锅五十强”等殊荣。 同时，“舒家大院”直营店超高的人气指数及爆棚的上座率更是吸引了众多投资者关注，主动要求加盟的投资者络绎不绝、不计其数。但为保证加盟店的成活率，更为实现合作双赢的最终目标，本公司坚持以身示范强练内功，充分整合企业内外部资源，在万事俱备的前提下，于2017年3月才真正实施品牌扩张之路，现已在北京、山西、河南、山东、陕西、贵州、四川、重庆等地发展连锁加盟店数十家。同时本公司还在重庆主城续开直营店，努力打造“舒家大院”的品牌形象及树立企业标杆，以此带动加盟店同步发展，共创双赢!
如今的重庆盛闻杰餐饮管理有限公司，已积蓄了更大的能量整装出发，向着更广阔的空间、更广泛的领域拓展“舒家大院”火锅品牌。
舒家大院老火锅品牌特点
品牌优
创新型餐饮连锁，良好品牌形象。
出餐快
快速出餐，轻松应对高峰期。
研发快
公司研发部门不定期推出新产品，新包装。
舒家大院老火锅售后支持
市场考察支持：所在城市及区域同行业火锅店铺布局、客单价及菜品分析。
店铺选址支持：对意向选址客观科学地分析与选择，加盟店铺享有区域保护政策。
店铺设计支持：由专业设计师根据品牌格调与店面相结合进行店铺设计。
证照办理支持：卫生许可证、营业执照等相关证照的协助办理。
营销活动支持：开业活动支持，营销节点活动策划及支持。
品牌推广支持：传统媒体、新媒体等多渠道持续品牌曝光、品牌打造。
人员招聘支持：统一岗位职责标准并协助人员招聘，对重要岗位进行重点把控。
人员培训支持：根据营建、培训手册，对迎宾、前堂、后厨等人员进行标准流程化培训。
营运督导支持：营运督导部门定期对店铺运营、服务、菜品进行监督、培训与指导。
供应链支持：包括火锅底料、菜品及摆盘进行持续创新研发，标准出品供应。
舒家大院老火锅品牌实力
重庆盛闻杰餐饮管理有限公司是一家以餐饮为龙头，集火锅技术研发、火锅原材料配送、火锅专业人才培训为一体的连锁餐饮企业。公司下设连锁加盟中心、营运管理中心、行政管理中心、企划管理中心、财务管理中心、直营管理中心、厨政管理中心。 本公司旗下“舒家大院” 火锅品牌创始于2012年，是自幼潜心研究火锅绝密配方的火锅神童—曹亮倾力打造。
自2012年创办第一家火锅直营店以来，“舒家大院”火锅品牌得到了社会各界的广泛关注，成为了重庆火锅协会“常务理事单位”，先后获得了“舒味精致品位老火锅银奖”、“十大原汁原味火锅品牌”、“重庆龙头寺商圈火锅十强”、“2017年最美女神掌柜火锅店”、“重庆火锅五十强”等殊荣。 同时，“舒家大院”直营店超高的人气指数及爆棚的上座率更是吸引了众多投资者关注，主动要求加盟的投资者络绎不绝、不计其数。
但为保证加盟店的成活率，更为实现合作双赢的最终目标，本公司坚持以身示范强练内功，充分整合企业内外部资源，在万事俱备的前提下，于2017年3月才真正实施品牌扩张之路，现已在北京、山西、河南、山东、陕西、贵州、四川、重庆等地发展连锁加盟店数十家。同时本公司还在重庆主城续开直营店，努力打造“舒家大院”的品牌形象及树立企业标杆，以此带动加盟店。
舒家大院老火锅加盟优势
品牌优势
“舒家大院”商标已在国家商标总局成功注册，享有专用权，受法律保护。加盟商在合同约定期限内享有“舒家大院”的全方位支持。
“舒家大院”拥有驾轻就熟的实体店经营成功模式，复制型强成功率高。 “舒家大院”直营店经营良好，人气爆棚，受众率高，品牌美誉度良好。
“舒家大院”的核心产品-红汤底料是品牌创始人亲自研发秘制，技术含量高难以模仿，原料品质有保障。
管理优势
“舒家大院”的专业技术团队和营运管理团队具有十年以上的连锁运营实战经验，是加盟店永续经营的坚强后盾。
“舒家大院”拥有完整的管理体系，有《开店指南手册》《前厅管理手册》《后厨管理手册》为加盟店指导护航。管理标准统一，管理职能完善。
产品优势
“舒家大院”的产品丰富，特色凸显。亲手研发秘制的特色火锅底料，度夏经营的最佳产品特色清汤锅底，传统工艺秘制特色糊辣蘸碟，各种特色菜品
区域保护优势
“舒家大院” 品牌坚持在稳健中求发展，绝不单方面追求发展速度及市场占有率，而更重视加盟店的区域保护和成活率。
舒家大院老火锅加盟支持
选址支持
建立一个餐厅的第一步是选址，餐厅成败与否在很大程度上依赖其位置，因而选址非常重要。需要专业人士对餐厅位置进行谨慎评估，进行全面的市场可行性研究。包括整个市场数据、人口统计、交通模式、店面大小和费用、服务的可行性、竞争度及目标顾客等。
店面VI视觉设计支持
店面设计由总部推荐设计机构设计，亦可由加盟方自行寻找合适的设计单位，设计费由加盟方承担。为确保“舒家大院”餐厅视觉识别形象及风格技术要求的统一，加盟方最终的设计方案应报请加盟总部审核通过，方可进行施工。
提供设备手册
餐厅设备配置，由加盟方按照总部提供的设备手册，自行购买，加盟总部协助指导，也可委托总部配送中心购买、配送。
营运管理支持
1、开业前，总部将提供开业筹备流程的实施计划。
2、在筹备期间，总部将向加盟者店提供有关营业执照、消防、环保、食品卫生、工商税务登记证照办理方面的咨询服务。
3、协助加盟方建立稳妥有序的施工进度及装修成本的控制咨询。
4、帮助加盟方建立和完善餐厅架构、人员配置、岗位职能、薪资待遇，以便餐厅正常经营。
5、提供菜单样本，协助加盟方拟订菜单制定价格。
运营活动
1、开业前期的促销策划、开业后各节假日的促销策划。
舒家大院老火锅加盟方式
单店加盟方式
1、所谓单店加盟，就是按一个店进行加盟，总部会根据区域大小，在合同中授权加盟商在一定的区域开设加盟单店。总部不得再在其授权区域另行开设其他加盟店。
2、单店加盟的授权区域划分：普通县城/乡镇级只授权一个加盟店独家经营;县级市最多授权两家加盟店经营，地级市每个加盟店的保护区域为半径3公里范围内;省会城市、直辖市、一线城市加盟店的保护区域为半径2公里范围内。
1、区域代理方式
区域代理的必备条件
认同“舒家大院火锅”的经营理念，服从总部的统一管理，接受总部监督。
在开店所在地拥有良好的社会资源优势，具备一定的经商经验，具有坚韧不拔的抗 风险综合能力及创业精神。
拥有充足的投资资金及融资渠道，具有交通、停车位、地理位置俱佳的经营良好的 一至三家品牌形象店。
认同并执行“舒家大院火锅”的统一装修风格及物流配送制度。
2、区域代理费用
“舒家大院火锅”的区域代理，要收取的费用有区域代理金、特许权使用金、履约保证金。各费用收取的额度根据区域大小确定，根据实际情况再商谈。
