北京市爆肚冯饮食服务有限责任公司成立于1999年8月20日，注册地位于北京市西城区廊房二条39号，法定代表人为冯云亭，是一家以从事餐饮业为主的有限责任公司(自然人独资)。 公司注册资本30万元，经营范围包括中餐(不含冷荤)服务。
公司经营的“爆肚冯”品牌创立于1888年。1985年，第三代传人冯广聚恢复了“爆肚冯”老字号。1999年，爆肚冯申请并成立了北京市爆肚冯饮食服务有限责任公司。“爆肚冯”品牌于2011年被认定为中华老字号，并于2023年通过中华老字号复核。
公司曾获“北京市著名商标”、“中国名菜点”、“中华名小吃”等荣誉。 2023年，法定代表人冯云亭被认定为“北京老字号工匠”。
历史
“爆肚冯”品牌由山东陵县人冯立山于清光绪年间(1888年)在北京后门桥创立，专营爆肚 。第二代传人冯金河潜心钻研、精心制作，使爆肚味道更加鲜美，并将店铺迁至北京前门外廊房二条。在其经营时期，“爆肚冯”成为清宫御膳房专用肚子的特供点，并与爆肉马、烫面饺马等五家组成了被时人誉为“小六国饭店”的小吃店。
1985年，第三代传人冯广聚携子在北京前外廊房二房24号恢复了“爆肚冯”老字号。1999年8月20日，北京市爆肚冯饮食服务有限责任公司正式成立，标志着品牌进入公司化运作阶段 。
1999年9月18日至21日，“爆肚冯”被邀请至钓鱼台国宾馆，与羊头马、老月盛斋马、豆腐脑白等老字号共同为庆祝建国五十周年及国宾馆馆庆现场制作小吃，供国家领导人及各国驻华使节品尝 。
2000年4月26日，“爆肚仁三品”被国家国内贸易部评为中国名菜点。2001年9月，“爆肚冯”被中国烹饪协会评为“中华名小吃”;同年11月，在北京申奥运清真烹饪技术大赛中获得金奖。2003年被北京市饮食行业协会评为“北京名火锅店”。2006年荣获“北京市著名商标”。2007年被中国商业联合会中华老字号协会评为“中华老字号会员单位”。2008年荣获“中国改革开放30年中华老字号特色经营企业”称号 。
2014年12月29日，第三代传人冯广聚逝世 。2020年7月29日，公司企业类型变更为有限责任公司(自然人独资)，冯云亭成为唯一股东。2023年11月24日，公司法定代表人冯云亭被认定为“北京老字号工匠” 。
爆肚冯加盟好不好
1、研发优势：爆肚冯有最精、最好的研发人员，确保加盟餐品味型领先、口味稳定，保持如一。
2、生产优势：总部自建调味品生产厂，厂房、设备、工艺先进，确保产品质量；原产地采购原料，自主加工生产，使得核心调料成本更低。
3、运营优势：多年的餐饮运营经验，为加盟伙伴提供全面的培训和后续辅导。
4、品牌优势：爆肚冯专业的餐饮行业专家，高水准的品牌设计理念使品牌形象更加完美，投资成本更低。
5、市场广阔：爆肚冯以其分布广阔，历史悠久，受欢迎程度高等特点，成为餐饮中最具生命力的品类。
爆肚冯加盟理由
差异化：爆肚冯主打特色餐饮，特色十足主题明确，全新吃法营养健康，再搭配多元化美味，快速吸客。
好操作：智能设备取代传统大厨，核心酱料统一配送，省人工省成本。无需大型厨具，智能设备与餐桌一体！
轻装修：传承传统制作工艺，厨台自带排烟系统，无油烟产生！不会产生噪音，就餐更舒适！
可复制：爆肚冯总部多年直营店管理经验，拥有一套成熟高效的成功模式，加盟商只需复制即可轻松成功。
爆肚冯加盟费是多少
爆肚冯加盟的费用预计投资5-10万，包括品牌管理费2000-4000元/3年，加盟费3万左右，保证金1万元，企业方收取的费用就这一部分，并且会提供品牌使用权，以及店面筹建经营中的各项扶持，比如店面选址、装修设计等服务。其它费用就是用于店面筹建以及后续经营，无论是否是连锁加盟店，这一部分的费用是必不可少的，筹建过程中需要设备费2-4万元，首批进货费1-2万元，店面租金和装修费用1-8万左右，后续经营中需要流动资金3-4万元，就足以支撑店面经营中的各项费用。
关于爆肚冯加盟费用的问题，上文已经给出了相应的回答，希望对各位有所帮助，投资加盟爆肚冯，回报周期相对较短，预计1-2个月就可以收回成本。如果想要了解爆肚冯加盟的费用明细，可在下方留言。
爆肚冯加盟服务支持
1、选址支持：爆肚冯总部提供选址服务，可轻松选址，轻松开店当老板。专业的设计师量身订开店面装修设计及布局，有效的利用店面的每个角落，提高店面的利用率。
2、培训支持：爆肚冯总部提供店长培训、收银培训、后厨培训等，前期进行文本形式的品牌、服务、制度等培训，后期进行入店实操培训、实践操作指导，确保人员胜任岗位。
3、开业支持：运营经理在开业前到店，协助采购开业前的一次性物料、原料以及管理制度、员工培训、设备调试、口味微调等方面开展相应工作。
4、督导支持：爆肚冯总部提供不定期的督导巡店支持，及时解决加盟商操作及管理方面的问题，为您的经营保驾护航。
5、餐品支持：爆肚冯总部持续不断研发新品，并根据店面所在地域的饮食习惯，不同商圈的消费习惯，科学的对餐品进行提升、研发等，稳定经营收益，提高经营毛利率，保障核心竞争力。
6、推广支持：爆肚冯总部不断推进品牌的知名度及美誉度，并继续保持品牌的口碑传播。对不同的店面会根据其经营期、经营状况等，科学的分析推广方式，提供最具效益并合理控制成本的推广方式。
7、品牌支持：授予爆肚冯总部注册商标、标志、配合规范的品牌形象，提供统一店面VI装修设计。
8、区域保护：对各区域严格实行商圈保护，坚决保护合作商利益，避免同品牌同区域合作商恶性竞争。
爆肚冯加盟招商条件
1、有一定的商业经验或商业意识且具备适宜的经营场所。
2、理解并接受爆肚冯的经营理念和企业文化。
3、具备良好的信誉以及一定的经营管理、沟通能力。
4、具有持之以恒、吃苦耐劳的工作精神。
如何加盟爆肚冯
1、投资咨询：加盟商可以通过电脑，QQ，微信等等的方式咨询爆肚冯总部。
2、实地考察：与爆肚冯总部预约时间进行面谈，考察一下爆肚冯总部的实力以及各项服务是否满意。
3、加盟申请：通过对该项目做初步的了解，加盟商可以提出申请加盟，爆肚冯总部对投资者进行审核。确认投资者的合作资格。
4、签订合同：达成共识后，正式确定合作意向，签定合同，即时交纳相关费用。
5、选址建店：市场督导指导店面选定。
6、店面装修：施工按照爆肚冯总部提供的装修方案，对店面进行统一的装修与施工，施工完毕后爆肚冯总部进行验收。
7、系列培训：爆肚冯总部给予专业的系统培训和技术培训，保证加盟商掌握开店的核心技能。
8、开业计划：爆肚冯总部协助制定宣传方案和开业指导，指导加盟商进行开业筹备工作。
9、门店开业：按照开业计划，隆重开业，吸引消费者光临。
