重庆巴将军饮食文化发展有限公司，系重庆巴将军实业集团全资子公司。成立于1998年，专注于巴将军火锅连锁经营、火锅系列产品开发及火锅技术培训;历经风雨20余年，已发展成为集火锅直营、特许经营、托管联营、人才培训为一体的大型综合性餐饮连锁管理公司;旗下拥有国家五钻级酒家“重庆黑珍煲大酒楼”、以及500多家“重庆巴将军火锅”连锁店，并获得了“中华名火锅”、“中国餐饮百强企业”、“重庆市著名商标”、“重庆老字号”、“中国十大火锅品牌”、“中国食品安全示范单位”、“重庆市非物质文化遗产项目”等70多项殊荣。并拥有一支专业的中高级餐饮职业经理人、厨艺技术人才组成的精英团队，服务于全国巴将军火锅连锁店。
公司始终注重责任意识，做安全健康食品;全面贯彻集团下达的“重振老字号、做正传承人”的发展理念、将“巴将军的旗帜插遍全球”的战略目标，始终坚持以“坚守初心、合作共赢”的企业精神，做好合作伙伴坚实的后盾。
品牌溯源
《华阳国志 巴志》记载：“周之季世，巴国有乱，将军蔓子请师于楚，许以三城。楚王救巴。巴国既宁，楚使请城。蔓子日：‘藉楚之灵，克弥祸难。诚许楚王城，将吾头往谢之，城不可得也。!乃自刎，以头授使。(楚)王叹曰“使吾得臣若巴蔓子，用城何为?“乃以上卿礼葬其头;巴国葬其身，亦以上卿礼。”
巴将军耿直、豪爽、以头颅换城池忠义两全的故事虽历经两千多年的漫长岁月，但至令仍在巴蜀儿女中有口皆碑，世代相传。
巴将军火锅品牌始于乾隆十六年(公元1751)，由时任巴县知县王尔鉴赐名“巴将军火锅铺”。巴将军乃东周时期巴国将军，他为巴领土完整，刎首护城，感天动地之壮举，忠义两全的故事，激励着世世代代巴渝儿女;他是巴民族之魂，巴民族大英雄。当年王知县妙用巴将军命名，意在弘扬将军爱国精神，践行忠义价值观。
王尔鉴后人、十世孙王虹懿，作为巴将军火锅传承人，于1998年在巴县衙门旧址，重开“巴将军火锅铺”。经过近二十年的发展，连锁店已遍布全国达400余家，品牌价值逾3.68亿元，作为“重庆老字号”企业，重庆非物质文化遗产，品牌价值仍在不断攀升中。
理念文化
巴将军是巴民族之魂，重庆 的“城市英雄”，重庆巴将军实业(集团)公司一因感其义薄云天、热血喷空之壮举，仰其为国捐躯，刎首护城之功勋;二因巴将军刚烈性格同火锅的强悍风格如出一辙，故以“巴将军”为企业之名，意在承其一言九鼎之品德，扬其忠义报国之精神，形成以“历史文化”为“源”，以“理念文化”为“魂”，以“军营文化”为“核”的独特文化风格，彰显一个品牌企业的文化价值和魅力。
火锅特点
1、汤色红亮自然、醇朴可口、源于本色。
2、不干辣、不燥热，麻辣适度、回味悠长、油而不腻。
3、不糊锅、不浑汤、久煮不变味。
4、选料配制考究，由几十种调料和数种中药及动植物油熬制而成，将麻、辣、鲜、香融为一体，具有舒胃健脾、除湿、滋补等作用。
5、所有原料和配料无毒无害无副作用，没有使用任何有害化学物质，纯属健康火锅，绿色菜品。
从选料上：推崇绿色生态自然，一改传统行业习惯，摒弃三高、碱发等不安全原辅材料。
从锅底上：推出了多种营养、滋补、养生的锅底。实现锅底生产和配制的科学化、产业化。
从菜品上：以黑色食品、绿色草原、无公害蔬菜、田野小菜为主导、食补尚膳、营养组合、粗粮精作，食法自然。
从味碟上：推出20多种绿色天然，无任何添加剂的特色小料，集“调、和、味、养、助”于一体的养生自助调味碟。
从饮品上：不售成品果汁、碳酸饮料，只售自制的现磨豆浆，现榨果汁等。
从口感上：鲜香绵长，醇和爽口，五味谨和，降虏味蕾，朵颐大快。
巴将军火锅加盟费用分析
