爱涮肥牛中肥牛是经过排酸冷冻加工，刨肉成片的牛肉，一般是单人单锅，直接把肥牛放入小火锅里涮食，蘸小料食用。吃爱涮肥牛，能收到进补的效果。牛肉是欧美人食用多的肉类，现在国内的爱涮肥牛一般是有档次时尚火锅。较早具备代表是东方肥牛王火锅。
目前，爱涮肥牛风行大江南北，处处可见爱涮肥牛店人满为患，爱涮肥牛之所以能如此不错，一是因为选用的牛肉是经过特殊饲料喂养的牛肉，肉质细腻，入口滑嫩，实属牛肉中的;二是爱涮肥牛的调料，爱涮肥牛的调料与一般的火锅调料有本质的区别 ，它是选用30多种高等调料配制而成，其口味香甜悠长，回味无穷，这也是大众推崇爱涮肥牛的根本所在。
爱涮肥牛起源于60-70年代的香港，90年代由较早由东方肥牛王把正宗的港式爱涮肥牛引入中国内地，单人单锅的爱涮肥牛才开始出现，许多大火锅企业也开始转行，研发其它品种的小火锅，之后，爱涮肥牛风靡全国大江南北。近期爱涮肥牛品牌不断涌现，爱涮肥牛正由有档次时尚消费变为大众消费。
我们以360度无死角的美为核心装修理念，迎合当下消费者用餐拍照发朋友圈的强烈需求，打造年轻一代消费者的用餐空间，提升消费者与店的互动，每一面墙都可以做为拍照背景，每一个角度都可以拍出美美的照片，促进消费者自主进行品牌传播，同时也给年轻的饮食男女一个全新的就餐体验。
爱涮肥牛拥有属于自己的品牌文化体系，爱涮肥牛就是火锅的粉丝名称，以“好朋友，在爱涮肥牛”为品牌口号，热爱火锅的都是爱涮肥牛，打造爱涮肥牛美食聚集地。
我们在味道、菜品、环境、座椅和餐具等都创立了传统火锅店，让消费者耳目一新，提升品牌价值和传播速度，为未来的品牌合作伙伴提供了一个全新的餐饮品牌模式。
爱涮肥牛火锅公司文化
文化理念
植根传统文化，传播现代文明。
经营理念
思想先至、质量至真、服务志诚、追求至美、做百年老店。
品牌理念
统一规范、传承创新、支持沟通。
企业宗旨
弘扬文化、规模经营、服务大众。
品牌目标
做加盟商最省心的火锅连锁品牌。
爱涮肥牛火锅服务支持
选址指导：对加盟商所在区域的商圈进行全面的市场评估，区域环境、店面条件、饮食习惯、消费水平、消费人群等让您轻松完成选址。
装修指导：免费提供招牌效果图，店铺设计布局图，店铺装修轻松完成。
技术指导：实体店一对一的教学指导，真实操作，全程参与，每个细节您都可以看到。实际操作+书面材料让您轻松掌握。
经营管理：从食材质量把控、食材采购、人员管理和培训、成本计算等全方面培训。经过总部全方面的培训，您就是最棒的店长。
营销活动：我们有多年的营销经验、有成熟的活动方案、有供智能化收银系统和管理系统，千店的成功经验，让复制变的可能。
筹备指导：开店前期所有的准备工作，我们都提供全方面精准的清单，工作流程，有问必答。
师傅驻店：经验丰富的师傅入店指导三天，将完成前期采购、开业活动方案、人员培训、营销指导等，让您开业当日有备无患，轻松开业当老板。
后期指导：门店开启并不是我们服务的终止，后期会针对您店铺遇到的问题进行一对一的解决，菜品的升级和更新都会进行免费的培训。
爱涮肥牛火锅加盟优势
一、品牌优势：爱涮肥牛火锅拥有专业的品牌建设组织或队伍，更可联合各连锁店资源，获得品牌建设的规模效应，从而有效分担品牌建设成本，拥有事半功倍的品牌建设优势。
二、管理优势：爱涮肥牛火锅拥有具备高素质、高效率的管理系统与管理团队，拥有完善的培训与晋升机制。统一管理不但能保证管理水平的一致性和稳定性，还能大幅度降低了单店的管理成本，在人才吸引上也拥有了良好的平台优势。
三、营销优势：爱涮肥牛火锅还拥有完善的营销组织与系统网络，可针对特许店面有目标、有计划地开展多种形式的市场营销活动。连锁经营布局能快速的抢占市场份额，从而有效压制竞争对手，赢得市场优势。
四、成本优势：爱涮肥牛火锅采取大批量统一采购形式，拥有议价优势。随着连锁体系的扩大，规模优势还可转化为成本优势和价格优势。
五、创新优势：爱涮肥牛火锅建立了专门的研发机构，根据不同地区的饮食习惯和不断变化的饮食导向，不断推陈出新，增加企业竞争能力。
六、品控优势：爱涮肥牛火锅建立了自己的产业链系统，与供应商建立长久合作关系，供应质量稳定。翠峰预案还拥有自己的加工基地，统一配送，统一标准，品质监管体系完善，监管严格。
爱涮肥牛火锅加盟支持
1、营运支持：提供标准的营运支持，包括：可行性分析、盈亏平衡分析、营运诊断及远程24小时互动指导。
2、培训支持：爱涮肥牛火锅总部在开业前15天派运营指导小组到加盟店给予定点支持，包括：市场调研、价格定位、物料选购、招聘培训员工，制度建立、管理培训，开业营销方案，营业评估等。
3、营建支持：由爱涮肥牛火锅总部指定的设计爱涮肥牛火锅进行全面的店面设计。
4、手册支持：为了让加盟商尽快进入经营状态，特配：后厨标准化手册、前厅标准化手册、VI光盘、开业筹备指导手册等。
5、企划支持：经营策划方案协助，爱涮肥牛火锅总部提供节日等促销方案，设计相关促销品，同时，爱涮肥牛火锅总部也会针对经营发展的不同时期推出相应的广告宣传，提升品牌形象，扩大品牌知名度，如：开业策划、营销策划、广告宣传、促销宣传、公益活动等。
6、技术支持：爱涮肥牛火锅总部针对不同区域、市场，持续不断地进行技术、新产品开发，提供给加盟商使用。帮助加盟商提高产品品质加强市场的竞争能力。
7、无形支持：即：在合同规定的范围内享受“小尾羊”品牌，文化体系，经营模式，管理系统、荣誉奖牌的支持。
