霸蛮米粉隶属于广州霸蛮餐饮管理有限公司。霸蛮米粉的用料以红薯粉、红油辣椒、油酥黄豆、香菜、葱蒜等为主料，配以肉末、排骨、肥肠或霸蛮米粉等食材精心制成。味道可以概括为“麻”、“辣”、“鲜”、“香”、“酸”且“油而不腻”!霸蛮米粉的使命是成为中国乃至国际上最受欢迎的米粉品牌，实现品牌的多维度扩展。
霸蛮米粉的健康美食，红薯中含有丰富的赖氨酸和一种类似雌性激素的物质，对保护人体皮肤，延缓衰老有一定的作用。鲜香麻辣的酸辣汤底是采用猪骨熬制而成的高汤，味道浓郁而且富含钙质。采用的红油是指天椒加植物油和其他香料(如花椒、八角等)用慢火精熬而成，且不含任何化学添加剂。
品牌以创新的餐饮模式闻名，结合AI大数据、新零售电商、外卖服务以及线下连锁店，一举成为众多年轻消费者心中的热门选择。无论是堂食还是外卖，霸蛮米粉都以其独有的“敢拼要赢”精神在市场上占据一席之地，这种精神也帮助品牌在天猫平台上取得了湖南米粉销量的领先地位。霸蛮米粉通过数字化战略在多个方面进行优化。在用户层面，利用小程序进行用户积累和互动分析；在商品方面，通过供应链数字化升级实现产品的标准化生产及统一配送；在设备方面，计划对各门店的硬件设备进行联网管理，实现智能调度，从而提升服务质量和效率。霸蛮米粉在国内市场，线上线下渠道全面覆盖。线下采取标准化的运营模式，建立中央厨房，实现原材料和包装设计统一，并选址于人群聚集的购物中心。
公司在秉承其千百年来固有口味的基础上，研发出一系列具有自主知识产权的更符合现代人饮食习惯的特色美食，深受广大食客青睐。公司所属的客服部门，以提升各店的长期经济效益为方向，霸蛮米粉将“快速解决门店实际问题，树立品牌形象”的理念贯穿一致，切实的落实互利共赢的营销网络，使公司的经济效益大幅增长，分店数量迅速攀升。
霸蛮米粉发展历程
2014年
霸蛮米粉【原伏牛堂】成立，由张天一创立。
2015年
霸蛮米粉全线启用中央厨房冷链生产日配模式，开启米粉新鲜2.0时代
2016年
开设霸蛮米粉京东自营官方旗舰店和霸蛮天猫食品旗舰店，产品进入各个城市的盒马鲜生、BHG、OLE 等商超渠道。
2017年
霸蛮米粉正式开拓新零售业务
2018年
4月8日，品牌由“伏牛堂”更名为“霸蛮”，品类名称为“牛肉粉”，并配合新品牌名称启用全新Logo。
2020年霸蛮米粉提出的“线上电商+新零售+外卖O2O+线下连锁体验店”的无界餐饮模式(boundaryness dining)的理念。
成为首个入选哈佛大学商业案例研究库的中国快餐品牌 。12月霸蛮完成商业特许经营备案 。
2021年
霸蛮米粉在抖音直播开“创客计划”发布会，霸蛮创客计划正式发布 。
2021年7月，米粉品牌霸蛮完成亿元C轮融资 。开放了加盟式的创客计划，通过提供一站式的原料配送、人员培训等方式降低运营门槛，同时通过线上数据分析系统、视觉传感器监控等数字化方式监管各门店的食品安全和运营情况 。
霸蛮米粉所获荣誉
40余项自主知识产权
国家高新技术企业
中国快餐百强企业
2020年入选哈佛商业案例研究库
霸蛮米粉加盟费是多少
霸蛮米粉加盟费用总计需要大概10-20万，霸蛮米粉公司总部收取加盟费1万元，品牌使用费3000元/3年，保证金2万左右，开连锁加盟店，这些费用是必不可少的，用以获得品牌的使用权以及总部的一系列服务，剩下的费用大部分用于店面的筹建，其它的用于店面的经营，其中筹建主要包括设备费2万元，首批进货费2万左右，房租3-5万/年，装修费用600-700元/平方，后续经营需要流动资金4万元，用以加盟店经营中的各项费用。
