“巴掌柜”火锅品牌创建于2015年1月，隶属于重庆绿本科技有限公司，以“立足千年巴渝火锅文化，弘扬扶危共济精神”为企业宗旨，专注重庆火锅饮食文化，打造火锅精品，致力于让广大火锅爱好者品尝到“正宗、美味、健康”的地道重庆火锅！绿本科技是一家集火锅底料研发、生产、加工、销售和火锅餐饮经营于一体的产业化餐饮企业，公司总部位于重庆市人和颐和公园内，占地面积5500平方米，依山傍水，自然环境优美。公司旗下有“巴掌柜湖畔园林火锅”、“巴掌柜山城巷1号火锅”、“巴掌柜火锅底料”等项目。
食在中国，味在重庆！火锅作为重庆的城市名片，味浓醇厚，麻辣鲜香，是响誉中外的餐饮美食符号！
巴掌柜?重庆牛油麻辣火锅，遵循传统工艺，革新双锅熬制秘法，优选24味自然原材，携手30年火锅经验师傅匠心出品，让您体验正宗重庆火锅霸道的热辣和于众不同的魅力
巴掌柜火锅产品一经上市，便受到广大火锅爱好者们的一致好评，先后获得“重庆新媒体美食评选最佳美食”、“天涯重庆网友最喜爱美食”、“重庆民营经济诚信企业示范单位”、“2017中国食品安全重庆推广大使”等荣誉称号！
品牌名称趣闻：
江湖传言，巴掌柜非本名，排行老二，早年浪迹江湖，行侠仗义。
有着常人不具备的英雄气，待人慷慨，朋友遍布五湖四海，
由于在江湖中威望极高，又掌管巴渝事务，故江湖人称巴掌柜！
和平年代，江湖散去，巴掌柜凭借当年为抱得美人归，习得的一手好厨艺，
精于美食，东山再起，为您掌柜传说中的地道美味。
巴掌柜到底姓甚名谁？
至今仍是一个谜 ，而外国人叫他“Master B”！我们都尊称他为“二哥”！
巴掌柜重庆火锅公司概况
重庆绿本科技有限公司是集特色餐饮研发、技术推广、加盟授权、品牌管理和专业致力于餐饮连锁事业的综合性餐饮公司。公司设有品牌部、研发部、培训部、运营中心、市场部、设计部和配送部等众多专业化部门，公司精英团队100余人，皆具有长期的品牌和餐饮管理经验，是一支具有特色餐饮美食经营管理、品牌运作、营销策划、菜品研发、市场运营、连锁管理的精英团队。
公司融汇特色餐饮美食精华，博采众长、潜心研发，创立出独具特色的餐饮美食体系。公司结合多年餐饮管理的精髓，具有可加盟复制性的成功餐饮美食管理运营模式，根植重庆市，辐射全国。从底料研发，加盟培训，物资配送和后期督导，全力扶持全国加盟商开店。
公司采用整店输出的模式，把多年来的成功经验加以复制，再与当地的实际情况加以结合。现在公司的加盟店已经遍布全国各主要城市，总加盟店数量已经突破180家。巴掌柜重庆火锅不仅是美食，而且蕴含着饮食文化的内涵，为人们品尝倍添雅趣。吃火锅时，男女老少、亲朋好友围着热气腾腾的火锅，把酒共话，举箸大啖，温情荡漾，洋溢着热烈融洽的气氛，适应了大团圆这一中国传统文化。
加盟巴掌柜重庆火锅的理由
上餐快
创新的售卖模式，保证快速出餐。
无厨师
独立的操作间和操作技术人员，解决难以复制的问题。
易操作
公司十年餐饮工作经验，保证5-10天即可学会全部技术。
易选址
店面经营范围大，商圈住宅区等人流密集区域可开店，消费人群。
有支持
大量有经验的餐饮管理人员，能够进行上门带店和经验复制，后期经营总部有扶持政策。
有秘方
巴掌柜重庆火锅是采用优质原料搭配十余种中草药，用古法工艺和现代纯煮相结合的秘制美味。
巴掌柜重庆火锅加盟支持
1、装修指导支持：
装修特色多，备受人们的喜爱。巴掌柜重庆火锅提供品牌形象的识别光盘，让店铺装修可以完美的完成。
2、物流配送支持：
完善的物流配送基础。
3、区域保障支持：
一定的区域之内，加盟商也可以得到总部的全面区域保障支持，创业轻松。
4、技术研发支持：
巴掌柜重庆火锅的研发中心提供强大新品上市支持。
5、营销策划支持：
巴掌柜重庆火锅品牌中心的策划团队为您提供节假日经营促销活动策划支持。
6、营运支持：
一站式的营运优势，服务到位，经营更全面。
7、核心技术支持：
巴掌柜重庆火锅全国餐饮技师为您提供核心产品的制作技术培训。
巴掌柜重庆火锅加盟优势
1、品牌优势：实惠的价格优势能够更好的凸显品牌优势，吸引消费者的认可和忠实。
2、产品优势：根据市场的变化不断对产品进行更新与淘汰，并致力于新品的研制，提高品牌的市场竞争力。
3、技术优势：巴掌柜重庆火锅拥有自己的产品技术研发队伍，不断的开发新产品。为光顾巴掌柜重庆火锅的顾客们制作出无可挑剔的产品。
4、培训优势：完善的加盟体系以及培训系统，将让每一位加盟商都能在短时间内成为销售大师。
5、服务优势：加盟商在确定了加盟商圈后，巴掌柜重庆火锅总部便不会在其区域内发展新的加盟商，即会为加盟商提供商圈保护，保证加盟商的加盟盈利。
6、投资优势：巴掌柜重庆火锅派出专业人士对加盟投资者进行客观评估，确保每一个加盟商获得很高投资回报率。
