巴子烤鸭是南京巴子餐饮管理有限公司旗下品牌，多年来巴子烤鸭一直谨尊祖训，烤鸭自有工艺绝不外传。各地食客慕名而来，总店虽然不断扩大，烤制数量仍然不能满足食客店内食用和赠送亲朋好友的需求。巴子烤鸭经过多年的研发、整合，邀请美食大家品尝，终将百年的秘传工艺，用科学的方法，系统的输出，配料的配备，达到流程标准化的程度。巴子烤鸭加盟，无需技术，无需经验，全套输出，包教包会，数天学精数年技术。
巴子烤鸭将烤鸭将制作流程标准化，将以前由老师傅凭多年经验掌握的配料用量数量化，以此提高果木烤鸭美味的制做效率。降低学员的学习时间以前徒弟由老师傅带领几年才能烤制出纯正巴子烤鸭，现在由于制作流程的标准化和数量化，新学员几天就能掌握以前老师傅几年才能掌握的果木烤鸭制作技术。
巴子烤鸭凭借肉嫩甘香、皮脆、色纯、入味、不油腻，一直深受广大消费者喜爱，巴子烤鸭采用传统挂炉烤制，一般以枣、桃、杏等质地坚硬的果木为燃料。巴子烤鸭采用明火挂炉烤制，烤出鸭子皮脆肉嫩、飘逸着果木的清香。巴子烤鸭色呈枣红，油润发亮，皮脆肉嫩，腴美香醇，外焦里嫩，香气扑鼻。
巴子烤鸭精心挑选无害的果树木材作为原材料进行加工，推出了品类多样的果味木炭。以果味木炭进行烧烤，可以在油腻的烤鸭食材中融合一种的果木清香，弱化烤鸭本身的油腻感觉，鲜香四溢的美味让食客吃的爽口、吃的尽兴。
巴子烤鸭经过原料甄选、清洗、配比、调料、腌制、入味、烤制等18道工序，每一道都是精工细作入味三分，特别添加人参、田七、杜仲、枸杞、党参、陈皮等21味珍稀中草药材，千年养生古方糅合现代营养健康学，制造而成。
巴子烤鸭三大创立吃鸭文化
凉鸭：烤后的凉鸭，连骨剁成0.6厘米宽、4.5厘米长的鸭块，再浇全味汁，亦可作凉菜上席。
清鸭：适合卷在荷叶饼里吃，在配以葱丝或黄瓜条、萝卜条，爽口解腻，喜食甜食者可直接熏白糖吃。
汤鸭：片过鸭骨架加白菜或冬瓜熬汤，别具有风味。
巴子烤鸭加盟政策
1、选址支持：提供选址、竞争分析、投资及汇报预算。
2、营建打造：巴子烤鸭总部量身定制设计方案及装修后验收服务。
3、运营维护：巴子烤鸭总部提供日常运营、工作流程等的运营服务。
4、人力培训：巴子烤鸭总部提供前厅后厨的管理、服务流程等培训。
5、品牌宣传：通过网络、电视、报纸、杂志等对巴子烤鸭进行全面宣传。
6、市场营销：提供活动策划、市场动态、商圈保护等服务。
7、仓库物流：提供餐品储备、原料运输、仓储管理等指导。
8、餐品研发：巴子烤鸭总部提供新品研发、成本管控、菜单翻新等服务。
选择加盟巴子烤鸭的理由
扶持好：总部从选址到开业为您提供一条龙扶持。
人群广：食材营养成分高，菜品口味丰富，老少皆宜。
操作简：料包操作，快速出餐，不可复制，人人都是大厨。
成本省：轻装修，重装饰，费用可控，降低风险。
立店快：2人即可经营，灵活投资，轻松创业。
巴子烤鸭加盟好不好
1、品牌优势：全球消费者都认同的品牌，也是深受消费者喜爱的品牌。
2、餐品优势：专业化研发团队，定期推出新品，免费给巴子烤鸭加盟商培训新品，使餐品丰富化。
3、技术优势：凭借强大的科技开发力量，在设备、餐品、技术、服务等方面，始终在同行中保持强大的优势。
4、培训优势：加盟总部设有培训中心，免费为巴子烤鸭加盟者提供技术培训和经营管理培训，加盟商还将免费获赠管理实用手册、开发秘籍教材。
5、服务优势：巴子烤鸭凭借成熟、完整的营销模式，针对不同商圈，不同时期推出相应市场促销方案，加盟商仅需按照总部要求执行即可获利。
6、投资优势：发展至今，巴子烤鸭已经拥有完善的运营和管理机制，成熟的经营技巧可以直接为加盟商服务，成熟的品牌才可以保障加盟商的创业成功率，大大降低投资风险，加盟商创业更无忧。
巴子烤鸭加盟费多少钱
巴子烤鸭加盟费用总计预计需要5-10万，巴子烤鸭公司收取品牌管理费3000-4000元/3年，加盟费1-3万元，保证金2-3万元，这些费用是品牌方收取的，用以获得品牌使用权以及总部的各项扶持，总部会协助加盟店进行店面的选址、装修、设计等，同时也会在后期经营中提供售后服务。店面的筹建费用占比比较多，剩余费用大部分都是用于店面筹建，加盟巴子烤鸭设备费1万左右，首批进货费1-2万元，房租3-8万/年，装修费用200-500元/平方米，用于店面的筹备，剩余费用用于店面的日常经营，需预留流动资金4-5万元。选择加盟巴子烤鸭，总部会为加盟商提供完善的服务支持，以确保加盟店的顺利经营。
巴子烤鸭是值得投资的连锁品牌，吸引了大量创业者的目光，与其合作，可以降低创业风险。巴子烤鸭投资回报周期相对较短，预计只要4-6个月就可以收回成本。如果对此比较感兴趣的话，不妨对这个项目进行更多的了解，然后做出明智的决定。
巴子烤鸭怎么加盟
1、认知品牌：有意向加盟巴子烤鸭的投资者，需要对品牌有一个大概的认知，您可以在网上浏览相关信息，也可以直接网站留言，投资顾问会第一时间与你沟通。
2、市场考察：派区域业务员前往实地考察进行市场考察，提供分析报告并确定是否合作。
3、加盟申请：投资者填写加盟申请，巴子烤鸭总部对投资者进行审核，确认投资者的合作资格。
4、签订合同：评估通过后，与公司相关区域负责人洽谈加盟具体事项，签订《加盟商合同》。
5、店铺选址：加盟商在本地选择合适的店铺地址，巴子烤鸭公司评估选址情况，如有需要可派专人赴所在地实地考察。
6、店面装修：按照巴子烤鸭总部设计的装修方案，对加盟店进行装修，保证全国加盟店的巴子烤鸭性。
7、运营培训：巴子烤鸭总部会派专业的讲师给予加盟商进行系统的培训。
8、开业准备：开业前将各种证件办理完毕，并准备开业所需要的物品，以备开业当天使用。
9、吉日开业：选择吉日盛大开业，开业后期运营过程中，如有问题巴子烤鸭总部督导团队负责全方面负责指导和支持。
巴子烤鸭加盟条件
一、具备一定的文化素养，身体健康，善于经营。
二、认同并接受巴子烤鸭的经营理念和品牌价值。
三、能独立投资一切费用，并可承担一定的经营风险。
四、在当地自备营业场所，商业面积符合巴子烤鸭总部的标准。
五、有理性的投资心态，能够客观的看待投资与回报的关系。
六、具有良好的敬业精神和管理能力。
