巴山大叔隶属于重庆巴山月饮食文化有限公司，公司成立于2006年，是一家以经营特色火锅、食品加工生产、特许加盟连锁、餐饮文化开发、物流配送为一体的全国知名餐饮连锁企业。旗下品牌“巴山大叔”“巴山月”火锅“巴山大叔”鱼庄“巴山大叔”食品厂，巴山月火锅成立于2000年，至今有八年历史，巴山大叔食品厂成立于2008年7月28日。
巴山月秉承重庆火锅传统文化，巴山人潜心研究、探索、学习、创新，逐步健全了巴山月公司产业化、规范化、标准化、集团化体系，公司成功引进了现代特许加盟理念并结合企业目标巴山月特色加盟理念。公司现设特许经营部、直营部、财务部、物流部、营运部、企划部、人力资源部、总经办等职能管理机构。拥有一批经验丰富，多年从事餐饮连锁经营管理、资深策划、技术研发、营运服务的专业人才和顾问团队，其中本科、大专学历的管理人员占95%以上。
历经多年打拼，巴山月在重庆主城区现拥有马王坪、李家沱、阳光城、临江门等多家直营店，通过稳定健康的发展现在重庆、上海、湖北、贵州、江西等省多家加盟店。总计经营面积达20000余平方米，年销售额5000余万元，多年来为社会解决了大量的就业难题，成就了一个又一个投资者的致富梦想，创造了良好的品牌美誉度。
公司严格执行ISO9001国际质量管理体系，树立了“创中国火锅一流品牌”的宏伟目标，秉承“艰苦奋斗创业，脚塌实地做人”的企业精神，按照“没有最好，但求更好，精益求精，求实创新”的工作指导思想，坚持“安全是保证，质量是生命，卫生是基础，诚实是信誉，服务是灵魂，热忱是根本”的经营宗旨，提倡“管中理，理中管，重实效，求发展”的管理理念，在加盟连锁上一直坚持本公司独有的加盟理念“加盟一个,成功一个，没有成功的把握,坚决不加盟”，创店至今公司已取得了重庆火锅协会常务理事单位、中华餐饮名店、中华名火锅、全国绿色餐饮企业、重庆首届调料金奖、全国食品安全示范单位、健康放心火锅等多项殊荣。
在社会各界的支持，全体同仁的共同努力下，让巴山月香飘神州，渝江水誉满全球!
巴山大叔加盟理由
1、美味
36味配料，十余口味。
2、时尚
别致装修，年轻人聚会优选。
3、健康
优质食材，拒绝人工添加剂。
4、营养
新鲜食材，科学搭配好营养。
巴山大叔集团简介
巴山大叔充分融合了南、北精湛的火锅饮食文化，在美食精益求精的基础上，加入绿色牛肉产品，特有的味、鲜、嫩、精等特色，自上市以来，得到了全国各地美食爱好者的肯定与赞赏。
公司始终秉承品质至上、服务为主、诚实守信的经营理念，以传统的烹调为核心，辅以不断进取的创新改变，致力于为消费者提供愉悦的就餐体验。
在运营管理上，公司倡导勤奋改变命运的文化理念，为员工创建一个公正平等的发展平台，实施人性化和亲情化的管理模式，逐步提升员工的思想价值观。
公司现拥有集原料加工、真空包装，仓储冷藏一体化的生产基地，严格把好原料关、配料关、卫生安全关等主要细节，以中央厨房采购规模化、生产机械化、仓储标准化、配送现代化为服务宗旨，替加盟商减去繁琐的牛杂加工制作环节，为加盟商提供优质顺畅的加盟服务，也满足了消费者对公司产品味道的统一认可，同时也给加盟商和公司赢得更好的口碑，和赚取了更丰盛的利润。
在得到消费者和部分电视台的青睐和肯定后，公司全体人员没有自骄自傲，而是以更朴实自勉的心态，从原料的选材、产品的味道、门店的装修、就餐的服务和体验等方面，兢兢业业逐步提升，把各方面的细节做到极致，让广大消费者可以品尝到更美味?更优质的美食，争取将“巴山大叔”做到行业的佼佼者。
巴山大叔加盟品牌特色
A、标准化工厂提供标准化配料，实现去厨师化;
B、标准化运营流程，实现去店长化;
C、供应一体化降低成本，提高单店净利润率;
D、运用公司独有的消费型股权和会员制，在未开业前即可收回部分投资成本;
E、线上线下一体化及全员拓客保证了店面翻台率。
F、结合中国传统养生原理，解决传统火锅串串易上火、肠胃不适、喉管干涩等问题，开创出美味健康的底料和特色干碟。
巴山大叔加盟优势
◆上市辅助：详细的市场调查与论证，提炼当地卖点，作出品牌定位、市场策略、现场传、帮、带，辅助启动。
◆市场推广：量身打造店内策划方案。
◆操作执行：随时掌握市场先机，根据市场实际，策划具有实操性、前瞻性的操作方案，全面协助加盟商市场推广，能短、平、快地启动并能热销。
◆市场扶持：全天候运营支持保障，协助加盟商财力、物力等支持外，还定期辅以常规的人力、咨询扶持，以及制定市场保护措施，确保加盟商利益，真正实现捆绑经营，做到授之以“渔”。
◆持续经销：实行“开店增值，持续经销”，保障加盟商持续。全方位支持让您赢在起跑线上
◆安全性：重庆巴山大叔火锅相对其它投资行业，门槛低、风险小、高、回报大;我们的成熟、规范的管理，提高投入产出比，让您减少不必要的支出，增加成功的机会;我们拥有严格的财务管理、成熟的市场经营模式、标准的市场操作，谨慎认证，杜绝风险。
◆便捷性：巴山大叔加盟体系内，全国范围信息共享，各区域、各单店保持通畅联系;各区域、各市场享受个性化、本地化的营销策略、特色产品。
◆发展性：实现稳健基础的二次超越，进行核心资产配置与运营操作，提升发展的空间、广度、深度，迅速、成功占领中国大陆市场。
巴山大叔加盟支持
◆市场支持：针对各个区域，进行细致市场调查，量身打造区域策划方案。
◆产品支持：持续性区域产品开发,实现免费共享。
◆营销支持：强大的网络平台，帮助加盟商24小时持续营销。
◆培训支持：经营问题诊断指导，对症下药。
◆信息支持：新、快、准渠道信息通畅,随时掌控市场先机。
◆运营支持：专业团队上门现场辅助。经营保障秘诀
