成都黄手艺冒菜是属于成都鼎源餐饮管理有限公司旗下品牌。成都鼎源餐饮管理有限公司是一家以弘扬四川美食文化为己任，集快餐研究、开发，冒菜品牌连锁、厨艺技术培训、调味品生产、物流配送为一体的餐饮管理及咨询的专业品牌公司。其自创旗下品牌“黄手艺冒菜”在国内众多冒菜加盟品牌中处于带头地位，为广大创业加盟者搭建了一个坚实的平台。
黄手艺冒菜自创办之初就以“打造中国冒菜黄金品牌”为目标，坚持“巴蜀特色，美味传承”的经营理念，传承巴蜀正宗冒菜技术，发扬中国美食文化。
目前公司在全国直营、连锁加盟店拥有员工1200多人，加盟店已有近600家，并且在快速持续的增长中，公司经中国品牌认证委员会认证评为、“四川餐饮投资品牌”、“成都名小吃”、“四川冒菜行业前三强”“中国成都的理事单位”等一系列称号。
黄手艺冒菜是非常成熟的冒菜品牌，有近600家加盟店，具有资深的加盟合作经验。有专业运营团队、招商团队、后勤团队。我们不仅从选址、装修上无需加盟商操心，还有系统的培训、技术研发、核心技术培训、经营模式、广告宣传、门店设计等。
公司成立后，为更好更快的服务加盟商，提升品牌竞争力，先后在浙江、湖北、贵州等地成立了办事处。在和加盟商的共同努力下，实现了存活率更高，盈利率更高。如今加盟店已达600余家，我们不求门店数量，但求每家店的成功。
黄手艺的底料研发生产基地位于四川省崇州市食品工业园，由国家特一级烹调大师肖见明（04年中国首届国际美食节被推荐为川菜带头人）带头的专家顾问团队及食品工程专业为主的人才团队组成，公司建立了完善的质量管理体系、安全管理体系、专业化的生产、检测监控体系。公司以“专业、专注、专长”为企业理念，以“缔造美味与健康”为企业使命。我们所追求的就是做绿色餐饮企业。
成都黄手艺冒菜公司愿景
用人理念：正直、勤奋、忠诚、敬业。
企业理念：明星效应，技术领先。
管理理念：制度化、规范化、人性化。
经营宗旨：秉承百年冒菜传统，演绎现代饮食文化。
核心理念：先做人后做事，以事实和数据说话。
为什么选择成都黄手艺冒菜
更低投资成本
小投资起步，多款店型，灵活选择。
更低经营成本
整店输出，直营店经验完整复制，创业少奋斗。
更低进货成本
原材料集中采购生产物流直供，比市场更便宜。
更低推广成本
免费享受周年活动优惠、信息流、视频流高价推广。
成都黄手艺冒菜品牌特色
好料
牛骨汤与天然香料慢火熬素，淬炼经典美食的精髓。
做工
传统古法工艺，现代炖煮技术完美结合的典范。
品质
精挑细选上好黄牛腱子肉和农家生态跑山鸡。
用心
全心制作，用心炖煮，美味让顾客满意。
成都黄手艺冒菜加盟优势
成都黄手艺冒菜为加盟商提供一系列的技术培训、开店前的准备、以及营销推广等，为您的创业做足全面的服务。成都黄手艺冒菜运用各类媒体资源，不停歇的曝光成都黄手艺冒菜形象，让成都黄手艺冒菜走进千家万户。成都黄手艺冒菜加盟优势：服务宗旨：良心回馈顾客，—切从顾客所需出发。质量观念：注重细节、追求很好。竞争的关键是特色、特色的核心是品牌、品牌的保障是文化。管理的很高境界是让被管理者实现自我管理。
1、知名的业内品牌，浓郁的快餐文化，坐享克隆财富带来的高利润率；
2、成功的经营模式，成熟的加盟体系，获取现代化的超前管理和服务；
3、强大的支持力度，轻松地域市场．减少投资风险：
4、鲜艳的实际特色，粥品的价格优势，在竞争中立于不败之地的保证；
5、广阔的人才资源，系统的督导宣传，保障加盟店的持续、健康发展。
6、统一的实战培训，统一的技术操作手册，统一的物料供应，品质稳定，降低成本节约人力费月。
成都黄手艺冒菜加盟支持
1、高知名度国际性品牌及受法律保护的注册商标使用权。
2、全套CIS品牌识别系统(含：标准商标标识，店面内部装潢设计及硬件设备规划、店面招聘设计、制服设计等)。
3、协助您对所寻成都黄手艺冒菜品牌店进行实地考察，对成都黄手艺冒菜品牌店提出详细的评估分析报告，供您参考。
4、提供有偿的总体设计和明快而高标准的装修，以确保您的品牌店迅速拓展业务。
5、良好的培训场所、完整的理论课程、正规的实战操作流程、严格的考核制度，以确保您的员工学习到高品质和专业的技术。
6、为促进品牌店的业绩，专业企划协助您进行开业推广、营运后期的促销活动标准的pOS收银经营系统，让您对店内经营情况一目了然。
7、专业团队在品牌店开幕前驻店辅导，不定期或应各加盟业主的需求协助解决后期经营管理的提问，让业主在轻松创业的同时也无后顾之忧。
成都黄手艺冒菜加盟品牌冒菜操作
先一步：用冒(菜)锅，加入高汤，底料一份，搅拌烧开，熬20分钟：
第二步：根据要求把各种菜品夹入菜篓并把菜篓放入冒(菜)锅：
第三步：荤菜及不易熟素菜5分钟，素菜1分钟后捞出盛入碗中淋上根据口味兑好的调料和特制/精制碗底粉，加点葱香，这样一份香香的冒菜就做好啦!
