1982米粉隶属于新疆一九八二餐饮管理有限公司，以其独特的风味远近闻名。其做工考究，先将上好大米磨成浆，装袋滤干，揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状即成。圆的称米粉，片状的称切粉，通称米粉，其特点是洁白、细嫩、软滑、爽口。其吃法多样。最讲究卤水的制作，其工艺各家有异，大致以猪、牛骨、罗汉果和各式佐料熬煮而成，香味浓郁。卤水的用料和做法不同，米粉的风味也不同。
1982米粉以大米为原料，经浸泡、蒸煮和压条等工序制成的条状、丝状米制品，而不是词义上理解的以大米为原料以研磨制成的粉状物料。米粉质地柔韧，富有弹性，水煮不煳汤，干炒不易断，配以各种菜码或汤料进行汤煮或干炒，爽滑入味，深受广大消费者(尤其南方消费者)的喜爱。
1982米粉使用的米粉比较粗，在新疆，1982米粉家喻户晓，人人皆知。有牛肉的和鸡肉的两种肉类作为炒拌米粉的主料。豆瓣酱是米粉的必须的酱料，一般炒的口味分为微辣，中辣和超辣三中，喜欢吃辣椒的一般中辣已经够辣了，要是超辣那是不能吃的，会辣的不能入口，一般要米粉时，老板都会问你辣椒一般的还是中辣的。如果中辣嫌不辣的话，可以加酱料，一般是1元，原来是不收钱的，现在物价涨了，都收费了。一般米粉芹菜是作为配菜的，要是提醒老板不喜欢吃芹菜的，就会换上油白菜或者别的时令蔬菜作为配菜炒出来的。其实拌米粉很受欢迎的，不用排队等，去了直接可以拌好，还加有油炸的黄豆和香菜作为调味品，现在有的米粉店还发展了，酸菜牛肉拌米粉，酸菜鸡肉拌米粉，所以我就是特喜欢吃拌米粉的，特别喜欢吃牛肉的拌米粉，伴着浓浓的酱香，吸流吸流的吃进口中，真过瘾。
1982米粉选用上等优质大米材料进行加工之多，在将米粉的口味大众化的同时，调制出更符合国内消费者口味的味道，传统的制作工艺，现代化的营养搭配理论，1982米粉洁白晶莹，且韧、滑、嫩、薄、清香等特色更是在全国受到消费者的青睐与喜爱，而且米粉的食用方法非常简单，味道鲜美，更让人们爱不释口。
1982米粉在弘扬中华传统美食文化的基础上不断地进行美食的创立，在推动我国餐饮事业快速稳定发展的同时，融合现代化快餐经营理念，开创出个符合国人膳食习惯的优质产品。1982米粉在市场经营当中以为国人提供更多美食选择为经营理念，以米线米粉作为主导产品，兼容各地区风味美食的特色，满足不同消费者的口味需求。
1982米粉与传统米粉不同的是，他是一种酱香型的米粉产品，采用数十味草药和调味料进行熬制的酱料，不仅美味好吃，还有养生保健的功能呢。1982米粉产品丰富，服务周到，价格实惠。在多年的市场经营当中始终坚持诚信经营的基础原则，不断地开发新产品，成为行业内的知名品牌，创造了不多的市场口碑和信誉。
加盟1982米粉的几大理由：
亲民消费：超低人均消费，花钱少，还可以吃饱吃好，学生，白领，打工仔都爱来。
简单上手：特制料包，萃取天然香料研制而成，口味千店如一，别人学不了。
高速翻台：2-3分钟快速出餐，价格实惠，全城老少慕名而来，社会热门大家爱。
四季消费：自带流量，一年四季有客源，不分时节气候，店店好管理。
统一配送：总部有强大的物流中心，所有料包都由总部统一配制，总部严格把关，品质可靠。
轻投节本：总部强力扶持，体谅加盟商，全力扶持合伙人，更低成本，保护创收。
自有基地：自有培训基地，提供技术支持，时刻欢迎加盟商前来考察。
1982米粉加盟优势有哪些
1、品牌优势：1982米粉总部一直以来为了确保品牌形象，始终坚持原则，以诚待人，为加盟商提供优质的服务。
2、餐品优势：1982米粉组建了一只优秀的餐品团队，不断的研发出新品来满足市场的需求，提高餐品竞争力。
3、培训优势：1982米粉总部建立了一个专业的培训团队，将会为加盟商提供全方位的培训支持，帮助加盟商提升销售团队和管理才能。
4、服务优势：1982米粉总部给予加盟商以营销理念、业务谈判、品牌管理、财务管理、物流管理、经营用品等全方位资源支持。
1982米粉加盟政策
选址支持：集优选址，专人评估店址。
装修支持：设计店面，提供专业指导。
培训支持：岗前培训，专人到店指导。
人力支持：全套手册，翻书式管理。
运营支持：运营诊断，可行性分析。
原料支持：核心底料、原物料配送。
广告支持：开业策划，线上线下宣传。
区域保护：确定商圈，自主经营管理。
1982米粉加盟需要多少钱
开一家1982米粉的费用大概要5-13万元，品牌方收取的费用有品牌管理费5000元，加盟费1-3万元，权益保障金3-4万元，这一部分的费用可以获取1982米粉的品牌使用权，同时也可以得到总部提供的全套服务，比如店面选址筹建、设计装修、后期经营指导等，总部都会提供对应服务。而其它费用也就是用于店面筹建与后期经营，筹建费用包括设备费1-2万元，首批进货费3-4万元，房租2-3万元/半年，装修费用8-10万左右，后期经营费用用于经营过程中的各项支出，一般流动资金3万元用来维持店面的日常经营。
1982米粉总部为加盟商量身定制多种加盟方案，满足各种加盟需求，帮助有理想的创业者努力实现创业梦想。想要投资一个回报率高，风险低的项目，加盟1982米粉就可以，投资回报周期预计只要9个月左右。如果您有兴趣，赶紧来留言咨询。
1982米粉加盟招商条件有哪些
1、信赖1982米粉的品牌影响力。
2、认同1982米粉的企业文化、经营理念及营运模式。
3、能接受统一的管理模式，积极参与1982米粉总部的技术提升培训。
4、具有较强的进取精神，有一定的经营背景和经验。
5、具有强烈的团队合作意识，能够与人和谐相处，注重协调关系。
6、有良好的资金信用，能够满足加盟店的启动资金要求。
1982米粉如何加盟
1、现场考察：加盟商若对于1982米粉加盟有问题或者想了解更详细的加盟政策，可以前往1982米粉总部考察，总部也会派工作人员接送。
2、填写申请：提交意向咨询申请加盟，1982米粉总部收到申请后，进行合作资质评估。
3、签订合同：加盟商对1982米粉总部考察无疑的情况下，签订加盟或者代理合同。
4、选择店铺：地址加盟商根据本地的市场环境情况，选择合适的店铺地址交由1982米粉总部审核。
5、店面装修：1982米粉总部提供装修图纸，要求店铺必须统一的门面以及统一的风格，加盟商配合总部提供物料，一些装修材料即可。
6、人员培训：对加盟店的核心岗位成员进行专业实战培训，掌握加盟店筹备、管理等技能。
7、开业准备：1982米粉总部在店铺开业前，会为店铺准备开业所需要的物品，赠送开业大礼包，并辅导店铺做好宣传工作。
8、开业运营：选择良辰吉日开业，开业活动主要以吸引更多的顾客而做的促销活动，关乎以后生意的好坏这个环节也非常的重要。
