边走边撸串串香是青岛海边走走餐饮管理有限公司旗下品牌，风味浓郁，口感独特，更是以麻辣鲜香被众人食客所乐道，是川渝具备地方特色的火锅，更深刻代表着川渝市井文化，惬意生活的元素之一。边走边撸串串香，以环境卫生、菜品新鲜、服务周到博得老百姓的喜爱!香辣牛肉、特色干碟、特色毛肚等更是让无数好吃嘴儿流连忘返!金杯银杯不如老百姓的口碑，边走边撸串串香以“为每一位顾客提供优质产品和服务”的经营理念。得到了众数好吃嘴儿们的好评!
边走边撸串串香传承重庆火锅之精华，以传统特制/精制配方和制作工艺为基础，再结合现代先进的生产工艺，不断推陈出新，终演变为现在火遍重庆的边走边撸串串香。
边走边撸串串香在创新的道路一直先进，摒弃传统的数签签结账模式，开创以电子秤秤签签全新的结账方式，不仅节约了人工成本，还节省了客人等候结账的时间，并且开创了吃串串秤签签的趣味就餐。在菜品上，不断丰富菜品品种，边走边撸串串香以多、齐、鲜为特点，目前菜品品种已达上百种，为不同客人的品味需求提供了满足，让吃串串香不再是廉价的传统概念，而是一种味蕾上的全新享受，花少的钱，吃到多的菜品，这是边走边撸串串香一直秉承的经营理念。
边走边撸对“串串香”优先进行了改良提升，提炼重庆味道的精华，配制出独特秘方。边走边撸餐饮在多年从事餐饮调味品的生产研究，开发的基础上经过不断的摸索，形成了具有规模经营，全国连锁的串串香一绝。如今的“边走边撸串串香”已是香飘万里，享誉神州。
边走边撸串串香公司文化
企业精神：正直、永诚；
企业使命：诚信经营、服务至上；
企业目标：以“人才”为导向，以“开拓创新”为方向，创建市场第一品牌；
经营理念：质量、服务、速度、沟通、微笑、坚持；
服务理念：一切以客户的满意为根本；
人才理念：以人为本、事业留人、机制育人、企业塑人。
边走边撸串串香服务体系
品牌宣传支持：品牌宣传支持，品牌营销策划支持
选址分析支持：总部派专员进行专业的商圈分析、店址评估，为店铺经营定位。
装修设计支持：总部为您提供装修设计方案（图纸）、全套的装修标准、以及软装宣传资料。
开业辅导支持：总部派出专人一对一开业指导，提供加盟店开业前的全程筹备跟踪服务。
人力资源支持：为加盟方指派筹备小组，向加盟方提供包括岗位设置等一系列员工管理方案。
免费培训支持：开业前后，为各岗位人员的定向培训与实操训练。为优秀加盟商提供在大聚商学院深造的机会。
运营管理支持：定期回访及巡视，提供专项整改建议与提升方案，为您的运营保驾护航。
信息化支持：提供统一的信息化处理平台，统一的投诉系统，经营消息共享支持。
研发技术支持：强大的技术研发团队，为新菜品定期推出提供保障，并提供严格标准化产品技术管理支持。
物流配送支持：加盟商提供各类定制产品、经营必需品的配送以及辅助产品的配送。
管理托管支持：根据合作模式的不同，与加盟商另行签订协议，收益共享、风险共担。
晋升体系支持：为加盟商设计晋升体系，优秀的加盟商可以获得更多优惠政策及支持，并有机会晋升为区域代理。
边走边撸串串香特色菜品
酸菜牛肉：精选上好牛腿肉。用各种调料：盐、味精、辣椒面、花椒面、红油、花生面、姜粉、五香粉、料酒等腌制，卷入酸菜即可。
卤味小肠：在卤锅中烫熟，再包裹上底料的麻辣鲜香，蘸上麻辣调料，逍遥自在。
特色腰片：特色腰片，薄切成片，入锅烫涮几秒，入口生香。
折耳根牛肉：精选上好牛腿肉。用各种调料：盐、味精、辣椒面、花椒面、红油、花生面、姜粉、五香粉、料酒等腌制，卷入新鲜折耳根即可。
土鸡肉：高山跑山鸡，肉质紧实，口感丰富细腻，让你吃到青草的味道！
毛肚：毛肚也称百叶肚，俗称牛百叶，其实就是牛的瓣胃。佐料在辣椒之外，大为增添，口味日益鲜美，成为一方名食。
