曾哈儿卤鹅是四川六月雪餐饮管理有限公司旗下连锁品牌，四川六月雪餐饮管理有限公司成立于2010年，充分挖掘中华民族传统的民间独特配方---百年卤味技术为基础，只用药食同源的调料，拒绝化工食品添加剂，以“为每一个期盼家人健康的煮妇提供更方便、更安全、更营养、更美味的餐桌食品”为使命，专注于低温肉制品的开发推广。
曾哈儿卤鹅拥有多年发展运营管理经理，公司一直本着良心选材、精心制味的餐饮经营理念，打破传统的餐饮经营模式，发扬更多的卤味美食，如今已经成为了行业中的知名品牌，市场地位与日俱增。曾哈儿卤鹅的经典卤味有着至高品质，食欲好，吃的更加健康。曾哈儿卤鹅产品均采用现代工艺和设备精心制作，使曾哈儿卤鹅产品色、香、味达到极至状，鲜美可口、唇齿留香。
曾哈儿卤鹅有着极其精致的做法和细腻的流程，首先，要把光鹅开腹取出内脏，洗净晾干，再用精盐抹在鹅身内外，并用竹筷一段挺在腹腔内。然后把川椒粒炒香与八角、桂皮、甘草、丁香放在纱布中包扎成球，放进卤水盆里，加入酱油、黄糖、南姜、香芒、白酒，再加入清水，将大蒜、南姜放入光鹅腹内，以中火把卤水烧沸，再把鹅放入卤水盆里，大约煮一小时三十分钟并注意把鹅身翻转数次，中间要将卤鹅吊起离汤后再放下，反复四次，使鹅入味，然后捞起放凉待用，然后将熟卤鹅放在砧板上切成厚片，淋上卤汁，加上芫荽上席，配上蒜泥醋的味碟即可上桌。那般地道的风味，浓郁的卤汁味弥漫在厅堂的每一个角落，直叫人垂涎欲滴!
曾哈儿卤鹅所有的产品都是由秘制酱料以及优质的药材结合而成的，是市场上一个实力雄厚的品牌，制作出的卤鹅清新醇香、色泽自然，不添加任何的色素与添加剂，让食客垂涎欲滴，切上一小片放入口中，香味四溢、爽口弹牙、细细品味，肉的本身鲜香充满口腔，让你回味无穷。
曾哈儿卤鹅凭借着自身特色鲜明的特色，在餐饮加盟市场上拥有非常广泛的客源，曾哈儿卤鹅一直坚持把很热情细致的服务和很规范标准的操作流程奉献给每一位顾客，所以他收获了越来越多的忠实粉丝。
曾哈儿卤鹅是一个非常不错的餐饮加盟品牌，多年的运营经验，既成就了很多投资人的创业梦，也扩展了自己的力量，如今的曾哈儿卤鹅的品牌影响力和感召力与日俱增，曾哈儿卤鹅坚持绿色、健康的发展理念，注重产品品质，以诚信发展在市场上得到大众的青睐，对于投资者而言也是一个非常可靠的创业选择，因此有不少人想要开一家店开获取自己的财富。
曾哈儿卤鹅品牌故事：
卤鹅本为潮汕食物。据统计，在我国仅南方约有6亿人喜欢吃鹅。经过荣昌的客家人在三百多年里的不断适应和改进，卤鹅逐渐成为了今天荣昌地去的特色饮食品牌，受到了重庆乃至全国人民喜爱的饮食名点。
曾哈儿卤鹅集粤菜和川菜所长，既有粤菜和潮汕菜注重的用料选料、味尚清鲜、油而不腻的特色，更有川菜调味多变、口味清鲜、醇浓并重、适应性强、麻辣浓郁的地方风味。
曾哈儿卤鹅的百年美味，也有荣昌的功劳。素有“鹅中来杭”之称的荣昌有360多年。据县志记载：清朝光绪年间荣昌就被列为全县的重要特产。1989年，荣昌更被列入高标准保护鹅种，成为荣昌县重要而宝贵的地方资源。
经过数代客家美食家的创立与改进，以肉质更为细腻的“荣昌”取代运输不便、成本较高的潮汕“狮头鹅”为卤制主料、并以潮汕传统卤制方法为基础进行卤料自有工艺的改进、再以具有川菜特色的麻辣鲜香佐料进行调味，造就了今天遍布荣昌的潮汕与川菜口味相结合的地方风味——“荣昌”。卤鹅的主要特点是色泽金黄发亮、五香味浓、粑软适中、骨质松脆、骨髓香滑、肉感香嫩，调料微辣、适口葱味齐备，食之回味。
四川历史上有六次大规模的移民。据统计，四川人(重庆约85%，成都约79%左右，山区约50至60%之间)大多为移民后裔。而在元末明初的第四次移民中，就有部分客家人移民落籍于古昌州，后来数次的移民中，又有大量的客家人迁至荣昌，从而使荣昌成为举国闻名的“客家村”。至今，移民已有三百九十多年，在荣昌保留客家风俗习惯的人群仍有近四万人。客家的风俗习惯在岁月中改变了荣昌人的生活习惯和饮食结构，连长期以来受南方人青睐的卤鹅，也遂渐成为荣昌老百姓的餐桌佳肴。
