巴香苑乌鱼花品牌深植于重庆本土饮食文化，传承已逾三代，从最初的家庭式作坊到如今的连锁品牌，始终坚守“以刀工显匠心，以汤汁见功底”的经营理念。巴香苑乌鱼花将新鲜乌鱼去骨后，以斜刀切成薄如蝉翼的蝴蝶状花片，既保证了鱼肉的完整形态，又最大化提升入味效率。
为确保肉质紧实，巴香苑乌鱼花将鱼养在18℃的井水中，现点现杀的处理方式让鱼肉“嫩到筷子夹不起，必须用漏勺舀食”。更令人称道的是，经三代传承的剃刺工艺能去除几乎所有细刺，老人、小孩及孕妇均可放心食用，让乌鱼从“滋补食材”升级为“全民美食”。
汤底是巴香苑的“隐形招牌”，无论清汤红汤均以猪大骨、鸡架骨搭配乌鱼头慢熬48小时，全程无任何添加剂。红汤系列主打麻辣味与泡椒味，汤汁红亮醇厚，融合现代工艺实现“辣而不燥，麻味绵长”;清汤则以山椒味和酸菜味见长，酸萝卜与野山椒熬出的金黄汤汁酸辣开胃，被食客调侃“能连喝三碗”。
除核心鱼品外，巴香苑乌鱼花衍生出诸多“必点配菜”：手工面块吸饱汤汁后口感弹牙，被食客评为“比鱼肉还抢手”;活捉莴笋以秘制佐料点睛，清爽解腻堪称“光盘神器”;外酥里嫩的土豆饼锁住鸡蛋香气，与乌鱼花形成味觉互补。这些配菜并非刻意设计，而是多年来食客口口相传的“隐藏菜单”，成为品牌烟火气的鲜活注脚。
巴香苑乌鱼花加盟政策
1、选址支持：巴香苑乌鱼花总部协助加盟商进行选址评估，协助租赁谈判。
2、装修支持：提供装修设计、操作设施设计、店面装饰指导。
3、指导支持：巴香苑乌鱼花总部从餐品制作到店务管理，后续运营，全面培训。
4、品牌支持：提供统一店服、包装盒、打包袋、促销物料。
5、开业支持：督导在开店期间进行驻店指导，协助客户开店。
6、原料支持：提供核心物料，统一配送，终端店面口味地道、品质优良。
7、营销支持：O2O运作，会员营销、线上营销等，提供全方位营销指导。
8、定期推新：技术团队不断研发新品，每季新品的上市，为店铺带来活力。
9、广告支持：将在各大媒体投放广告，从而带动终端店面的销售。
10、后期支持：巴香苑乌鱼花总部不定期将派出市场人员下店巡视，提出改进意见，帮助加盟商扩大经营。
巴香苑乌鱼花加盟有哪些优势
降低门槛：巴香苑乌鱼花投资少，装备简单，轻松经营，店面不大，几平米就可以开店。
提供食材：巴香苑乌鱼花总部有中央厨房，提供核心料包以及新鲜食材等，物流及时配送到店，节省成本。
简化操作：制作供需简单，实操步骤少，餐饮技师培训，短时间内掌握关键技术，不请大厨自己做。
传授技术：拓客、留客等技巧一并传授让生意巧经营，好业绩不在话下，惹得同行争相羡慕。
输送经验：巴香苑乌鱼花总部多年餐饮运营和管理经验，整店输出，合作伙伴直接套用简单复制轻松运营。
选择加盟巴香苑乌鱼花的理由
出餐易：总部统一配送料包，标准化操作易上手，出餐速度快，时刻无需等。
经营稳：制作工艺简单易学，无需请大厨，生意核心不因厨师变动而动摇。
更美味：一站式冷链供应各类食材，确保食材的新鲜和美味，品质更放心。
受欢迎：巴香苑乌鱼花全部门店由餐饮设计师亲自打造，迎合主力消费群喜好。
巴香苑乌鱼花加盟费用多少钱
巴香苑乌鱼花的开店费用预计需要10~20万元，费用包含加盟费1-5万元，品牌管理费2000-3000元，权益保障金1-4万元，同时巴香苑乌鱼花总部也会为加盟商提供一些服务，协助加盟商快速立店，并且权益保障金一般合作期满后，会如数返还。店面的筹建也需一部分费用，主要用于设备采购、店面租赁、店面装修等，加盟巴香苑乌鱼花需要支付设备费2-4万左右，首批进货费2万元，店面租金和装修费用4-9万左右，其余费用就用在店面的日常经营中，准备流动资金2万元，用来支付店面经营中的水电、员工的工资和日常开销。
巴香苑乌鱼花作为一个知名品牌，在市场上有备受加盟商的欢迎与认可，创业者选择加盟这样一个好项目，一定可以轻松致富的，选择加盟巴香苑乌鱼花就对了，巴香苑乌鱼花的投资回报周期预计只要4-6个月。如果您看到其投资价值，欢迎留言咨询。
巴香苑乌鱼花加盟流程
1、认知品牌：网上浏览巴香苑乌鱼花加盟信息或网站留言，加盟投资顾问给你做一对一的解答，关于品牌实力及加盟政策有相应的认知。
2、市场调查：对本地市场进行考察评估，之后确定目标市场，确定自身商圈。
3、提出申请：若确定要加盟巴香苑乌鱼花，并符合巴香苑乌鱼花加盟条件，可向巴香苑乌鱼花总部提出申请，等待巴香苑乌鱼花总部审核。
4、签订合同：加盟商提供基本信息资料待巴香苑乌鱼花总部核实，基本信息准确并前期加盟协议。
5、店铺选址：巴香苑乌鱼花总部根据加盟商本地市场情况，为加盟商选择合适的店铺地址。
6、店铺装修：进行装修施工，按照巴香苑乌鱼花总部设计的方案进行统一的装修与施工。
7、总部培训：为加盟商提供全方位培训。
8、开业准备：加盟商安排开店准备事宜，如办理开店手续，安装电话，配备电脑等。
9、正式开业：巴香苑乌鱼花公司会在加盟商开业当天，派遣工作人员全程跟踪，提供专业指导。
巴香苑乌鱼花加盟条件是什么
一、认同巴香苑乌鱼花的经营理念、管理模式和企业文化。
二、热爱餐饮事业，有良好的信誉。
三、具有一定的经商经验，在本地有一定的人际关系。
四、具有上进、求实的工作作风和合作态度。
五、熟悉当地餐饮市场，具有开拓餐饮市场的能力。
