巴山味庄火锅隶属于重庆巴山味庄餐饮管理有限公司，成立于2006年,开展火锅加盟以来，通过几年发展，始终如一的贯彻我们的创业精神，在服务与技术上不断创新，形成了独具“重庆”特色的火锅文化与产品加工技术。公司系重庆火锅行业一枝新秀，深受消费者喜爱，赢得市场喝彩，现已拥有百余家加盟店，并获得“全国绿色餐饮名店”、“中国名火锅”、“中国十佳放心火锅底料”、“中国十佳信誉单位”等多项殊荣。
巴山味庄是源于重庆的一家火锅店，我们的火锅店对原始的火锅进行了改革，加入了全新的元素，使得我们的巴山味庄适应了年轻消费者的口味，深受年轻人的喜爱。因为火锅这么多年以来，一直都是一成不变的，年轻人喜欢创新，我们就要迎合年轻人们的口味。我们的火锅锅底都是用的新鲜的材料配成的，我们还有各种辣度的锅底供您选择，不用担心您的口味重找不到合适的口味，我们从清汤到变态辣一应俱全。
巴山味庄汲取巴渝饮食文化之精髓，对重庆传统老火锅进行大胆革新，博采众长，改革生产工艺，生产出火锅标准化配套产品，在适应现代消费者口味的同时，结合多年经营重庆老火锅的经验而熬炼形成了深受全国消费者喜爱的重庆“巴山味庄”火锅。作为重庆火锅的革命者，为使重庆火锅走向全国，适应各地消费者的口味，我们在汤料制作和菜品创新上也做了全面而深入的研究和精细周到的选择;在经营上为适应国家严格的环保和卫生要求，引进国内外先进的经营管理模式，实现了清洁卫生的标准化作业。
从味觉提升到情怀升华，完成了餐饮本身的升级换代。从产品本身，从你附属的情调，再到服务，三方面铺设品牌价值，结合社群打造餐饮新概念和新体验。创新从未停止，重庆巴山味庄特许加盟管理中心从创立开始便以持续不断的创新为使命，形成长久的生命力。愿与各位同道一起，为餐饮的发展而努力。
巴山味庄经过长期的积累和不断推陈出新，在全国各地拥有超过60家分店，遍布山西，天津，石家庄，昆明，丽江，陕西，河北，成都，重庆主城及各大区县，万州，万盛，石柱，梁平，彭水，綦江，巫山……未来还将布局全国，让更多人体验到重庆传统美食，同时更肩负着将字号餐饮文化发扬光大的伟大使命。
巴山味庄火锅公司简介
重庆巴山味庄餐饮管理有限公司成立于2006年，旗下“巴山味庄火锅”品牌，在长三角地区具有较高的声誉，企业拥有火锅自有工艺，并以现代顾客口味为基准，不断挖掘民间食疗之精髓，推陈出新，在药膳和菜肴之间寻求科学结合，以食养身，并力求在膳食中体现营养、健康、卫生、节俭适度、和谐身心的餐饮方式。
自开展特许加盟以来，连锁店已遍布各省市5省1市，其中加盟店有304家，公司的特色是传承中华民族文化，先做人后做事，和谐身心，为加盟商提供优质服务。
“标准出效益，管理出成绩”，巴山味庄火锅以“标准”定位管理，孜孜追求、不断创立和发展快餐经营的特有运作模式，将以成功的运营经验、不错的广告创意和丰富美味的产品，去架构加盟商美好的梦想，实现创业者的人生价值！
巴山味庄火锅企业理念
经营理念：诚实守信、紧贴市场、精益求精。
管理原则：强调管理的权威、规范、科学、现代。
服务原则：主动、热情、大方、礼貌、文明。
经营宗旨：以人为本、勤奋劳作、不断开拓、创新，把更多的美食贡献给社会大众。
操作原则：准确、快捷、精湛、保持。
企业价值观：追求阳光下的利润!
加盟理念：克隆成功拷贝财富实现多赢共享辉煌!
巴山味庄火锅加盟优势
1、可享有全国餐饮百强企业“巴山味庄火锅”的无形资产所带来的品牌效益;
2、可享有巴山味庄火锅成熟独特的自助餐营运模式和盈利模式;
3、可分享总部整体广告带来的效应及客户资源;
4、免费享有总部提供的统一的店面VI形象设计;
5、不需冒险探索，有总部作坚强后盾，可轻松实现自主创业;
巴山味庄火锅加盟支持
1、选址支持：指导加盟商选择具有理想经营条件的经营地，确保巴山味庄火锅的发展前景。
2、店面设计支持：巴山味庄火锅总部派专业设计师提供火锅店标准装修规划方案。
3、装修支持：巴山味庄火锅总部专业装修队伍为加盟商提供省钱的装修方案建议及优质的装修质量督导。
4、营销策划支持：指导开业宣传，指导制定促销计划并协助实施。
5、培训支持：指导制定招聘人员方案，提供分层级的岗前培训(包括店经理培训、厨师长培训、厨房技术员工培训等)。
6、产品配送支持：巴山味庄火锅总部对调料、肉品等原材料统一配送，提供货源支持。
7、人才支持：巴山味庄火锅总部拥有优秀的火锅专业人才团队，随时为加盟店提供急需的各类人才，为加盟店的健康发展提供强有力的保障。
