不二冒菜是杭州不二餐饮管理有限公司旗下品牌，一家说一不二的冒菜品牌，老黄记一直秉持自信、不服输、豪爽、亲切、果断的生活态度，也是品牌的核心精神，自品牌创立以来，老黄记在传统美食上就一直追求创新，在保证美食原汁原味传承的基础上，不断汇入新时代的血液，将中华传统美食不断与时代接轨，推陈出新，做最干净、最好看，不粗糙的冒菜，更为年轻人所接受。
冒菜发源于四川成都的民间，是一道以肉类、豆制品、青菜、海鲜、菌菇作为主要制作食材自作而成的菜品，在老一辈人的情感中，冒菜的简朴和方便得以传承。不二冒菜的传承已有百年历史，民国初年就已有雏形，当时还是一个小型摊贩，每日日出摆摊日落而息，再后来的发展中，有了自己的铺面，由于不二冒菜一直延用祖上的冒菜秘方，味道美味独特，在本地深受欢迎，父辈们历经几代，辛苦经营，传承至今。
不二冒菜是针对当代年轻人的一种新型快餐，无论是从就餐环境，还是就餐体验上，在保证口味正宗的前提下，给用餐者一种全新的感觉，给当下年轻人提供最便利和快速的服务，不二冒菜不再是传统的路边小巷子里的区域特产，而是传统美食与当下就餐模式的结合，产品包装也将趋同现在主流审美。
不二冒菜公司文化
品牌定位：餐饮加盟创业服务平台。
品牌目标：发现餐饮品类新趋势、创造品牌新时代、打造梦想创业新平台。
品牌使命：成就客户，成就品牌，成就员工。
经营理念：诚信、敬业、务实、创新、共赢。
经营精神：博爱高效共赢引领。
用人原则：德为先能者上平者让庸者下。
管理理念：德行服人、制度管人、修己安人。
兴业理念：绿色生态、健康营养、本味本色。
服务理念：善待客户就像善待我们的亲人。
选择不二冒菜的几大加盟理由
投资更小
门槛低、成本小、回报快，小投资也能创造大财富。
复制简单
一键复制单店成功经验，无需大厨，轻松开店。
创新模式
独特运营模式，快速抢占先机，致胜市场。
灵活经营
热门品类，全年皆旺季，堂食+外卖+外带多线创收。
不二冒菜热销产品
荤菜系列
撒尿牛丸、包心贡丸、牛肉丸、九尺鹅肠、牛蹄筋、梅林午餐肉、鲜鱿鱼卷、鲜虾、腌肉片、鲜鸭肠、千层毛肚、生鱼片。
素菜系列
粉丝、红薯宽粉、宽粉、茼蒿、海鲜菇、罗汉笋、娃娃菜、菠菜、白菜、冬瓜、豆腐、金针菇。
不二冒菜加盟优势
管理优势：不二冒菜公司与连锁咨询公司一起建立了一套门店运营管理系统，为加盟商提供一系列的贴身服务。
产品齐全：不二冒菜不止串串，另有特色冒菜、小面、小吃、卤菜、甜品、烧烤、饮品等。发扬传统饮食文化，提不二冒菜服务质量；增加合作者销售业绩和利润，完善管理和服务机制；提高不二冒菜品牌价值和知名度，扩大市场占有率、影响力。
经验丰富：多年实战，经验丰富，指导和操作性。
开业优势：为加盟商提供专业的从选址到店内装修、人员、菜品陈列、开业促销活动策划等支持，让加盟商正常开业。
物料配送：不二冒菜总部统一提供底料、油料、红油。强大的采购能力;统购统销，减少中间环节。
系统优势：公司与国内知名IT公司合作建立一套完善信息管理系统。
品牌优势：公司已做好了品牌推广的具体规划，并且拥有丰富的媒体资源。
培训优势：完善的培训系统5T架构，成立连锁经营培训中心，加盟商可获得一套系统的培训。
不二冒菜加盟支持
1、不二冒菜一直在各大媒体不断进行广告宣传，已建立了自己的连锁网络，树立了较高的品牌形象，在业内具有极高的声誉和影响力。
2、不二冒菜已经成为行业内的知名品牌，并且能够紧跟市场潮流的变化，为消费者提供很适宜的产品。
3、品牌引进了先进的生产设备，采用信息化技术，实现自动化、信息化和精细化管理，并与其它知名品牌保持战略合作关系，相互承袭先进的工艺流程体系，保证产品的高品质。
4、不二冒菜定期为加盟者、店长及店员提供全程式、专业化、系统化的培训，不断提高门店的经营水平和管理能力。
5、运营工具支持、区域保障支持、专业培训中心、技术研发支持、物流配送支持、专家运营支持、专家选址支持、装修指导支持、核心技术支持、营销策划支持等多项支持帮您轻松建店，做您加盟路上很稳固的靠山。投资少，资金回收快，风险小，一般在4～6个月即可收回投资成本。
6、加盟店开业时，不二冒菜专门的策划部门将根据当地消费群体的区域特性、消费习惯、购买力等诸多因素，有针对性的做出适合该地区的营销策划案，同时不二冒菜每年还策划1-2次大型的促销策划。
