巴努毛肚火锅隶属于巴奴毛肚火锅有限公司，巴努毛肚火锅专注毛肚火锅十几年，国内首家采用“木瓜蛋白酶嫩化”技术取代“火碱发制”，提升毛肚制作 的新标准。巴奴一反火锅行业“以服务取悦顾客”的经营模式，用“真材实料”的菜品赢得顾客的口碑。坚 信“产品主义”一定会超越“服务主义”，所以提出了“服务不是巴奴的特色，毛肚和菌汤才是”。
毛肚火锅，即以毛肚为主涮品的火锅。 最初诞生于重庆，所以最早的重庆火锅就叫毛肚火锅。然而重 庆火锅偏爱“老油”，对健康不利，影响了毛肚火锅的发展。巴奴正是看到这一点，发起了毛肚火锅“绿 色革命”，在继承其美味的同时，抛弃一切不健康的产品和工艺，让毛肚火锅有了新生。
去掉不健康的菜品和工艺，是巴奴毛肚火锅经营的第一步。第二步，是增加了营养美味的菌汤。至此， 脆嫩毛肚和鲜美菌汤成为巴奴毛肚火锅的鲜明特色。第三步，餐饮行业应以“吃”为本质，在经营中应去 繁就简，直达本源，为此巴奴坚持以“照顾好顾客的嘴”为经营的核心。不少老顾客说：“服务不是巴奴 的特色，毛肚和菌汤才是!”
巴努毛肚火锅品牌文化
企业精神：有舍有得，大善之人都能舍，大智之人都敢舍。
企业目标：开万家连锁打造餐饮品牌引领者。
企业宗旨：为消费者奉上最健康的食品。最好的食材，精湛的工艺，给巴努毛肚火锅注入生命。
企业使命：以匠心精神做中华美食文化的传承发扬者，扶持千万家庭奔小康。
企业愿景：让天下人都能吃到安全营养美食！健康，美味，时尚生活，每天从巴努毛肚火锅开始！
巴努毛肚火锅售后支持
总部将加大全国范围的宣传力度，进一步提升品牌知名度和形象影响力。
提供专有火锅技术、经营管理手册、店堂内外标准装修规划方案、采购方案、免费培训加盟店技术人员(店经理、厨房负责人)。
提供地产原材料代购、火锅底料配送，专用餐具、服装及全国加盟店专用贵宾卡及其他营业物品。
到加盟商所在地协助选址、落实供货渠道、考察竞争对手、洽谈租房及装修事宜。
派出开业督导组协助开业，并进行不定期督导，帮助解决经营管理中的问题。
信息交流，加盟店与总部资源共享。
提供市场宣传和促销方案，帮助加盟商确定目标市场。
指导加盟店的设计装修、店堂布置。
巴努毛肚火锅加盟优势
1、供应优势：巴努毛肚火锅的产品传承纯手工制作，不添加化字剂，中央房统一制作，专业冷链配送，品质优先。
2、经营优势：多年经营经验，加上不断学习和创新，打巴努毛肚火锅特色经营模式，合理分工，相互协助。
3、产品优势：巴努毛肚火锅总部专业研发团队，致力开发健康新颖的新产品，每个季度推出新品，助力各合作店销售经营，刺激市场。
4、服务优势：从前期咨询，铺面考察，装修设计，产品培训，管理培训到开业宣传，巴努毛肚火锅总部全程安排专业人士跟进，开业之后也有技术顾问全力配合解决问题。
5、成本优势：商铺租金压力小，在严格保证产品品质量下，以培训精手艺大限度的降低成本。
