85°c蛋糕隶属于津味（上海）餐饮管理有限公司，成立于2007年，是一家中国台湾的连锁咖啡、蛋糕、烘焙品牌 ，隶属于美食达人旗下 。2007年，进入中国大陆市场 。2023年，拥有二十年历史的连锁烘焙品牌85°C因闭店风波走进大众视野。
名字由来
85°c蛋糕名字的由来——85°c蛋糕这好记又特别的名字，取名来自「在摄氏85°C时冲煮咖啡，因为我们坚持提供咖啡最香淳浓郁均衡的口感」，因为根据咖啡专家资料，100°C热水经过咖啡机内部的管线后，就如同离开瓦斯炉的热水一样，温度会自然稍降，冲煮咖啡的温度大约在90°C到96°C之间，而最适合喝的咖啡，冲煮的温度应是85°c蛋糕左右，在此温度下可让您品尝到咖啡中甘、苦、酸、香醇等均衡的口感，而这也代表的是85°c蛋糕希望产品呈现给顾客都是最优质质量、最美味、超值的精神，也期待消费者到85°c蛋糕消费都能感受到品牌所带给的甜蜜幸福感动。
发展历程
2003年，吴政学创立85°c蛋糕。
2007年，85°c蛋糕进入中国大陆市场 。
2010年11月，85°c蛋糕在台湾上市
产品与服务
台湾咖啡面包糕点店85°c蛋糕成立之初便是希望以8星级的产品、平价化的价格，普及世界各角落，用高级的原料与技术，呈现出精美、平价的商品，让人人都能享有8星级的待遇与8星级的感受。
2004年创立85°c蛋糕，是一家以咖啡蛋糕、蛋糕烘培为主的专卖店，85°c蛋糕是其招牌。85°c蛋糕从零开始做到台湾地区888多家门店，全年营业收入逾88亿元人民币的连锁企业，超越了在台湾地区有200多家门店的星巴克。
经营特色
消费经济实惠无负担：注重食材的挑选，坚持选择最好的，价钱方面，比较亲民。
最合乎大众口味的茶饮：茶饮方面，以梅子绿为例，采用最具本土特色的南投梅子，经过腌制而成，绝对合乎大众口味。
合乎市场主流经营趋势：满足消费者需求，兼顾美味以及健康的趋势。
最具特色的经营模式：二十四小时经营模式，更可满足消费者各类的需求。
85°C蛋糕加盟费要多少钱
85°C蛋糕加盟所需费用预计要10-20万元，85°C蛋糕公司收取加盟费2-5万左右，品牌使用费2000-5000元，保证金2-5万元，85°C蛋糕总部只收取这一部分费用，其余费用都是用于加盟店的筹建与后续经营中的日常开销。这一部分费用的支出会得到85°C蛋糕的品牌使用权和总部的建店支持和经营指导。建店费用主要有设备费1-2万左右，首批进货费3-4万元，房租4-5万元/年，装修费用600-900元/平方米，后续经营费用需要准备流动资金4万左右，这些费用足够支撑加盟店的日常经营。
85°C蛋糕正在广招合作商，如果你对其有意向，心动不如行动，可以在下方留言进行详细了解。加盟85°C蛋糕，创业风险相对较低，同时回报率高，短短6个月左右就可以收回成本。如果您心动的话，现在就可以和公司的招商客服取得联系，然后开启您的致富之路吧。
85°C蛋糕加盟政策
1、选址支持：85°C蛋糕总部拥有科学的选址评估体系，为选址提供更给力的支持。
2、装修支持：85°C蛋糕总部提供统一的装修方案、统一的形象设计，吸引更多顾客。
3、专业指导：从店面陈设、物品摆放、开业庆典到应用指导，提供专业指导。
4、营销支持：85°C蛋糕总部提供精准的营销方案和促销计划，提高销售业绩。
5、新品支持：强大的研发团队致力于餐品研究，不定期提供新品。
6、运营支持：85°C蛋糕总部不定期派督导和培训人员到店指导，解决问题。
7、客服支持：24小时客服电话，85°C蛋糕总部提供为您及时解答经营困惑。
8、物流支持：85°C蛋糕总部提供便捷安全、优质高效的配送与物流支持。
85°C蛋糕加盟理由
健康营养：低热量高蛋白，富含碳水化合物、铁，钙，磷、碘、维生素、健康卫生，氨基酸和牛磺酸等多种成分。
甄选食材：甄选新鲜食材，结合时尚烹饪，出餐速度快，避免食材本身营养流失。
口味更赞：香辣嫩爽，口感丰满而醇厚、新鲜而细腻、美好的柔顺口感、余味清爽，食客喜爱粉丝众多。
85°C蛋糕加盟有哪些优势
一、餐品优势：原滋原味，别具特色，餐品种类多，味道好，深受广大消费者喜爱，同时获得众多加盟商青睐。
二、市场优势：餐品成熟，无需经过市场考验，完全融入人们的生活当中，成为人们生活中的一部分，不存在是否能被市场接受的风险。
三、经营优势：经营门槛低，无需厨师，85°C蛋糕总部将所有餐品操作环节标准化、程序化、制度化，无需经验，无需雇佣厨师。
四、保障优势：专业的团队、完善的体系，85°C蛋糕总部将委派专人辅导加盟商做商圈分析和店面选址工作；店面确定后，85°C蛋糕总部指定的设计公司开始设计规划。
五、资源优势：现代化的工艺、标准化的供给，现代化厂房以及QS生产线、科学的品质保障体系、标准化储运体系以及物流供给链。
六、发展优势：方便快捷，市场需求大，操作简单，携带便利，老少皆宜，市场需求空间大、宜复制，投资风险小、回报快。
85°C蛋糕加盟流程
1、项目咨询：创业者以电话、传真、网上留言，微信公众号等方式向85°C蛋糕总部专业投资顾问咨询相关事宜，并获得相关项目资料。
2、实地考察：创业者到总部所在地进行实地考察，与总部项目负责人进行合作事宜洽谈。
3、资格审核：85°C蛋糕总部对创业者进行审核，确认创业者的合作资格。
4、签订合同：双方确定考察结果无争议，正式签订合同，缴纳费用，总部对加盟商进行授权。
5、选址评估：根据加盟商对店面的要求进行选址策略分析，对加盟商已选店面进行评估审核，经过总部评估后方可确定。对于没有店面的加盟商，总部派遣选址专家进行实地选址。
6、运营指导：根据加盟商实际情况进行对应的经营管理课程培训，量身制定经营管理方案。
7、技术培训：加盟商在总部进行系统的技术培训，熟练掌握全部技能并进行审核。
8、开业准备：确定全部物资已由总部配送到位。总部提供资深带店专家，帮助店面正常运营及开业活动和营销活动策划。
9、开业活动：85°C蛋糕总部安排售后专家老师，落地执行开业活动方案，全面落实“拓，留，锁，升单”会员一体化经营管理。
10、市场维护：加盟店开业后，总部定期对加盟店进行店面运营巡查及经营指导服务。
85°C蛋糕加盟招商条件有哪些
1、具有良好的社会关系及公共关系处理能力。
2、认可85°C蛋糕的经营理念、企业文化和经营模式。
3、具有开放的意识和健康的心态。
4、对投资的风险和收益有一定的认知能力。
5、具有一定的承担市场风险的能力。
