霸味姜母鸭这道美食起源于福建泉州，而后传至中国其它地区乃至海外，是福建一道汉族传统的名小吃。它既能气血双补，同时搭配的鸭肉有滋阴降火功效。美食中的药膳滋而不腻，温而不燥，适合于秋季和冬季食用。福建人“补冬”买鸡鸭虾蟹，霸味姜母鸭就是其中比不可少的一种，霸味姜母鸭有咸、淡、辣三种口味制作，做法是猛火开、温火炖、补药下锅翻三翻，起锅油而不腻，口味，流香溢彩。因此，霸味姜母鸭妙就妙在气血双补的同时，搭配鸭肉的滋阴降火功效，使得此道药膳滋而不腻，温而不燥。老姜除腥热身的药膳效果也是让人们普遍喜爱的主要原因。
作为传统食品行业的发起者和倡导者，公司愿与加盟客户携手合作，致力打造“创造行业标准，引领行业发展”的连锁商业航母!在全国范围内，拥有百余家霸味姜母鸭加盟店，以运营中心为总部，拓展加盟门店，统一采购、统一配料、半成品统一配送至连锁店，现场加工，即做即卖。
霸味姜母鸭是隶属于福建广味乡食品公司的旗下品牌，主要生产供应国内门市及台湾上百家门市所贩卖之商品主原料;项目包括家禽肉品类(红面番鸭公、乌骨鸡、牛肉、羊肉)、独家秘方调味包、研发多元性精炖的高汤包、独家锅底副料、调味品、蔬果食品加工。霸味姜母鸭全心投入为建立一个健康养生概念的餐饮连锁版图、宏扬「医食同源」的中华饮食文化、给予顾客食品最安全、最卫生、最有保障的中式餐饮而努力。
霸味姜母鸭品牌发展
苏州工业园区霸味姜母鸭有限公司旗下品牌霸味姜母鸭是一家从事品牌连锁、餐饮管理、食品研发、生产加工等于一体的综合性餐饮企业。公司一直以来秉承诚信经营、优质服务、规范管理的餐饮理念，将以人为本、协作双赢作为发展宗旨。目前公司已经拥有完善的管理体系、连锁运营体系、产品研发体系、仓储物流体系，先后在全国发展有百余家连锁分店。品牌的规模在不断地发展壮大，将健康养生的姜母鸭带给全国的消费者。
姜母鸭起源于福建漳州，后流传到各地乃至海外，是一道传统的汉族小吃。选用生态养殖的麻鸭为主要原料，加入二十几种香料和名贵的中草药一起炖煮而成，药食同源的原则，搭配健康低脂的鸭肉，具有滋阴降火、温而不燥、补气益血等作用，适合秋冬季节食用。其具有辣、咸、淡三种口味，先试用猛火烧开，温火炖制，滋补的草药下锅翻三番，口感油而不腻，口味醇厚，满口留香。
霸味姜母鸭品牌自成立以来，一直在不断地进行深入地研究，结合大江南北的饮食口味，融入健康、养素，对用料进行反复的试验与调整，迎合现代人群的口味。使用的是特殊材质制作的砂锅，可以充分地锁住食材原料中的营养，同时可以释放出对人体健康有益的微量元素，丰富的营养精华，各类人群都适合。鸭肉进行炖煮过后骨酥肉烂，吃起来非常地香，在享受美味的同时，对身体具有滋补作用，在市场中颇受欢迎。
霸味姜母鸭品牌特色
霸味姜母鸭消费
工薪、白领、商务接待、家庭聚餐（大众消费、人均60－80元）
霸味姜母鸭味道
锅底严格按照量化标准，清油、牛油锅底原滋原味特色火锅。
霸味姜母鸭菜品
新鲜、干净、摆盘美观、菜品做工精细经过精挑细选
霸味姜母鸭加盟企业文化
企业文化：诚信经营，不断创新，追求卓越，合作共嬴。
企业使命：共创财富，公益社会。
企业愿景：励志成为行业先驱力量。
企业精神：进取、创新、诚信、共赢。
霸味姜母鸭加盟有优势
1、姜母鸭创始祖「霸味」、老字号。
霸味姜母鸭在福建创建于1981年，至今有三十年历史，由创办人带领团队将古代帝王滋补圣品商品化、标准化。并且扩大宣传食姜母鸭的滋补养生概念，提倡冬令进补吃姜母鸭的风潮。
2、台湾姜母鸭产业龙头「霸味」。
霸味创办人致力于推广姜母鸭帝王滋补圣品，三十年来带领实力坚强的后勤团队，在台湾开发出约三千家门市，遍及台湾全省，「霸味」稳健踏实的作风为姜母鸭产业龙头。
3、姜母鸭产品深具独特性、竞争力强。
「姜母鸭」在福建是家喻户晓，大街小巷都可以看到的美食，口味独特，遵循古法采用三年以上的老姜母以及饲养120天重达九斤的红面番鸭公，加上30余种独家配方中药材，每个烹调环节都非常讲究。
4、皇帝滋养进补圣品「姜母鸭」，可以轻松上手。
皇帝滋养进补圣品「姜母鸭」，烹调程序讲究且繁复，自古流传下来的中药材秘方，经过霸味多年研究下，调整出符合大众口味。霸味将皇帝进补圣品「姜母鸭」程序简单化、标准化，让您轻松上手。就连大餐厅主厨都无法烹煮出的这美味佳肴。
5、核心产品丰富多元。
霸味研发团队研究符合现代人健康养生概念，研发出顺应四季养生锅品。如同帝王般注重饮食延年益寿养生之道，品尝美食亦兼顾增强身体机能，从饮食中调节身体顺应四季气候变化。健康养生其实很容易。
霸味姜母鸭加盟支持
1、协助加盟商选址、落实供货渠道。
2、到加盟商所在地指导加盟店的设计装修，店堂布置，提供后厨规划平面大小。
3、协购餐桌椅及一切厨房设备。
4、派出开业指导小组协助加盟商开业，并进行不定期督导，帮助加盟商解决在经营中的遇到的问题。
5、提供企业广告宣传方案和促销服务方案，帮助加盟商确定市场。
6、提供原材料订购指导及原料配送服务(按成本加运费的原则)。
霸味姜母鸭加盟要多少钱
投资一家霸味姜母鸭需要多少资金呢?霸味姜母鸭只需微投资即可开店，加盟费用只需10-20万元左右，具体费用还需要根据实际情况而定。这一品牌可以给消费者提供各种真美味，高颜值餐饮的好品牌。如今在市场上备受欢迎，消费者都慕名品尝美味，创业者也都看好发展前景，想要加盟。与之合作开店的优势多多，总部全程给予扶持，让经验不多的创业者也可以省心做生意。
