阿瓦山寨剁椒鱼头隶属陕西阿瓦山寨品牌投资有限公司，03年的一次邂逅,在黔东南的山水画卷中,阿瓦山寨的经营灵感与苗侗人民的古朴民风，碰撞出电闪雷呜般的火光,做一个好吃的鱼头为招牌的餐厅,把美食与全世界分享。
随之而来的是二十三年的坚持，聚焦“好吃的剁椒鱼头”战略，让阿瓦山寨走遍祖国的大江南北，鱼头更新鲜，全国330店，连续多年荣获“中国餐饮百强”“中国连锁百强”，AAAA级连锁企业，首批备案企业。
阿瓦山寨的核心产品是剁椒鱼头，精选来自优质水源地的花鲢大鱼，这些鱼在清澈的水中自由游弋，肉质鲜嫩紧实。每一条鱼都要经过精准的斜切工艺，48.5度的斜切角度是阿瓦山寨多年实践总结出的黄金比例，这一角度能够最大程度地保留鱼肉的鲜嫩和鱼头的形状，使得鱼头在烹饪过程中能够均匀受热，充分吸收调料的味道。
而佐以的高寒苗岭山椒，生长在高寒的苗岭地区，特殊的气候和土壤赋予了它们浓郁的辣味和独特的香气，与鲜嫩的鱼头完美融合，散发出剁辣鲜香的诱人滋味。除了招牌剁椒鱼头，阿瓦山寨还有开胃凉菜、辣卤、煎炸、砂锅等多个系列的产品，满足消费者的个性化需求。同时，搭配上鱼头拌面，能让顾客拥有一个愉快的就餐体验。
品牌故事
在一成不变的生活里，你是否渴望一次舌尖上的奇妙冒险，打破日常的沉闷?2003年，怀揣着对美食的无限热忱屈国强踏上了一场长达105天的西南少数民族美食探寻之旅。
在云南茶马古道，马帮用简单食材煮出的热汤，不仅驱散了旅途的疲惫，更让他感受到了乐观生活的力量。踏入贵州苗侗聚居地,酸汤鱼的浓郁酸香、腌鱼的独特风味，无以不在诉说着民族饮食文化的源远流长。
夜幕降临，屈国强与村民围坐在火塘边，听古老传说，谈生活琐事，火塘的温暖与人们的笑容，让他找回了久违的本真与温暖。湘西凤凰和芷江德夯地区，更是给了他味蕾上的震撼。吊脚楼下，剁椒鱼头的鲜辣瞬间点燃了他的味蕾，邻里间互相帮忙准备食材、共享美食的淳朴民风,也深深烙印在他的心中。
带着这一路的所见、所闻、所感，屈国强回到家乡,创立了阿瓦山寨。餐厅将西南少数民族风情与独特的米面土菜相融，以手剁工艺烹制的双椒鱼头为招牌。精选鱼头搭配青红双椒，鲜辣与鲜嫩交织，每日都是地道的湘西风情。阿瓦山寨始终秉持“好吃不贵，有点人情味”的理念，店内装修充满民族风情，服务热情周到，价格实惠。
不管是朋友小聚，还是家庭聚餐，都能让你拥有宾至如归的体验。如今，阿瓦山寨已在全国20多个省市开设330多家门店，成为无数人心中的温暖角落。走进阿瓦山寨，开启舌尖上的西南之旅，在烟火气中感受真挚的人情味。
阿瓦山寨剁椒鱼头加盟需要多少钱
加盟阿瓦山寨剁椒鱼头的费用大概20万-50万，品牌方收取品牌使用费1000-2000元/期，加盟费2-5万左右，保证金4-5万元，企业方收取这一部分费用，会为加盟商提供品牌使用权和各项服务，在店面筹建过程，提供选址建议、店面装修设计方案等，而大部分费用都用于店面的筹建中，店面筹建需要设备费1-2万左右，首批进货费1万元，店面租金和装修费用6-10万元，剩余费用用于加盟店的经营中，准备流动资金1-3万元，用来支付经营过程中的各项费用。
阿瓦山寨剁椒鱼头总部为确保加盟店的日常运营，会持续为加盟商进行经营指导，让加盟商能够轻轻松松的开店赚到钱。加盟阿瓦山寨剁椒鱼头，创业风险相对较低，同时回报率高，短短2-3个月就可以收回成本。了解您所在城市的具体费用，可以在下方留言咨询，同时获取详细的加盟方案。
