八月半酸汤火锅是嘉兴市胖哥俩餐饮管理有限公司旗下品牌，为火锅的创新品种，受贵州名菜“酸汤鱼”的启发而创制的。即用酸汤鱼的汤料作为火锅汤料，再加入毛辣果、糟辣椒等料熬制，使汤卤更鲜美，香味扑鼻，口感具有，有平火益肝之功效。
八月半酸汤火锅是一家以经营八月半酸汤火锅为主的餐饮企业，公司成立之初，遵循现代餐饮企业规范，积极推行人性化的科学管理，倡导“积极向上、诚实可信、崇尚文明、热爱生活”的思想。凭借强大的技术研发和品牌运营实力，立志成为北京、华北乃至中国绿色八月半酸汤火锅行业的引航者。
去八月半酸汤火锅店吃火锅已悄然成为城市里年轻人追逐的时尚，“八月半酸汤火锅”风靡市场，掀起火锅市场新一轮的发展高潮!八月半酸汤火锅热闹、热情的就餐环境，还有助于形成沟通交际的热烈气氛，长时间闲聊，火锅里菜也不会凉，非常适合喝酒用餐时间长的中国人。重要的一点是，八月半酸汤火锅在点菜、加菜以后都可以立即上桌，客人不必耐心等待。
八月半酸汤火锅品牌文化
我们的目标：创明星企业；
我们的使命：传播餐饮文化，强我中华名吃；
我们的梦想：成为餐饮界的领航者；
我们的口号：做一流员工，创明星企业，团结奋进，振兴百年。
选择加盟八月半酸汤火锅的理由
无需大厨操作
料包统一输出，无需大厨，操作简，上餐快。
物料成本较低
核心配料总部低价直供，辅料可就近采购运营成本更低。
整店输出模式
从开业前到开业后，总部全程跟踪，帮运营帮管理，坐享创业福利。
八月半酸汤火锅是嘉兴市胖哥俩餐饮管理有限公司旗下品牌，为火锅的创新品种，受贵州名菜“酸汤鱼”的启发而创制的。即用酸汤鱼的汤料作为火锅汤料，再加入毛辣果、糟辣椒等料熬制，使汤卤更鲜美，香味扑鼻，口感具有，有平火益肝之功效。
八月半酸汤火锅是一家以经营八月半酸汤火锅为主的餐饮企业，公司成立之初，遵循现代餐饮企业规范，积极推行人性化的科学管理，倡导“积极向上、诚实可信、崇尚文明、热爱生活”的思想。凭借强大的技术研发和品牌运营实力，立志成为北京、华北乃至中国绿色八月半酸汤火锅行业的引航者。
去八月半酸汤火锅店吃火锅已悄然成为城市里年轻人追逐的时尚，“八月半酸汤火锅”风靡市场，掀起火锅市场新一轮的发展高潮!八月半酸汤火锅热闹、热情的就餐环境，还有助于形成沟通交际的热烈气氛，长时间闲聊，火锅里菜也不会凉，非常适合喝酒用餐时间长的中国人。重要的一点是，八月半酸汤火锅在点菜、加菜以后都可以立即上桌，客人不必耐心等待。
八月半酸汤火锅加盟支持
1、选址支持：八月半酸汤火锅协助选址、选址评估、市场分析、可行性报告、装修预算、装修风格设计、导入企业VI，八月半酸汤火锅总部严格把关，走好开店优先步。
2、营运支持：提供科学的营运优势服务，包括：财务报表分析、盈亏平衡分析、成本分析、营运诊断及远程指导，24小时到店指导。
3、培训支持：八月半酸汤火锅总部在开业前一周天派优势小：到加盟店给予定点优势，包括：市场调研、价格定位、物料选购、招聘、培训员工，管理培训，制度建立、开业营销方案。
4、营建支持：八月半酸汤火锅总部提供全面的营建优势：选址与装修规划、营建指导、工程施工、现场监理验收、菜品配送、服装配送、原料代购，核心原料配送、物品配送等。
5、手册支持：八月半酸汤火锅多年成功经验汇集成：后厨管理手册、前厅管理手册、员工管理手册、开业指导手册、财务手册、广告营销手册。
6、技术支持：八月半酸汤火锅总部针对不同区域、不同市场，持续不断地进行技术升级、新产品研发，帮助加盟商获得区域市场的竞争优势。
7、企划支持：八月半酸汤火锅为投资者提供开业策划方案、节日等促销方案、周年庆方案、淡旺季促销方案并设计相关宣传单，同时，八月半酸汤火锅总部也会针对经营发展的不同时期推出相应的广告宣传，提升品牌形象，扩大品牌知名度。
