淳百味是福建省淳百味餐饮管理有限公司旗下的品牌，从2010年1月10日首店诞生历经11年，围绕沙县小吃的痛点构建了一个完整的5大运营体系，包括统一的研发与供应链体系、统一的营销运营体系、统一的人才培训体系、统一的智能化信息系统、统一的财务结算体系；围绕沙县小吃客群做分级拓展，重点构建四个门店模型：D档口店、J街边店、S商场店、谷姐沙县小吃，倡导“用专业来创业，让创业更简单”的合伙制+内部市场化的创业模式，成为品牌餐饮+供应链的联合创业平台！
福建淳百味餐饮发展有限公司是一家集餐饮连锁运营、标准化食材研发生产、市场营销、品牌建设为一体的新型餐饮企业，专注于中华传统饮食文化活化石——“沙县小吃”食品研发加工、连锁门店运营、电子商务信息、文化创意产业整合，经数年发展门店突破了三百多家！
淳百味餐饮基于突破传统沙县小吃门店经营模式，创造性的采用“直营管理+内部市场化+单店合伙”模式，逐步建立了统一的产品研发与供应系统、统一的财务结算系统、统一的IT信息技术支持系统、统一的品牌运营系统、统一的会员管理系统、统一的人力资源培训系统等专业服务,让门店经营变得更简单！帮助个体业主过上更轻松、更有品质的生活！
企业文化
淳：淳朴，纯正；
百：百年传承，服务百姓；
味：品味生活，不变家中味
企业宗旨
用户需求为本，伙伴成功为荣，员工成就
企业精神
永不满足，永不服输，永不借口，永不固为任，股东利益为重；守，成就百年品牌；
核心价值观
成为符合淳百味五项基本原则的一家人。做人原则：正心正念正行正果 谋事原则：心怀用户公司为先对外原则：诚信利他感恩回馈对内原则：团结协作务实精进评优原则：结果导向，能打胜仗
企业使命
深入探究消费者需求变化，中式快餐实现高效率；散开格局勇挑起社会责任，让企业为社会创造财富；高瞻远瞩企业可持续发展，让员工伙伴获长期利
企业愿景
让沙县小吃传 成为开遍全国、走向世界、人人喜爱的沙承广流行；聚焦创新中餐标准化技术，让3县小吃领导品牌
品牌故事
小时候的味道，长大后的喜奔
让舌尖告诉你：吃过就会加粉淳百味的真相
如果问起当地老人对沙县小吃的记忆，大家会说，就是肚子饿的时候，你闻着街头扁担铺摊飘来的香味，身体就会魂不守舍的被牵引过去，看着老的皮肤发皱的摊主老板一边现包着扁食，一边煮水下锅，一时间香气缭绕，肚子就会引发同步共振，食物和味蕾的同频让舌头和胃口同时得到充分满足；
问问为什么那时候的沙县小吃味道是这样如此难忘，如何能让身体发出如此强烈的反应，老一辈人都会说，那是因为那时的肉好啊，家养出来的放心猪，那时的面好啊，都是磨坊磨出来的放心面，那时的摊铺老板良心好啊，从来不会乱放添加剂，卖地沟油隔夜肉，都是用匠心良心在做事；
今天，无论吃惯了当时摊铺的老人，还是习惯了洋快餐与高大上快餐的年轻人，一旦进入到淳百味，都会有一个共同的感觉，那就是每个食物的味道都是那么的真实，老人会说，这就是我小时候的记忆味道，年轻人和儿童会说，这就是我舌头和肚子需要的味道，下次还要来；
被人疯狂加粉的真相是什么？
那就是淳百味沙县食记的产品价值观，用严苛的标准去选择好的产地食材，用天然的调味与传承的古法制作工艺，还原出食物本来的味道，用良心道德和匠心精神去加工好每个产品，你吃到的就是我们身体生长需要的能量食物，值得信赖与天天相伴的严选沙县小吃 – 淳百味；
品牌荣誉
淳百味获“ 2015年度中国快餐50强企业 ”--中国烹饪协会
淳百味获“ 2016年度优秀餐饮企业 ” -- 福建省餐饮文化促进会
