爷们老火锅品牌打造传统手工艺老火锅，食材新鲜，当天现杀现宰，每天手工炒料精选上等的花椒等香料。打造绿色、健康、地道的地方美味。符合大众消费者的需求。爷们老火锅对火锅的食材原料严格的把控，炒料的味道结合了多年的经验，必须手工炒制。爷们老火锅打造传统手工艺老火锅，老板亲自去选食材，保证每天的食材都是屠场现宰的鲜货，当天食材当天采购，这是爷们老火锅的保证也是鲜的精髓。
爷们老火锅主要以经营辣辣经久熬制的四川麻辣汤头、蔬菜精力锅、东北酸菜锅、胶原蛋白锅，搭配安格斯黑牛为主，不仅产品类型丰富，而且坚持创新，始终走在市场前端，因此成功吸引众多消费者的目光。爷们老火锅在结合传统餐饮的同时，充分考虑年轻消费群体的休闲、聚会需求，火锅、烧烤、卤菜、小吃、冷串的植入，摆脱休闲咖啡等纯饮品类型餐饮的单一场景。
爷们老火锅不同的灯光环境布局，不管白天还是夜晚，相同的环境有不同的体验。品质展示，通过对食材、工艺、烹饪现场的展示增进后厨与客人之间的距离，使用餐环境更有氛围，同时让客人对菜品更有食欲。多品类支撑，明档内多产品的复合操作模式，告别传统餐饮长等、久等的上菜时间，在一个店就能体验到不同的餐饮形式，调和大众的口味与爱好。
爷们老火锅企业概况
爷们老火锅是爷们老火锅餐饮有限公司旗下的火锅品牌，目前已拥有222家连锁店，公司顺应市场潮流、洞悉市场先机成立爷们老火锅品牌面向全国招商。公司旗下的底料食品厂，以现代先进的设备将传统的火锅底料生产提升到标准化、产业化、规模化、现代化的新产业模式。公司以倡导健康美味、经济实惠的品牌概念采用最先进的检测仪器、监控每一批产品的指标确保产品质量、底料符合国际QS标准。
爷们老火锅传承火锅文化之精髓，以发扬现代科学营养、健康餐饮消费发展潮。爷们老火锅一直以人为本、以美味立足、以品质为魂、做良心餐饮、领行业新风为品牌保证。为保证顾客能吃上品质一流的火锅，爷们老火锅以卫生为首、营养为要、大众为本、关怀为上的经营理念从原材料采购、菜品加工、底料加工都做到格律化监督，最大限度满足客人的需求。
大众化的消费，高档的享受，经典的火锅源自“爷们老火锅”，正宗的火锅在“爷们老火锅”，总部在感谢各忠实顾客朋友之余，将继续拼搏进取，用十分的热情、十分周到的服务换您一份满意。
爷们老火锅服务体系
1、选址期
选址位置分析，周边消费市场调查，周边餐饮类商家调查。
2、筹备期
门头和店内设计装修，人员招聘培训，营业证件办理，各种物料的储备，火锅锅底的预计。
3、开业期
试营业，试营业气氛的预热策划，开业策划。
4、营销策划
目标城市消费者分析，主题推广，四季活动策划，活动效果评估和结案。
5、运营管理
前厅，后厨，财务，员工等各环节标准规范管理。
6、团队建设
不定时的针对性培训，主题培训，店内管理过程的实战培训。
7、菜品更新和推广
菜品的时令性，火锅经典菜品的再创新。
爷们老火锅加盟怎么样
1、爷们老火锅的品牌形象在业界已得到广泛赞誉。我们将品牌的发展看做生命，一直以来为了确保品牌形象，我们始终坚持原则，以诚待人，为加盟商提供更优质的服务。
2、创意性、时尚化、新颖化的爷们老火锅新产品已成为国内市场流行趋势的风向标。
3、爷们老火锅成熟技术拥有优先的地位，总部强大的技术研发中心，会根据市场不断的变化，及时开发新产品并提供技术培训，让您的加盟店永远站在技术更前沿，保持合格的竞争力。
4、爷们老火锅拥有独立的培训室，和专业的培训老师，在开店前期对加盟商进行全套、系统的培训与考核，直到学会为止。开店后期不定期推出新的培训内容进行进修学习。
5、加盟爷们老火锅可以得到总部提供的多方面服务支持，更大程度降低了加盟。
6、爷们老火锅有专门成立营销策划中心，从品牌整合传播到区域市场运作，为加盟商提供多方面、可持续发展的营销战略指导，确保各加盟店的生存与发展壮大。
爷们老火锅加盟支持
1、营建支持：选址规划、商圈分析、设计方案、设备方案、训练规划等。
2、营运支持：可行性分析、盈亏平衡分析、成本控制、营业业绩评估、营运问题诊断等。
3、培训支持：招聘员工、管理培训、礼仪服务、业务提升、培训评估等。
4、物配支持：底料配送、菜品配送、服装配送、原料采购、物品配送等。
5、产品支持：爷们老火锅总部由专门的技术人员进行新产品开发、各种技术更新。
6、企划支持：开业策划、营销策划、广告宣传、促销宣传、公关活动等。
7、手册支持：服务手册、财务手册、人事手册、厨房手册、员工手册、营运手册。
