川合汇火锅，“缘”你吃好、喝好、耍好，特色菜品，特色小吃，多元化经营，专人一对一指导开业。 川合汇火锅打造以国际化美食家江喃为创业核心成员与纯粹四川火锅美食的中西结合、以时尚艺术与多元文化的混搭元素的创新型餐饮企业。缘为在项目成立初期就确立了“老味道·新感觉”的品牌定位，以好吃!好耍!为品牌内核。把中国美食文化以轻松的、大众化的、美食泛娱乐化方式呈现给公众。满足宾客一切合理化服务需求为服务理念，以精细管理精心操作为品质态度，倡导勤劳赢得尊重，双手实现价值。
川合汇火锅在项目成立初期就确立了“老味道·新感觉”的品牌定位，以好吃!好耍!为品牌内核。川合汇火锅多样化的菜品，新颖的装修风格深得消费者喜爱。作为餐饮行业之一的火锅，就餐氛围热闹、悠闲，在餐饮行业中拥有不少的消费群体。火锅既能满足消费者自己动手的乐趣，也可让消费者各取所需，吃的健康，吃的时尚，吃的尽兴。
川合汇火锅丰富的菜品，火辣的人气，食客店满。经典菜品有：屠夫毛肚、挂面鸭肠、甩头排骨、山椒牛肉、冰球鹅肠、麻辣牛肉、豆腐吃鱼、草原千层肚等。餐后甜品是不可缺少的，特色甜品有：杨枝甘露、芒果白雪黑珍珠、芒果白雪冰激凌、榴莲忘返、多芒小丸子、寿司等。传统牛油火锅底色泽红亮，散发浓浓的醇香牛油味，川合汇火锅选用汉源大红袍花椒 ，麻味十足，辣椒选用河南新一代， 辣味也超赞!
来自美国西雅图的江南，他是李先生的徒弟，20年前，还是骑着单车在四川大学努力学习中国文化的美国留学生。他的爱好是摄影，他总是喜欢背着相机满成都跑，记录生活中的点滴。在成都生活了17年，操着一口纯正的四川话。他曾被央视采访过，“摆龙门阵”、“巴适得很”、“耙耳朵”等地道成都话他信手拈来，不仅川普话说的好，就连英文都带着火锅味!江喃在吃辣方面更是入乡随俗，还有着“辣王”的称号。川合汇火锅加盟
川合汇火锅的帝王牛肝也是好吃的没话说。俗话说牛肝马肺羊肠子，屠宰场新鲜取回，每一片保持3mm左右的厚度，10cm左右的长度，烫10秒即可开吃!配上川合汇火锅销魂干碟，香而不辣，牛肝成品率很低，因为要选出颜色、形状、并且去筋，且吃且珍惜!销魂干碟选用本地二荆条手打成面状，加秘制香料，香味十足。每一片毛肚都薄的透光，嫩的出水，入口爽脆入味、麻辣鲜香。
川合汇火锅公司信息
川合汇火锅隶属于北京川合汇餐饮有限公司，是经国家工商行政管理总局商标注册授权品牌，目前为北京川合汇餐饮有限公司旗下经营品牌，已逾291家加盟店。独有的特色原料，秘制配方及严格的炒制工艺等保证了其核心产品火锅的优势竞争力，以“辣而不燥，鲜而不腥，入口窜香，回味悠长”的特色口味享誉大江南北，营养丰富，口感绝佳，健脑益智，安全绿色保健。
川合汇火锅以其独有的特色原料，秘制配方及严格的炒制工艺等保证了其核心产品火锅的优势竞争力，以“辣而不燥，鲜而不腥，入口窜香，回味悠长”的特色口味享誉大江南北，营养丰富，口感绝佳，健脑益智，安全绿色保健。
川合汇火锅采集民间食疗配方，醇香厚道，辣感柔和，食无药味的全植物油火锅，真正做到了食不上火，具有滋补养颜，开胃健脾，理气通畅的功效。融入十多种名贵滋补中药材，鲜鱼久煮不老，味道厚重，汤色红亮，香味浓郁，久吃不上火，男女老少四季皆宜，具有开胃健脾，益智养颜，强身健体之功效，绿色环保。
川合汇火锅加盟理由
大力宣传，客源多
总部拥有专业营销策划团队，广告金额大力投入，线上线下粉丝众多。
整店复制，省精力
一条龙服务，整店输出，从选址、装修到人员培训、运营管理到营销策划，经营省心。
可大可小，投入小
川合汇火锅店面规模可大可小，装修、物料、人员投入更少，成本更低，收益更好。
川合汇火锅加盟支持
咨询支持：项目分析、市场环境评估、投资收益评估等多方位解决所有疑问。
培训支持：技术培训、管理培训、远程指导、代招代培，拥有完善的培训体系，合作商前往总部进行技能及专业知识、店面管理等培训，多年餐饮培训经验导师一对一教学辅导。
营建支持：川合汇火锅选址服务、装修空间支持、VI形象设计、成本评估、周边市场调研服务。五年以上专业选址团队为合作商提供上门选址服务，严格挑选高聚客力、高展示度、高人流量、交通方便的优质店铺，助力合作商店铺客源不断，人气爆满。为合作商量身定制符合品牌风格的装修方案，保障门店装修大气和品牌化。
运营支持：开业带店支持、盈亏平衡分析、经营数据分析、产品升级服务、采购方案建议、物资配送服务、提供设备及售后服务、经营问题斩断、运营带店督导、技术带店督导、竞争分析及市场拓展计划。全程辅助合作商开店，言传身教经营之道。
营销支持：川合汇火锅开业策划、节日营销策划、宣传广告设计、公益活动营销、外卖平台打通、自媒体平台搭建运维、网站内容提供。共享品牌宣传与促销及全面活动策划，高效创意策划活动、店铺人气火爆。
研发支持：专业研发团队，紧跟潮流趋势，专注研发四季新品，保证产品的持续更新。
