仿膳饭庄加盟

仿膳食品销售中心隶属于中国全聚德集团、北京市仿膳饭庄。是一家专营全聚德、仿膳系列食品的销售单位，本中心位于交通非常便利的南三环方庄，仿膳食品销售中心是集产品设计、生产加工、销售和配送于一身的多功能单位,中心的服务方式灵活多样，并能提供优质的售前、售中及售后服务。

在市场经济浪潮的推动下，饭庄在做好餐饮业的同时，也加入了食品加工行业，投资数千万元建立了食品加工基地，增设了一批日本一流的先进设备，目前已发展成为集餐饮、食品加工为一体的现代新型企业。销售中心成立至今，先后相继获得北京各届月饼文化节组委会—安全卫生达标企业；中国焙烤食品糖制品工业协会—全国放心月饼金牌企业；中国焙烤食品糖制品工业协会、（中国）饮食服务发展中心、2005（第十一届）中国月饼节组委会—名牌月饼等多项荣誉称号。

仿膳饭庄（宫廷菜）加盟一直坚持质量第一的宗旨，以严谨的品质管理制度，在质检局取得验证，并取得ISO9000质量体系认证证书，建立了一套完善的质量管理体系，并通过了HACCP的认证。质量管理部门配有专业食品检验室，质检员每天按照质量检验标准对食品原料、成品进行严格的监控、检验，务求将最佳品质的食品奉献给广大消费者，卫生指标符合国家标准要求。

今年全聚德及仿膳月饼产品无论是品质、口味还是品种上都有进一步提高。月饼的口味共达50余种，不仅有人们喜爱的广式口味、还有全聚德特色的鸭肉系列口味和仿膳宫廷菜独特的宫廷风味，还新近开发了巧克力月饼和无糖馅月饼，在更大程度上满足不同消费者需求，这也使我们的产品更加贴近消费者。产品的包装更是精美、大方，是机关团体、企事业单位、个人节日馈赠客户、亲友及福利发放之首选佳品。销售中心还可根据客户要求，代客加工印有单位名称、标识的各种月饼，并推出销售月饼礼券的形式凭券到指定商场领取等值月饼。

仿膳饭庄加盟以高科技高质量的食品，聚集了国内南北方特有口味。公司具有完善的管理体系，正在不断的追求创新，寻求发展，以质量求生存，在食品的发展行业中正在迈向更新的里程!北京市仿膳饭庄是经营宫廷风味菜肴的老字号，至今已有80年的历史。

1925年，北京北海公园正式开放，原在清宫御膳房的御厨赵仁斋、孙绍然、王玉山、赵承寿等人，在北海北岸开设茶社，取名“仿膳”，意为专门仿照御膳房制作方法，经营风味菜肴及面点小吃。既然是仿照御膳，为什么不直称“御膳”呢？这是因为清朝皇帝刚刚被推翻，封建意识对人们思想的禁锢很深，对于皇帝的专用词语仍不敢随便使用。仿膳经营的主要菜点品种有抓炒鱼片、抓炒里脊、碗豆黄、芸豆卷、小窝头、肉末烧饼等。这些品种保持了“御膳”特色，深受食客欢迎。1955年，仿膳茶社由私营改为国营，更名为“仿膳饭庄”。1959年，由公园北岸迁至琼岛漪澜堂、道宁斋等一组乾隆年间兴建的古建筑群中。这里背山面水，游廊环抱，景色十分秀美，在此用餐别有一番情趣。1966---1977年，北海公园停止开放，仿膳也即停止营业。1978年，北海公园重新开放。仿膳饭庄也恢复了对外营业。

仿膳饭庄（宫廷菜）加盟总店由三个庭院组成，建筑面积2224平方米，共有大小餐厅11间，餐位300个。厅内装饰均以龙凤为主题，彩绘宫灯高悬，窗帘、台布、餐巾、椅套均为明黄色，餐具采用标有“万寿无疆“字样的仿清宫瓷器或银器，陈设古朴典雅，宫廷色彩浓郁。

仿膳饭庄（宫廷菜）加盟店有宫廷菜肴约800余种，其中凤尾鱼翅、金蟾玉鲍、一品官燕、油攒大虾、宫门献鱼、溜鸡脯等最有特色；名点有豌豆黄、芸豆卷、小窝头、肉末烧饼等。仿膳最著名的菜肴当属“满汉全席“。满汉全席选用山八珍、海八珍、禽八珍、草八珍等名贵原材料，采用满族的烧烤与汉族的炖焖煮等技法，可谓汇南北风味之精萃，丰富多彩，蔚为大观。完整的满汉全席需4—6餐用完。为满足宾客的需要，饭庄推出了“满汉全席精选菜单”，使宾客吃一餐就可领略满汉全席的精美特色。

仿膳饭庄在几十年的经营中，始终保持了宫廷风味的特色。为了不断挖掘开发宫廷名菜，仿膳派人多次前往故宫博物院，在浩繁的御膳档案中整理出乾隆、光绪年间的数百种菜肴。

仿膳饭庄加盟店的服务注重规范性与灵活性相结合，形成了自已的服务特色。由于仿膳与昔日皇家生活有缘，加之饭庄地处皇家园林，使许多名菜名点均有精美的典故，许多亭台楼廊匾额字画均有一番来历，宴席间由服务员委婉道来，常使宾客凭添情趣。