加盟阿瓦山寨剁椒鱼头理由有哪些
选址：总部专业人员给您科学建议与指导！
装修：阿瓦山寨剁椒鱼头总部专业设计完美辅助！
采购：总部统一供应，时尚餐具用品一应俱全！
技术：标准化、数字化，手把手教会为止！
经营：资深督导上门教学、开业指导、跟踪扶持！
营销：专业市场营销与技术指导，配套解决方案！
阿瓦山寨剁椒鱼头加盟支持
客户服务
总部设有客服部，针对全国市场各片区，制定专属客户服务，为加盟商与总部之间搭建桥梁，协助加盟店解决日常运营期间各种经营问题，为加盟商打造一个良好的营业环境。
强大物流网销平台
总部成立“鲜多集”物流网销平台，凭借一万多平方米仓储物流园，覆盖全国各地级市、县区，为加盟商定制专属网购平台，通过标准化仓储及配送管理，将加盟店经营用品安全准时送达店面。
品牌门店设计装修
阿瓦山寨经五次品牌升级改造，店面装饰别具一格，西南侗寨风情的装饰风格，打造出的山寨主题餐厅。
开业督导支持
加盟店筹建期间，总部委派经验丰富的督导经理，现场驻店支持开业。
系统经营培训
总部设有加盟培训教室，系统培训课程，包括理论知识、运营管理、产品制作、门店实习、毕业考核，使受训的店面管理人员熟练掌握经营技能。
季度产品更新
总部依托餐饮大咖为核心研发团队，专注食材本味，致力于产品先导性研发。一年两季的新品全国各门店同步上新，始终保持品牌优势
专属营销方案
总部每年定期制定品牌营销方案在全国性网络、纸媒等众多渠道进行品牌宣传。持续提高品牌的知名度、美誉度以及品牌口碑，使各地加盟店业绩提升。
厨师团队
总部设有品控研发部，负责产品研发与质量把控。设立厨师培训基地，为全国加盟店输送厨师人才，严把产品质量关。
数字化系统
销售数据系统化，店铺管理报表和销售管理系统，方便掌握经营资料，及时发现销售问题，改变经营绩效。
阿瓦山寨剁椒鱼头加盟有哪些优势
技术优势
专业的研发团队，系统的培训体系。
品牌优势
立体式行业推广战略，行业巨头强强合作。
成本优势
统一采供模式，技术培训省去搜索成本。
管理优势
专业管理连锁体系，开店前后运营支持。
经营优势
23年品牌管理经验，330+门店成功经验。
市场优势
差异化市场定位，市场空间大竞争小。
如何加盟阿瓦山寨剁椒鱼头
加盟咨询
电话/网络咨询了解加盟详情。
签订加盟意向书
咨询项目详情后与总部签订意向书。
店面选址
客户在意向开店地址进行选址考察。
店面审核
总部审核客户提报的商铺，审核时间3-5个工作日。
工程测量与设计
签订协议后，总部专员现场测量，进行房屋装饰设计。
签订正式合同
店铺通过审核，签订《加盟合同》。
图纸完成，装修入场
与客户对接布局图，装修公司进行店面装修。
人员招聘，物料采购
总部进行专业培训，督导协助招聘，物料采购准备事宜。
督导驻店，试营业
督导协助门店试营业。
开业宣传
督导协助策划新店开业营销方案宣传。
阿瓦山寨剁椒鱼头加盟条件是什么
1、理解并接受阿瓦山寨剁椒鱼头的经营理念和企业文化。
2、有一定的经济基础，能够有充足的启动资金。
3、具备一定资金实力、守法经营的个人或法人。
4、具有良好的信誉基础和信用资质。
5、不从事违法或败坏社会风气的活动。