霸蛮米粉总部会为加盟商提供服务支持，保障加盟商在短期内快速开店盈利。霸蛮米粉是一个小成本投资的好项目，投入的资金不多，但是能够帮助加盟商快速的回笼资金，12个月左右时间就可以快速的收回成本。如果大家看好霸蛮米粉项目，可以在下方留言咨询其他相关问题。
选择加盟霸蛮米粉的三大理由
半成品送至店：半成品加工即可，无需早起贪黑，同一口味，同行难模仿，让顾客戒不掉的诱惑。
智能设备操作：特有智能设备，更快捷、更卫生，制作不费力，简单好干！
堂食外卖进账：堂食+外卖相结合，早中晚三餐都接单不断，强势抢占市场份额！
霸蛮米粉加盟优势
1、品牌优势：霸蛮米粉全力打造“千店一面”品牌形象效应，通过品牌优势的建立来向终端消费者传递种种商业信息。
2、餐品优势：霸蛮米粉拥有丰富的的餐品资源，拥有多种餐品类型，可满足不同消费者的需求，创造更丰厚的加盟收益。
3、技术优势：霸蛮米粉拥有专业的技术，可以为您提供技术培训，让您远超同行业其他品牌。
4、培训优势：专业的培训管理团队，远远超出同行业其他企业，各种管理模式可根据加盟店实际灵活运用。
5、服务优势：霸蛮米粉总部为加盟商提供更多加盟服务，让加盟商切身感受到选择加盟霸蛮米粉之后所带来的收益。
6、投资优势：低成本投入、高效的投资回报率，是众多加盟商加盟霸蛮米粉的最大原因。
霸蛮米粉加盟政策
1、协助选址：全方位的市场调研，专业指导店铺选址，对开店进行专业的指导。
2、装修设计：霸蛮米粉总部提供统一的装修风格设计，利于品牌宣传。
3、品牌宣传：霸蛮米粉总部定期参加国际大型品牌宣传会，进行整体、系统的品牌宣传策划及推广。
4、下店指导：专业营销队伍从加盟到开业全程的辅导。
5、整店输出：霸蛮米粉总部提供低成本全店输出，高利润回报。
6、统一管理：全部的店铺采用系统化管理出入库，全国统一价格。
7、开业扶持：免费提供新店开张所需要的宣传设计，店内营销活动策划，并安排人手协助开店。
8、总部培训：霸蛮米粉总部提供制作技术、销售服务、餐品知识等店铺运营一体化指导培训服务。
霸蛮米粉加盟流程有哪些
1、品牌咨询：留下电话联系方式，霸蛮米粉总部会有品牌咨询顾问在您方便的时候给您来电介绍。
2、考察阶段：考察当地消费市场状况及发展趋势。
3、加盟申请：填写加盟申请表，详细介绍自己的投资预算，意向投资区域的市场状况等。
4、签订合约：通过霸蛮米粉总部的审核后，就可以与霸蛮米粉总部加盟专员进行细节商议，达成一致意见后就可以签订加盟合约，加盟商需要提前准备好需要交纳的相关费用。
5、店址选择：加盟自主选择合适的店铺，霸蛮米粉总部提供建议及审核。
6、店铺装修：霸蛮米粉总部为加盟者提供装修指导与设计指导。
7、总部培训：霸蛮米粉总部安排投资者进行技术培训，培训合格后颁发授权铜牌。
8、开业筹备：加盟商需要办理工商注册，霸蛮米粉总部将为加盟商提供开业筹备指导。
9、隆重开业：选择吉日隆重开业，吸引消费者的目光，为加盟店后续的经营积攒人气。
霸蛮米粉招商加盟条件是什么
一、遵守法律法规的相关规定，具有独立合法的法人或自然人资格。
二、充分理解并高度认同霸蛮米粉的经营理念及运作方式。
三、服从统一管理，有良好的信誉，有长远合作的态度。
四、具有理性的投资心态，能够客观地看待投资与回报的关系。
五、健康勤勉有创业热情，有一定的经商能力和管理能力。
六、没有暴利期求，并有一定的承担风险的能力。