饭庄经常接待国家宴请及承办大型宴会。接待的国外元首及政要有美国前总统尼克松、国务卿基辛格·舒尔茨、日本前首相田中角荣、大平正方、英国前首相希思、菲律宾前总统马科斯、民柬主席西哈努克及宾努、宋双、乔森潘、意大利前总理克拉克西、马耳他前总统巴巴拉、联全国前秘书长瓦尔德海姆等。

近年来，仿膳饭庄经济效益逐年增长，在国内外的知名度也不断提高，饭庄先后45次派厨师代表团赴美、日、英、荷兰、瑞典、意大利、新加坡、马来西亚、香港等国家和地区进行技术表演，均获圆满成功。

仿膳饭庄加盟费用

仿膳饭庄加盟费用：

加盟级别		省会城市	地级城市	县级城市
店铺面积		140㎡	130㎡	120㎡
仿膳饭庄加盟基础费用	装修费	4.2万元(300元/㎡*140㎡)	3.9万元(300元/㎡*130㎡)	3.6万元(300元/㎡*120㎡)
	设备费	2万元	1.8万元	1.5万元
	进货费/原料费	5万元	4.5万元	4万元
	广告宣传及开业费	4000元	3000元	2000元
	小计	11.6万元	10.5万元	9.3万元
仿膳饭庄加盟成本费用	店面租金	9700元/月(2.3元/天/㎡)	7800元/月(2元/天/㎡)	5400元/月(1.5元/天/㎡)
	人员工资	2.1万元/月(3500元/月/人*6人)	1.8万元/月(3000元/月/人*6人)	1.5万元/月(2500元/月/人*6人)
	水电杂费	400元	400元	400元
	流动资金	9.2万元	7.74万元	6.12万元
	小计	12.31万元	10.36万元	8.2万元
仿膳饭庄加盟总费用	投资合计	23.91万元	20.86万元	17.5万元
备注： 1、流动资金的算法为（人员工资/月+房租/月）*3个月，四舍五入取整数。 2、以上投资费用为预估，可能会与实际情况有所差别，仅供参考。

看过上表，相信你对仿膳饭庄的加盟费用有一定的了解了吧。总结起来就是，140㎡店铺在省会城市加盟需要投资23.91万元；130㎡店铺在地级城市加盟需要投资20.86万元；120㎡店铺在县级城市加盟需要投资17.5万元。

仿膳饭庄利润分析

仿膳饭庄利润分析：

加盟级别		省会城市	地级城市	县级城市
店铺面积		140㎡	130㎡	120㎡
仿膳饭庄加盟利润	人均消费	50元	50元	50元
	日客流量	120人	110人	100人
	日营业额	6000元	5500元	5000元
	月营业额	18万元	16.5万元	15万元
	毛利率	52%	48%	45%
	毛利润（月）	9.36万元	7.92万元	6.75万元
减成本费用	店面租金	9700元/月(2.3元/天/㎡)	7800元/月(2元/天/㎡)	5400元/月(1.5元/天/㎡)
	水电杂费	400元	400元	400元
	人员工资	2.1万元/月(3500元/月/人*6人)	1.8万元/月(3000元/月/人*6人)	1.5万元/月(2500元/月/人*6人)
仿膳饭庄净利润	净利润（月）	6.25万元	5.3万元	4.67万元
	净利润（年）	75.05万元	63.6万元	56.04万元
仿膳饭庄总投资费用		23.91万元	20.86万元	17.5万元
投资回报周期		2个月	2个月	2个月
备注： 1、以上利润分析为预估，仅供参考，实际盈利情况会根据地区、面积、成本等不同有所出入。 2、表中总投资费用根据费用表格得出，想了解费用明细可查看仿膳饭庄加盟费用表格。

看了上表，相信你对加盟仿膳饭庄一年能赚多少钱有一定的了解了吧。大致就是，在省会城市加盟一家140㎡店铺一年可赚75.05万元，回本只需2个月；在地级城市加盟一家130㎡店铺一年可赚63.6万元，回本只需2个月；在县级城市加盟一家120㎡店铺一年可赚56.04万元，回本只需2个月。

仿膳饭庄加盟优势

1、品牌优势
仿膳饭庄品牌所蕴含的商机将带给您可观的收益，仿膳饭庄是同行业中的领跑品牌。
2、产品优势
仿膳饭庄拥有一支顶级设计师团队，每季度都会有超过百款的新产品投放市场，大大丰富了产品线，给客户更多选择。
3、技术优势
强大的研发团队可以让仿膳饭庄保持长久的竞争力，并且通过不定期的推出新产品，为加盟店提供新的消费热点。
4、培训优势
不定期举办一些活动，进一步提高品牌知名度和品牌形象。
5、服务优势
仿膳饭庄提供全方位的后期配套服务，长期提供经营中必需品的供应，让每个经营者专心经营。
6、投资优势
加盟仿膳饭庄，市场无竞争，属蓝海商机，独家垄断生意，想不赚钱都难。

仿膳饭庄加盟流程

1．仿膳饭庄加盟需通过电话、传真、电子邮件或QQ咨询总部并沟通开店事宜；
2．仿膳饭庄（宫廷菜）加盟店需通过公司考察市场、落实经营场地选址；
3．亲临仿膳饭庄加盟总部实地考察；
4．双方签订合同；
5．仿膳加盟总部协助策划一切开店事宜（经营辅导、技术培训）；
6．择日试营业再开业；
7．仿膳饭庄加盟店总部会安排专人定期指导运营。