百汇香砂锅串串香从选料伊始就严格把关，百汇香砂锅串串香的供应商都需具备国家QS标准，原料绿色健康。百汇香砂锅串串香本着挖掘和传承川菜文化精髓的使命感，在潜心研究先人留下的秘制配方的基础上，结合现代人饮食习惯及健康方面等要求，以及乐山传统麻辣烫的古老配方精华，遍访名师，请教中医专家，大胆创新，充分利用祖国中医药的独特优势，配置出特色的底料和干碟配方。
百汇香砂锅串串的习惯在于它的锅。百汇香，陶瓷窑炉之一，依山势倾斜砌筑，形状似龙而得名。生活中感受不到的人间温暖，全都由这种砂锅均衡而持久的传递给锅里的食材，最大限度的保持蔬菜与肉肉的水分。
百汇香砂锅串串香品牌的成立至今，一直坚持传统的口味串串香，比如有麻辣，还有香辣，以及鲜辣，同时还会结合中医的药膳养生原理，打破传统的串串香上火，以及肠胃不适，还有喉管干涩等问题，而且创新出美味，养生的健康，极具特色的串串香锅底。
另外，百汇香砂锅串串香还会根据现代人的口味需求，以及将各地的美食精华进行融汇一身，先后推出了脆肚，君把，腰片等特色菜品，这些菜品都是服务人员亲自汤制，可以保证产品的口味，以及正宗味道，让顾客无法拒绝，非常诱人。
百汇香砂锅串串经营理念
愿景：发扬火锅传统文化，打造全国特色餐饮品牌。
使命：火锅餐饮行业的先驱者，创全国先进餐饮连锁企业。
目标：传承串串传统手艺，让中华草根美食走向世界。
价值观：不断创新以实现不断成长，不断优化服务以满足客户。
理念：诚信经营，服务为本，勇于创新，顾客至上。
百汇香砂锅串串服务支持
1、市场支持：市场调查及选址规划，专业系统的店面平面设计规划，让加盟者轻松入行。
2、营运支持：为加盟者提供开业前期指导、筹备；营运期由专业人员不定期巡视，对加盟店经营效果评估，咨询与诊断。
3、技术支持：为加盟商提供受市场欢迎的全国首创独家一次性锅底。
4、管理支持：规范的管理，保证任何一家加盟店的技术标准和服务规范。
5、物配支持：稳定、及时，持续物流保障是企业可持续的基础。
6、培训支持：人才是企业发展的一等资源，总店定期为加盟者提供员工培训、员工管理、员工激励等方面永续支持。
百汇香砂锅串串特色菜品
香菇：东北优质香菇，素有“菇中皇后”的美誉，肉厚而味美。
香肠：独家秘制，精选优质猪肉，严格调控肥瘦比例。
虾滑：广东河口优质基围虾，经过上千次的捶打，肉质鲜嫩劲道。
莴笋：有极高的营养价值和药用价值，对儿童生长发育也有益处。
娃娃菜：日本优质小菜型结球白菜，口味甘甜、营养丰富。
土豆片：黑龙江顶级土豆，口感好，营养价值更甚。
藕片：宝应的莲藕纯、白、薄、大，被赋予“鹅毛雪片”的美称。
毛肚：精选江边优质毛肚，绝对的健康饲养。
黄喉：上等牛黄喉，促进身体发育、增强体质的功效。
海带：福建优质野生海带，营养价值高，口感也更好。
百汇香砂锅串串加盟市场分析
百汇香砂锅串串加盟费用低，于大众而言，这个项目的加盟前景也是十分可观的，在未来的发展中，更是能够深得大众追捧的。据百度百科等综合数据显示，2008年美食餐饮行业零售额达到15404亿人民币，截止2010年，短短两年间，餐饮业零售额已突破20000亿人民币!其中火锅市场最为突显，从2008年起就以20%的超速度增长，预计2015年火锅行业还将达到2000亿元人民币的宠大消费。
百汇香砂锅串串加盟，经营灵活，环境舒适，百汇香是一家主题的创意餐饮店，在装修上主要结合复古风格并巧妙的植入现代时尚元素，受到不少文艺青年的一致追捧。开店、外卖、订餐，团购，形式多种多样，只要用心做，赚钱那还不轻松。
百汇香砂锅串串加盟优势
百汇香砂锅串串技术成果--百年标准配料：百汇香砂锅串串融入现代科技，将调料进行标准化精细加工，从而使得不仅具有岁月醇香，更兼顾时尚潮流，为经营者提供鲜明的产品差异化，形成有利的竞争武器。
中韩名厨集结：百汇香砂锅串串的技术团队可谓星光闪耀，团队整体平均从业经验7年，对韩国烤肉、百汇香砂锅串串火锅以及其他创新美食造诣极深，为品牌菜品出众的味觉感受做出巨大贡献。
养生设备：随着就餐需求的逐步提高，健康养生成为人们追求的热点，百汇香砂锅串串多年来投入大量人力财力，一直在设备方面不断提升改进，目前已经推出第四代纳米黄金能量烤盘、红外线烤台等全系专业养生设备。
百汇香砂锅串串品牌风采--品牌顾问护航：品牌成长具有一定规律可言，百汇香砂锅串串携手专注研究连锁品牌营销策划机构，对品牌从整体规划到细节执行，给予专业的支持，实现品牌价值释放!
专业精细团队：人才是品牌的财富，百汇香砂锅串串为了实现品牌健康成长，加盟商持久盈利，我们在品牌推广、市场监管、加盟商服务、物流供应等各个部门、岗位配备专业人才，通过每一个细节把控，实现突破。
先进管理理念：百汇香砂锅串串秉承先人后企的合作理念，对所有合作商给予全面的支持，采用国际化管理方式，让大家稳步上升，恒久盈利!
百汇香砂锅串串加盟支持
1、加盟店具体投资回报分析;
2、百汇香砂锅串串总部协助加盟商进行开店选址及商圈市场调查分析;
3、制定加盟店店面布局、后厨布局及设备设施购置计划方案;
4、提供加盟店开业成功保障所需物品和原辅材料详细清单;
5、开业前，前堂、后堂上岗人员的免费培训;
6、提供各类手册支持;
7、加盟店工程监理指导;
8、提供开业支持小组作为加盟店营运持续督导;
9、提供加盟店营运管理实施方案和财务分析损益辅导;
10、提供开业后各类广告和促销策划方案的计划指导。
