长安记·酒肆是北京大秦小宴餐饮管理有限公司旗下品牌，传承陕西美食，传扬的却是陕西的文化，只不过是以美食为载体，是陕西文化美食的代表。长安记·酒肆是一个致力于发展陕西地方特色美食的品牌，集美食研发、生产加工、物流配送为一体的综合性餐饮公司，入驻北京顶级商圈，目前已有四家门店，并进入快速发展阶段。长安记·酒肆坚持着新鲜、品质的经营理念，致力于为大家带来更加健康美味的海鲜美食。公司致力于发展人气商机创业项目，尤其是以餐饮行业为主，同时打造多重市场人气财富项目，选择成就更多更好的发展品牌。
长安记·酒肆虽然成立时间不长，但对陕菜的研究却很深入。张叶介绍，陕菜分为两种，一种有民间乡情味，以小吃和主食为代表;一种则精致考究，以官府菜为代表。为了满足食客们的多种就餐需求，长安记·酒肆将这两种菜品融合在了一份菜单上，将小吃做的精致，将官府菜做的亲民，有大众食客熟悉的凉皮、肉夹馍和各类陕西面食，也有诸如葫芦鸡、醋闷黄河鲤鱼、带把脆皮肘、炒烤鱿鱼等精品菜，奉为“长安十二味”。长安记·酒肆除了长安十二味系列，“烂烀猪蹄”、“生汆丸子汤”、“关中羊杂”等菜品也无不展现了陕菜的浓郁、鲜香、醇厚。
长安记·酒肆有着强大厨师团队，不断研发、创立菜品，不定期推出新品。品牌、味道、特色文化、服务、营销可以带来足够人气支撑业绩，同时准确的量化管理、成本控制可以弥补一些传统餐饮行业粗放式的管理不足，让你拥有惊喜。长安记·酒肆所主打的人气特色美食品牌，目前已经在上海、杭州等南方地区展开了火热的招商，让人心动不已。长安记·酒肆调料，鲜、香、麻、辣、嫩，耐人寻味，专业化的连锁经营模式，美食的种类也是很多的，可以符合更多消费者的需求。长安记·酒肆属于专业小龙虾连锁，口味多达10余种。
长安记·酒肆为了还原葫芦鸡的唐韵古味，品牌陕厨们曾在创始人申兵的带领下，前往西安的陕西博物馆、渭南的陕菜博物馆，感受古唐文化和陕菜的历史，也品尝了陕西当地大厨出品的葫芦鸡，总结出了这道菜的底蕴灵魂。“葫芦鸡是整只鸡煮、蒸、炸，所以厨师要心无旁骛的盯着食材的变化，只有在恰当的火候和时机下操作才能呈现葫芦鸡完整的品相，以及皮酥肉嫩、香烂味醇，筷到骨脱的口感。”张叶说传统陕菜对食材加工的技艺记载非常多，随便一道菜都有道不完的故事和品不尽的味道。
长安记·酒肆加盟政策
培训支持：技术培训、管理培训、远程培训、代招代培、全程指导。
物资支持：定制供应、料包配送、采购方案、物料配送、物资采购。
选址支持：商圈分析、入驻扶持、成本评估、经营诊断、市场调研。
餐品支持：餐品升级、餐品更新、餐品换代、品类升级、新品研发。
形象支持：装修支持、形象支持、海报设计、物料设计、店面设计。
营销支持：线上营销、工艺活动、宣传设计、营销手册、营销计划。
运营支持：经营诊断、营运带店、技术带店、定期巡店、开业策划。
分析支持：项目分析、市场评估、投资分析、盈亏分析、成本评估。
长安记·酒肆加盟好不好
1、品牌优势：长安记·酒肆知名度大，另外还在全国各类媒体注重品牌宣传，更保证餐品质量，餐品深受消费群体喜爱。
2、餐品优势：长安记·酒肆总部有齐全的餐品合作商，餐品类型丰富，另外也有品牌价格优势，这两点是长安记·酒肆加盟店致胜同行其他品牌的法宝。
3、技术优势：长安记·酒肆拥有一支专业的技术团队，专门为加盟商提供全面的技术培训，保障您开店顺利。
4、培训优势：获得长安记·酒肆总部专人协助加盟店的选址、市场调查、开业筹划、采购配送以及运营指导等支持。