加盟巴将军火锅的费用一般需要10-20万元，巴将军火锅总部收取加盟费4万左右，品牌管理费4000-5000元/3年，保证金2-4万元，用于获取品牌的使用权，为确保加盟店的形象与总店保持一致，总部会提供品牌vi，协助加盟店选址，出具装修设计方案，协助加盟店筹建等，大部分的费用都用在店面筹建中，需要设备费4万左右，首批进货费2万左右，店面租金和装修费用3-7万元，店面经营中也需要一部分费用，预留流动资金3万元，用于店面的日常开销与水电煤等。
无论您是否有行业经验，加盟巴将军火锅，总部都会您提供一站式的加盟扶持，想要成功创业，选择加盟巴将军火锅，创业风险低，回报周期较短，只需5个月左右就可以收回成本，实现盈利。如果您也看好该品牌的发展前景，欢迎留言咨询。
巴将军火锅加盟有哪些优势
1、先进的经营理念：先进的经营理念和创业前景一样不可或缺！“让人们吃上美味、放心的美食”是巴将军火锅经营理念的核心，也是人们选择巴将军火锅的最重要因素！
2、优秀的品牌形象：经过巴将军火锅多年打造，巴将军火锅“安全、美味、营养、快捷”的巴将军火锅形象已深入人心。为巴将军火锅赢得了良好的口碑！
3、成熟的经营模式：一个成熟的经营模式是帮助您更快致富的关键！而由巴将军火锅创始人独创的经营模式更是经过了多年的市场检验而成的结晶，也是巴将军火锅享誉全国的秘诀！
4、雄厚的企业实力：巴将军火锅经过多年的努力，良好的企业形象深入人心，得到了广泛的认可与支持。并且多次获得市政府嘉奖。
选择加盟巴将军火锅的几大理由
价格合理，亲民消费：超低人均消费，花钱少，还可以吃饱吃好，学生，白领，打工仔都爱来。
料包操作，简单上手：特制料包，萃取天然香料研制而成，口味千店如一，别人学不了。
出餐快速，高速翻台：2-3分钟快速出餐，价格实惠，全城老少慕名而来，社会热门大家爱。
口味多样，四季消费：自带流量，一年四季有客源，不分时节气候，店店好管理。
物流中心，统一配送：总部有强大的物流中心，所有料包都由总部统一配制，总部严格把关，品质可靠。
投资灵活，轻投节本：总部强力扶持，体谅加盟商，全力扶持合伙人，更低成本，保护创收。
精英团队，自有基地：自有培训基地，提供技术支持，时刻欢迎加盟商前来考察。
巴将军火锅加盟服务支持
选址支持：协助选址、装修设计、导入企业VI，把握好开店的第一关。
迅速立店：巴将军火锅总部提供一应俱全、一步到位的支援，快速入市操作。
培训支持：专业老师现场传授，从理论到实战3天就可让你成就"神厨"。
店面装修：有成型的VISI系统，合作商直接参照即可装修出理想的店面。
开业指导：专业老师详细讲解开业前的所有准备事项，不走弯路，早开业早赚钱。
技术支持：持续不断地进行技术指导和培训，让投资者时刻保持对工艺的纯熟。
售后服务：经营中的任何问题售后服务部门都有专人随时为合作解决，让您无忧经营。
营销支持：活动策划，积分送礼，充值返现等多种活动都为您定制，季季新颖，四季热销。
商圈保护：巴将军火锅总部本着保护合作商利益的原则，按合同约定严格控制店面数量和密度。
巴将军火锅加盟招商条件有哪些
一、具有民事责任能力的自然人或企业法人。
二、认同巴将军火锅的经营理念、经营模式和服务规范。
三、有良好的商业信誉和商业道德，有较强的服务意识。
四、具有强烈的团队合作意识，能够与人和谐相处，注重协调关系。
巴将军火锅加盟流程
1、电话咨询：通过电话、面谈了解巴将军火锅加盟相关资料；
2、加盟沟通：详细沟通、了解细则达成初步意向；
3、资格审核：对加盟商情况进行审核、确认合作资格；
4、确定合作：对审核通过的加盟商介绍相关规划确定双方合作；
5、签订合同：双方正式签订合同，品牌授权、支付相应款项；
6、选址装修：确认开店地点，根据巴将军火锅总部设计方案进行装修；
7、总部培训：巴将军火锅总部安排进行技术及经营管理培训；
8、开业准备：总部配送餐品、物资准备到位，准备开业促销方案；
9、后续扶持：巴将军火锅总部后续不定期提供餐品研发营业指导服务。