曾哈儿卤鹅加盟服务支持
1、店铺选址支持：协助店铺选址和评估。
2、预算装修支持：合理开销，控制成本。
3、形象设计支持：VI设计，装修设计。
4、新品研发支持：精心培训，持续研发。
5、物料配送支持：统一配送，口味保障。
6、人员培训支持：全面培训，到店指导。
7、开业指导支持：开业计划，组织工作。
8、运营管理支持：标准体系，协助运营。
曾哈儿卤鹅加盟有哪些优势
1、曾哈儿卤鹅一直在各大媒体不断进行广告宣传，已建立了自己的连锁网络，树立了较高的品牌形象，在业内具有极高的声誉和影响力。
2、曾哈儿卤鹅总部不仅投入了大量的人力在新品的研发上，而且还及时的引进优质的生产技术和优质的工艺，并采用进口的优质原料，保证餐品的高品质。
3、曾哈儿卤鹅品牌致力于标准化操作的研发，更大程度精简操作流程，让加盟商零经验就能轻松上手、快速掌握，更大程度减少成本和时间，增加利润。
4、曾哈儿卤鹅总部拥有很丰富的加盟经验，能够将更实用的知识和技能分享给加盟商，免费为加盟店提供方方面面的培训，提升加盟店的整体实力。
5、从门店选址、装修、开业到日常经营，全程跟踪服务，与曾哈儿卤鹅直营店执行统一标准。
6、曾哈儿卤鹅总部实行专人专区负责制度，对经营不善的加盟商，曾哈儿卤鹅将指派资深专家直接指导经营，励精图治，共度难关。
7、经营期间确因特殊情况而无法继续经营的，可向总部申请退出或转让，经总部审核后可帮助加盟店退出、转让或收购。安全退出加盟体系，投资者可将风险降低至零。
曾哈儿卤鹅加盟费用分析
加盟曾哈儿卤鹅的费用大概需要5-10万，加盟商需要准备加盟费3万左右，品牌使用费3000元/期，保证金3-4万元，这一部分费用是由企业方收取的，用以获取曾哈儿卤鹅的品牌使用权和总部的扶持。其它费用都是用在店面的筹建与运营中，筹建费用包含设备费1万左右，首批进货费2-3万元，店面租金和装修费用8-9万左右，后期经营中需要流动资金3万元，这些费用足够支撑加盟店的日常经营。
曾哈儿卤鹅市场知名度正在不断的上升中，创业者如果在现阶段选择加盟的话，那么势必也可以抢占一席发展之地，成就自己的事业以及财富梦。投资加盟曾哈儿卤鹅是不会错的，投资风险比较低，利润率高，回报周期短，预计4-6个月就可以回本。如果您感兴趣，欢迎留言咨询了解。
选择加盟曾哈儿卤鹅的4大理由
1、消费人群广：大众消费，好吃不贵，年轻一代都喜爱，全家都能吃，消费频率高。
2、日常开支小：低房租、简装修、无需复杂的食材准备，开店成本低，日常开销少。
3、盈利方式活：可单品出售，可套餐出售，可店食，可带走，快速出餐，快速回本。
4、开店速度快：选址灵活，技术简单，可轻松掌握，曾哈儿卤鹅总部全程指导开店。
曾哈儿卤鹅加盟流程
1、首先预定：了解曾哈儿卤鹅项目加盟体系。
2、实地考察：到总部实地考察项目，与总部工作人员进行面对面交流。
3、投资申请：这时候有强烈兴趣开店就缴纳保证金。
4、资格审核：曾哈儿卤鹅总部考察、审核加盟申请书，对投资者进行审核，确认投资者的经营资格。
5、签订合同：合同签定及完款，加盟合约说明(加盟者须充分了解加盟内容事项)。
6、店面装修：曾哈儿卤鹅总部协助合作商确认商圈及选址，以及店面装修及布置。
7、总部培训：总部安排投资者进行技术培训，管理培训，员工培训等。
8、教材配送：教材教具配送，总部协助投资人试营业，提供营销方案。
9、门店试营：人员到位，试营业。
10、正式营业：试营业之后，客源开始逐步稳定，正式开始营业。
11、售后服务：总部定期在您开业后进行跟踪指导。
曾哈儿卤鹅加盟招商条件
一、有一定的资金投入能力和风险承担能力。
二、认同曾哈儿卤鹅的经营理念，并能接受和遵守系统运营规范。
三、本人身体状况良好，有从事餐饮行业的热情。
四、有上进心，事业心和吃苦耐劳的精神。
五、熟悉当地市场，在当地具备良好的信誉和商誉。