5、服务优势：永续服务项目、完整管理培训、周到店面经营管理辅导、统一的物源配送，为加盟者的经营保驾护航。
6、投资优势：高回报，可控低风险和投资技术、管理、人才和营销完全性长安记·酒肆支持，是您创业投资的不二选择。
长安记·酒肆加盟费用多少钱
加盟商预计准备5-10万元就可以加盟长安记·酒肆，企业方收取的费用有加盟费1-5万元，品牌管理费1000-5000元，保证金3万元，支付这一部分费用，加盟商可以获取长安记·酒肆的品牌使用权，并且在加盟店的筹建与后期经营中得到总部的各种帮扶，总部也会毫无保留的为加盟商指导。剩下的费用一部分用于店面的筹建，一部分用于后续经营中的各项开支。店面筹建费用主要包括设备费4万元，首批进货费3万元，店面租金和装修费用6-8万元，后续经营中只需一小部分，用以支付日常开销，一般需要流动资金5万左右，在后期经营过程中，长安记·酒肆总部也会为加盟商提供对应指导与协助，使加盟店快速进入正规，实现盈利。
加盟长安记·酒肆是一个不错的选择，是一个能长久发展的品牌，长安记·酒肆总部实力强大，而且总部还将对每一位加盟商提供一系列的扶持与帮助，让更多加盟商能够轻松获利。想要快速实现盈利，可以选择加盟长安记·酒肆，投资回报率高，5个月左右就可以收回成本，短期内就能开业盈利。想要获取您所在城市的详细费用，可以在下方留言告知我们您预计开店的城市以及面积大小，我们会为您预估准确报价。
选择加盟长安记·酒肆的几大理由
一、有人就有市场潜力：无论是繁华地段，还是社区小巷，长安记·酒肆都可轻松聚拢周边市场。
二、料包直接配送到店：所有开业所需设备、自主研发料包，物流直达店面，开店省心省力。
三、核心无保留全传授：长安记·酒肆总部提供专人带店，轻松开店。创业开店经验可直接借鉴。
四、广告吸睛宣传到位：长安记·酒肆总部结合线上第三方平台投放广告，配合线下宣传打通市场。
五、操作标准化保口味：标准化操作，包教包会，轻松开店，操作简单，经营容易。
六、投资不断降低成本：省装修费用，省人工成本，物料以低于市场价格购入，降低成本起步运营。
七、培训专人直达店面：专业技术人员亲授实操技术，专业运营人员教授经营管理，专业带店直达成功。
长安记·酒肆加盟招商条件有哪些
一、申请人为自然人，18周岁以上，高中以上文化程度，身体健康，有创业愿望。
二、认同长安记·酒肆的企业文化和经营理念。
三、具有一定的资金实力和良好的商业信誉。
四、具备吃苦耐劳以及永不言弃的精神。
五、有一定的经济实力基础和必要的人脉关系。
长安记·酒肆如何加盟
一、通过网页给我们留言，或者打电话等方式咨询了解长安记·酒肆加盟的相关事宜。
二、可以预约来我们总部实地考察，和总部的工作人员了解品牌的实力实力、资信、加盟政策等，参观样板店并品尝特色美食。
三、如果尝过长安记·酒肆的味道之后，你觉得满意的话，那么就可以根据自己的情况申请加盟长安记·酒肆，填写《加盟申请调查表》，总部为合作者提供投资预算、投资回报核算专业指导。合同说明、条款解释等。
四、等待总部的审核通过，就可以与总部正式签定《单店合作协议》并办理相关手续，授权合作者相关证书，总部免费提供合作者全面技术培训与经营管理培训。
五、做好长安记·酒肆加盟店是选址、装修、设备选购等待开业准备工作。办理相关的营业手续，总部免费提供合作店开业、促销活动策划。
六、当一切准备工作都做好之后，就选择吉日开业经营吧。
