小天鹅火锅传承正宗的麻辣鲜香重庆火锅口味，经过35年的发展，已经拥有近三百家直营门店及加盟店，遍布中国。并已在加拿大呈现最新海外版。
小天鹅火锅锁定都市嗜辣一族，与家人朋友一起分享麻辣沸腾的机会。于酣畅淋漓之中，细细体会肉食的质感，蔬菜的清爽，酒酣耳热，汤浓味美。小天鹅火锅是中国民族餐饮连锁业的优秀品牌。
小天鹅火锅创立于1982年，创始人伉俪廖长光先生与何永智女士以“诚信经营，服务社会”的经营理念让小天鹅火锅在33年间从重庆出发开遍了全中国，成为目前入驻国内购物中心、百货、商业最多的重庆火锅品牌。
来自重庆、领先川渝的小天鹅火锅是中国最经典最具创新能力的餐饮品牌之一，她以“重庆、麻辣、健康” 为特色，以“经典、正宗、快乐”为内涵，全面诠释重庆火锅独特的“麻辣鲜香”，赢得了广大消费者的喜爱。
重庆佳永小天鹅餐饮有限公司秉承 “诚信、专业、创新、执着”的企业精神，致力于民族餐饮连锁品牌的持续健康发展，旨在与时俱进地运用科技与管理，成功铸就并不断提升小天鹅火锅的品牌价值。
小天鹅重庆小火锅公司文化
我们的愿景：打造火锅第一品牌！
我们的使命：做一顿好吃的饭，让您感受到温暖！
我们的价值观：诚信做人，激情做事，自我超越，永创辉煌！
我们的企业文化：顾客第一，先进先出，随手清洁，每天进步一点！
小天鹅重庆小火锅公司简介
小天鹅重庆小火锅隶属于重庆佳永小天鹅餐饮有限公司，是一家集技术研发、底料加工生产、餐饮连锁加盟、直营店经营、物流配送、品牌合作推广及后期维护与管理为一体的专业管理公司；在国内众多的餐饮品牌中义军突起，为合作伙伴创业搭建了一个坚实的平台。公司先后荣获“全国绿色餐饮企业”“五十强餐饮企业””十大创新特色火锅”等荣誉称号。
公司坚持全面实施多元化产品结构，满足不同区域消费者的口味。目前加盟店遍布全国各地，多达3927家，但重庆佳永小天鹅餐饮有限公司依然不断坚持、业精于勤、默默耕耘，争取早日走出国门走向世界，强强联手，充分体现我泱泱大国博大精深的饮食文化，为“绿色餐饮”作出积极的应有的贡献。
公司时刻以市场为导向，公司海量吸纳行业精英，合力打造品牌经营管理体系、财务体系和人事培训体系为合作者整合出广告宣传、营销传播、经营管理等多方面具有极强操作性，有可持续发展的方案，并给予全程跟进指导，为合作伙伴最大限度地规避了风险，让“成功可以复制”不再是一句空洞的口号。
重庆佳永小天鹅餐饮有限公司正朝着集约化、规模化、多元化发展，在发展的过程中，始终坚持“解放合作伙伴、不断创新、持续发展”的经营理念。不断提高品牌核心竞争力，努力打造中国餐饮第一品牌，让每位合作伙伴实现餐饮梦想，体验事业成功的喜悦！
小天鹅重庆小火锅品牌发展
重庆小天鹅火锅创立于1982年，经过36年的发展，成为中国火锅业的翘楚。 创始人何永智女士发明的鸳鸯火锅风靡全球，引发了一场餐饮的革命，被境外媒体誉为“中国火锅皇后”。 同时，通过鸳鸯火锅、荔枝味锅底和辣椒基地三大法宝将麻辣火锅从偏居西南一隅的重庆，引领到全国市场开枝散叶，是小天鹅对重庆火锅的行业发展做出的巨大贡献。小天鹅火锅已打破地域性的口味差异，成为真正的国际性品牌。
小天鹅火锅是全国购物中心、百货、商业综合体等商业业态合作较多的火锅餐饮品牌之一。 目前，小天鹅火锅品牌已有二百多家门店连锁经营，遍及中国32个省市及部分海外地区。 小天鹅火锅除了坚守传统的共享式重庆火锅外，还与时俱进，率先使用小锅分餐的时尚火锅形式，适应国内及海外部分城市的消费者需求。
小天鹅·鸳鸯火锅
拜重庆朝天门独有的嘉陵江与长江清浊交汇奇景所赐，何永智在普通的铁锅里装上一道横隔，创造出将麻辣红汤与滋补清汤一分为二的新式火锅。并赐名鸳鸯火锅。
小天鹅·荔枝味火锅底料
上世纪八十年代，何永智在传统重庆火锅底料中琢磨出独树一帜的小天鹅“荔枝味”配方。荔枝味的神奇之处在于保持扩张味蕾的麻辣特色之外，增加了余味的回甘。
小天鹅·辣椒基地
为采集与加工最新鲜、最正宗的原材料，小天鹅特地在中国的辣椒之乡，重庆石柱设立辣椒基地，并创建出小天鹅百福食品工厂。
小天鹅重庆小火锅加盟优势
1、品牌优势创建于1982年，始终坚持品质更安全。
2、自有核心原料生产加工基地。
3、新产品研发团队。
4、三大远程软件管理软件。
5、专业、完善的建店服务及后续支持。
小天鹅重庆小火锅加盟支持
1、区域垄断权，享受小天鹅重庆小火锅加盟区域内独家经营权;
2、优先权，在代理区域内选择最佳商圈开设直营店及分店，节省费用，获取超级利润;
3、收益权，在小天鹅重庆小火锅代理区域内发展专卖店，收取权益金，更快的做到资金回笼;
4、管理权，对代理区域内专卖店行使管理权，规范经营;
5、小天鹅重庆小火锅加盟拥有专业的团队进行指导培训;
6、享受总部统一对一专卖店供货，获得供货差价收入;
7、小天鹅重庆小火锅加盟享有总部强大广告支持，并可以派遣专业市场人员协助招商，快速启动市场;
8、复制总部成功模式，经销店的建立、管理、促销等各个方面将获得总部强力支持。
