八刀米粉隶属于杭州茶米八刀餐饮管理有限公司，传承30年经典美味，中草药自有工艺入味，骨汤8小时慢熬，米粉爽口Q弹，酱料鲜香馋人取自30多年前民间老师傅的秘方，再结合考察百家汤粉，博采众长，反复研制，从而推陈出新，以多味中药材精制入饵，选生羊骨慢火精熬骨汤，配特色米粉及酱料而成。八刀米粉的汤粉鲜、香、和、美。
何为八刀?
原来“八刀”就是在猪身上八个不同部位各切一刀，一共切八刀的意思，八刀米粉中的精华就是八刀汤，也就是猪杂汤，八刀其实就是指猪心、猪腰、猪肝、猪粉肠、猪肚、猪肺、猪胰脏、猪瘦肉这八个部分的猪肉。
历史起源
八刀汤是广东省河源市紫金县的一道美食，是客家的一道名品，很早以前紫金人就很喜欢做猪杂汤，因为营养丰富味道鲜美，一直被当地人流传下来，有上百年的历史。
以前穷人家里为了招待客人，就把家里的猪杀了，把一些有营养的部位放在一起煮，作为招待客人的最佳美食。当时这种美食还只是用来招待客人，没有正式进入市场。
上个世纪90年代，有人把猪杂汤搬上街头，并采取更精致的做法，还取了个更响亮的名字——八刀汤，开始将八刀汤市场化。由于八刀汤味道鲜美，于是一进入街头便香飘四邻，引来了八方食客，逐渐成为紫金县城的美食。
味道如何
八刀米粉，粉肠肥美，但是有一种特别的鲜嫩爽滑，嚼起来会冒出丰富的油脂，猪肉由于带着带着点肥肉，因此会烹饪的特别的嫩，一点柴的口感都没有，肥肉也是越嚼越香，不会让人感觉发腻。米粉爽滑可口，香气十足。里面加了胡椒粉，会把汤里面的鲜味更加的提升，热气腾腾，鲜香微辣的口感，让人一口暖起来。
大米制粉更劲道，现炒浇头更好吃，匠心传承若干年。高汤以草果、茴香、花椒、陈皮、槟榔、桂皮、丁香、桂枝等多种名草药和香料料方加纯猪骨，吸引了众多的客户。八刀米粉0添加、0杂质、安心健康，无论炖、炒、拌、煮，都能碰撞出令人惊喜的美味。
米粉没煮之前是微微的黄色，煮熟之后用洁白如玉来形容差不多。吃一口则感觉口感不同于其它米粉那般软糯，而是柔软中带着Q弹，爽滑中带着韧劲。八刀米粉以飘香麻辣、鲜香微酸、奇香诱人的独特风味迅速风靡全国，成为风味快餐的口碑品牌、米粉餐饮的口碑品牌。
八刀米粉选用原料，绿色为先，选材上坚持卫生、绿色、新鲜无公害食材。八刀米粉在汤汁熬制工艺上下功夫，不熬够8个小时不出锅。制作环节相当考究，盐、味精精心把控，什么时候放什么骨头，放什么香料药材。八刀米粉汤汁浓郁，米粉质地柔韧，富有弹性，口感鲜滑的上等羊肉米粉。
多种口味老少通吃，合作6大优势，创业直指成功。八刀米粉加盟大小皆可灵活加盟，时尚小店干净卫生，线下实体小店靠口味牢抓客源，经营稳定。线上联合多家外面网，轻松扩充经营范围，增加线上消费。360°管家模式，贴心24小时售后服务，选址、装修、运营总部全搞定，选址不受限，随处可经营，八刀米粉加盟，创业无担忧。
八刀米粉加盟怎么样
投资成本低：加盟八刀米粉，只需要很少的投资就能经营，方式极其灵活，也不需要雇用太多人员，是小本投资创业的首选。
总部强大支持：八刀米粉总部拥有优秀的团队，在新产品开发、技术培训、市场拓展等方面，都能确保加盟商经营无忧。
丰厚利润空间：八刀米粉技术研发部门，在饭菜量的配比上，精确科学，既不浪费又能保证口味，这就大大节约了成本，提升了利润空间。
品味品质卓越：独特秘料统一配送，同时也规范操作流程和时间，确保每个店的相同菜品口味统一，这也保证了品牌品质，不易被同行模仿。
八刀米粉加盟理由是什么
快捷省时：现出现卖，快速出品，快速配餐，效率高。
简单易学：可复制性的标准化操作流程，7天可掌握。
整店输出：全面实现单店流水作业式输出，简单创业。
低风险无门槛：无需厨师，店面可大可小，多年经验共享。
八刀米粉加盟费是多少
开一家八刀米粉的费用大概要5-10万，加盟商需要准备加盟费5万元，品牌使用费4000-5000元，权益保障金3-5万左右，用于获取八刀米粉的品牌使用权，权益保障金一般合同期满会返还给加盟商的，八刀米粉总部会协助加盟商进行店面的筹建工作，后期会提供经营指导服务，其余费用也主要用在店面的筹建中，只需一小部分用于店面的后期经营中，筹建费用主要包括设备费3-4万左右，首批进货费2万元，房租1-3万/季，装修费用600-1000元/㎡，店面日常经营费用包括水费、电费、日常开销等，预留流动资金3万元，用来支付经营过程中的各项费用。
以上就是八刀米粉加盟费用的相关介绍，希望能够给想要加盟八刀米粉的加盟商们一些帮助，投资回报周期预计只要9个月左右。想要加盟八刀米粉的创业者快速行动吧，早点加盟，早点实现你的致富梦想！
八刀米粉加盟支持
培训支持：八刀米粉总部提供免费的理论培训加实操培训。
区域保护：严格受区域保护限制，同一个区域决不发展第二家。
运营支持：高度重视品牌建设，品牌推广以及品牌保护，各环节层层把关，步步跟进。
售后支持：以优质的餐品，优惠的价格、一流的服务，提供长期持续的优质服务。
推广支持：全国网络推广品牌，在打造树立品牌形象的同时，节省加盟商的推广费用。
配送支持：提供统一核心配料，保障口味恒久一致，所有分店统一味道。
八刀米粉加盟条件是什么
一、具备一定的资金实力和风险意识。
二、认可并接受八刀米粉的经营理念和管理模式。
三、具备独立法人资格及良好的企业管理经验。
四、在当地自备营业场所，营业面积需符合要求。
五、服从统一品牌管理，主动维护品牌形象。
八刀米粉加盟流程
1、了解政策：通过电话，网上填表，客服咨询等方式向八刀米粉总部了解行业状况及总部加盟政策。
2、实地考察：建议加盟者到公司进行项目实地考察，并与公司工作人员进行业务交流。
3、合作申请：填写意向加盟书，并递交总部审核，确认合作意向。
4、合同签订：拥有加盟资格后，可正式与八刀米粉签订区域加盟合同并支付相关费用。
5、确定位置：店铺的位置会在很大的程度上决定门店的生意好坏，加盟商很好选择一个人流量比较大、交通比较便利的地方开店，这样才会有比较大的目标消费群。
6、装修安排：八刀米粉总部根据店铺情况设计方案图纸，由加盟商自费按照公司要求安排装修，装修完毕后，公司到加盟店验收。
7、加盟培训：为加盟商提供加盟者全面的技术培训与经营管理培训等各种专业培训。
8、开业策划：八刀米粉总部根据本地的情况以及加盟店的情况，量身定做开业筹备方案。
9、隆重开业：根据制定的开业策划方案，选择吉日隆重开业，八刀米粉总部也会进行相应的开业指导。