淳百味获“ 福建省优秀餐饮企业 ”-- 福建省餐饮烹饪行业协会
淳百味获“ 2016年度中国餐饮业十大休闲 简餐品牌 ”--中国烹饪协会
淳百味获“ 福建省餐饮业龙头企业 ” --福建省餐饮文化促进会
淳百味获“ 2017年度中国快餐百强企业 ” -- 中国烹饪协会
淳百味获“ 2018年度中国餐饮百强企业 ”--中国烹饪协会
淳百味获“ 2018年度中国快餐企业70强 ”--中国烹饪协会
发展历程
2010激情启航，1月10日淳百味第一家直营店宁化店开业
2012市场拓张，基础模型构建，爆发式快跑门店总数突破100家。
2013供应链体系，7月淳百味食品公司成立淳百味中央厨房升级为SC工厂。
2014模式确立，行业首创门店股权激励+连锁经营直营管理模式，创业班成立；
2017人才孵化基地建成。信息化建设，成立信息部，拉开数字化淳百味序幕。
2018产融结合，引入网聚资本战略投资；企业变革性突破，迈向规范化、专业化道。
2019深耕主业赋能布局，产品部、运营中心成立：打造赋能型组织路。
2020产业整合，产品研创中心落成，构建产品赋能基地；企业大学落成，构建学习型组织。
淳百味快餐加盟优势
特殊模式
以“特许经营直营管理”的模式开店，秉着共同出资，风险共担的原则，怀着“你先赚钱，我后赚钱”宗旨服务伙伴。淳百味-让经营更简单。
职责分工
淳百味：淳百味品牌授权许可，门店各类经营系统导入，产品供应，人员管理，品牌推广，装修筹建，设备安装，财务体系。单店合伙人：门店服务和经营。
股权激励
门店合伙人+师徒关系锁定+新店跟投制股权机制的目的是让每位淳百味人都能成为老板，获得更多的收益，在公司的平台上不断的发展属于自己的门店，锁定利益关系，足够的努力就会有足够的回报。
淳百味快餐加盟支持
培训支持：企业大学60天系统培训
选址支持：选址经理蹲点考察，结合数据分析
设计支持：根据门店模型设计输出图纸
筹建支持：合作装修团队统一标准，保质保量
产品研发支持：根据不同季度上市新品
市场营销支持：以增加门店营业额为导向的有规划有策略的营销赋能
线上系统 支持：美团\饿了么自有下单系统运营
财务系统支持：统一核算,报表透明，每月按时分红
供应链系统支持：设备食材统一采购，中央厨房配送
淳百味快餐产品特色
沙县四大金刚之香拌面
澳洲黄金小麦配古法，石磨花生酱，味道正正好
选澳洲黄金小麦，面柔韧、筋道、有嚼劲
坚持石磨工艺，酱香醇厚。
沙县四大金刚之巨扁食
100%纯瘦里脊肉，0.02cm蝉衣皮，皮薄馅大更过瘾
精选上等100%纯里脊瘦肉，团队潜心2年研发、独创0.02cm蝉衣皮 ，像蛋黄那么大口感Q弹嫩脆 。
沙县四大金刚之脆锅贴
健康水油煎，煎出滋滋酥脆
水油煎、酥脆不上火、丰富肉馅、味道鲜美、外脆内爽 ，一份不够。
沙县四大金刚之炖瓦罐
本草养生炖罐，蒸一碗简单的营养
选用上等食材，慢火炖煮，汤汁醇清，补气养血佳品 。
淳百味快餐餐品展示
淳百味快餐加盟条件
工作经验：至少三年以上的社会工作经验。
持有健康证：本人执有有效《健康证》。
经营管理：本人愿意和平台合作，以此为事业者，并付出时间、精力、资金负责门店经营管理。
统一培训：愿意接受45天的统一培训，并服从培训期间的工作管理。
认同淳百味：认同淳百味平台企业经营管理理念。
淳百味快餐加盟流程
01、了解我们
02、签订合同
03、选址考察
04、装修工程
05、系统培训
06、物料采购
07、工程验收
08、试营业
09、盛大开业
