巴色鱼捞是一家集餐饮文化研究、特色鱼火锅研发与经营、区域合作、底料产品及配送业务于一体的现代化餐饮连锁企业。公司以“立志跻身中国餐饮前十强”为己任，开启全新的餐饮合作模式。
巴色鱼捞是一家彻底颠覆传统用餐理念的新型汤锅，经过多年研发。将涮、烤成功融为一体的用餐体验，特有的藿香锅底。一涮二烤三捞，一鱼三吃，深受各路美食者的喜爱!
四川巴色鱼捞餐饮管理有限公司成立于2015年10月，是一家集餐饮文化研究、特色鱼火锅研发与经营、区域合作、底料产品及配送业务于一体的现代化餐饮连锁企业。历经时间的积累，终成为四川知名的鱼火锅，在全国门店已高达200家。
公司在产品结构、经营模式上独特创新，研发出独特的藿香锅底，形成独具特色的“一涮二烤三捞”的吃法 ，深受各路食客的喜爱。2018年7月“巴色鱼捞”董事长苟科先生，正式与“新希望集团”旗下川娃子食品有限公司合作，秉承“让天下没有难做的餐饮”的伟大理念，共同搭建一体化餐饮服务平台“四川时代餐创孵化器管理有限公司”，旗下囊括20余个餐饮品牌，覆盖各类餐饮业态，门店总数已超过2000家。
巴色鱼捞致力于研发特色汤锅全新模式，彻底颠覆传统用餐理念的新型汤锅，公司在产品结构、经营模式上独特创新，融入丰厚异域文化。
满足广大消费者就餐需求的同时，传递出“轻油腻、轻食材、轻火气”的健康养生理念，为品牌汇聚广泛顾客群体以及开阔的市场空间，形成特色餐饮品牌连锁经营模式。
巴色鱼捞加盟理由
中央厨房配送，货源稳
所有食材的切配、轻加工再由中央厨房完成，再统一配送。
总部到店指导，经营简
总部免费经营培训，全程运营指导，加盟无需餐饮经验。
标准料包操作，无大厨
全部菜品总部统一研发，秘制料包，简单操作，完美复刻。
巴色鱼捞服务体系
1、营建支持：选址规划、商圈分析、设计方案、设备方案、店堂规划。
2、运营支持：可行性分析、亏盈平衡分析、成本控制、营业业绩评估、人员配置、营运问题诊断。
3、培训支持：招募用工、管理培训、礼仪服务、业务提升、培训评估。
4、物配支持：底料配送、特色菜品配送、服装配送、原料采购联系、物品配送。
5、企划扶持：开业策划、营销策划、广告宣传、公益活动。
6、手册支持：前厅手册、后厨手册、财务手册、人事手册、服务手册、表格手册、产品制作手册、员工手册。
巴色鱼捞加盟优势
一、品牌优势：巴色鱼捞鱼拥有专业的品牌建设组织或队伍，更可联合各连锁店资源，获得品牌建设的规模效应，从而有效分担品牌建设成本，拥有事半功倍的品牌建设优势。
二、管理优势：巴色鱼捞鱼拥有具备高素质、高效率的管理系统与管理团队，拥有完善的培训与晋升机制。统一管理不但能保证管理水平的一致性和稳定性，还能大幅度降低了单店的管理成本，在人才吸引上也拥有了良好的平台优势。
三、营销优势：巴色鱼捞鱼还拥有完善的营销组织与系统网络，可针对特许店面有目标、有计划地开展多种形式的市场营销活动。连锁经营布局能快速的抢占市场份额，从而有效压制竞争对手，赢得市场优势。
四、成本优势：巴色鱼捞鱼采取大批量统一采购形式，拥有议价优势。随着连锁体系的扩大，规模优势还可转化为成本优势和价格优势。
五、创新优势：巴色鱼捞鱼建立了专门的研发机构，根据不同地区的饮食习惯和不断变化的饮食导向，不断推陈出新，增加企业竞争能力。
巴色鱼捞加盟支持
总部对加盟商支持1：
A.品牌支持
总部将通过强势报媒体、电视媒体、杂志、网站等方式不断提高品牌知名度和影响力
B、人力资源支持
1、总部可为加盟方长期输送骨干管理人员(店长、厨师长)，管理人员工薪资、食宿、福利、人身安全等由加盟方负责。
2、总部向加盟方提供员工招聘流程、培训帮助、岗位设置、员工手册等一系列人力资
源要素支持。
3、总部可为加盟方提供新员工(含管理人员)在总部培训基地进行培训与实习机会，但往返交通费、食宿费、受训人员工资、福利、人身安全等由加盟方承担。
4、开业后，总部将定期或不定期举办在职培训。营运督导部将定期或不定期对各加盟店进行巡回检查，需整改的，总部将下达整改通知书或整改意见、措施，帮助加盟商走上正轨。
总部对加盟支持2
C、配送支持
1、汤锅底料及部分原料、调料由总部配送中心统一配送。
2、服装、营业家具、餐具、专业厨房设备等的配送。
3、需代购的其他物品批量采购
D、选址分析支持
口岸定成败，择址是开设加盟店最关键的一步。为此，总部会尽可能地防止加盟者出现盲目投资行为，会派出专员进行商圈分析和评估。
E、营运管理支持
1、开业前，总部将提供加盟商提供营业执照、消防、环保、食品卫生、工商税务登记办理方面的咨询服务。
2、协助加盟商有序施工及控制装修成本，特殊装修部分的监控支持。
3、开业前的周边商圈市场调查，帮助加盟商建立餐厅架构、人员配置、岗位职能、薪资待遇以及导入期的宣传推广等，以便快速进入正常经营轨道。
4、提供产品手册及产品设计结构，协助制定菜品、酒水价格，制定菜单。
总部对加盟支持3
F、信息支持
总部将不定期通过短信、邮箱、网站向各加盟商提供行业发展动态、公司主要策划活动、公司管理信息、以及各种主要原材料采购价格信息等。
G、营销支持
1、总部将针对淡旺季、节日，社会大事件策划相应的广告与促销宣传活动，加盟商可无偿分享。
2、共享现有宣传广告平面设计、营销经验交流、营销礼品开发等。
3、产品定位、市场定位、价格定位等营销帮助。
H、开业的支持与辅导
1、开业支持各部门专员将帮助加盟商开业前的物资采购、餐厅布局。
2、开业前的宣传、庆典、菜单订做等 。
3、开业财务辅导、厨政辅导、前厅服务辅导、营业模式辅导等。
