重庆记忆老灶火锅隶属于重庆记忆餐饮文化有限公司，公司是一家以餐饮为龙头，集火锅技术研发、火锅原材料配送、火锅专业人才培训为一体的连锁餐饮企业。
公司自2008年成立以来，坚持以特色为基础，服务为灵魂，安全为保证，质量为生命，信誉为根本。依托重庆火锅源远流长的历史记忆和鼎盛的火锅文化底蕴，倾力打造记忆老灶的品牌文化建设。高效专业的协作团队，特具匠心的怀旧装修定位、彰显人性化的亲和服务，安全绿色的菜肴出品质量，科学秘制的特色火锅底料，都充分展现了本公司的品牌优势与实力。一直以来，记忆老灶对美食的执着与创新，精彩的演绎着美食文化的至高境界。
年年月月岁岁今朝，处处有记忆老灶的身影。公司一贯坚持不断地在重庆主城开发直营店，博学百家之长，广纳万家之精髓，强练内功累积经验，完善加盟连锁体系，树立独到品牌文化，打造百年品牌美誉。现已在全国发展加盟店数家，享有很高的知名度与美誉度。
如今的重庆记忆餐饮文化有限公司，已积蓄了更大的能量整装出发，向着更广阔的空间、更广泛的领域拓展。
重庆记忆老灶火锅品牌特点
锅底
重庆记忆老灶火锅独特的科学配方，克服了传统火锅的燥热神烦、上津耗液、久食伤身的弊端。用料考究，红汤油红发亮，回味悠长；清汤鲜香醇厚，沁人心脾。
食之令人唇齿留香，重庆记忆老灶火锅具有开胃健脾，益气活血，养身健体的功效，滋补系列更能清热祛火，生津滋心，因此久食不厌，深得各地爱好者的追捧，盛誉不断。
重庆记忆老灶火锅迎合潮流，推陈出新，研发出山珍，药膳系列火锅，将绿色健康美味献给广大消费者。
菜品
优良毛肚、麻辣牛肉、鲜鹅肠、豆芽等特色菜，更是别具风味，深受消费者的喜爱。
重庆记忆老灶火锅拥有庞大的食材种植基地，精选特级黄扬椒、石柱红辣椒用料，人工筛选，反复处理，确保品质。
重庆记忆老灶火锅服务体系
我们对加盟店的支持分一下两种：
A、前期支持
在加盟商开店时，总部提供如下支持：
一、提供加盟方店面开业前的指导及培训：
1．店面所在地立地商圈调查评估（评估结果仅供加盟方参考，并由其承担相关费用）；
2．提供店铺店面整体CIS设计、装饰的规划指导；
3．提供加盟方相关人员（店长、财务、人事等）的门市实习：
二、提供加盟方店面开业时期的指导
1、促销活动事宜的筹备、训练与协助执行。
2、开业期间派员驻店辅导及协助，所需派驻人数及时间由总部视具体情况决定，开业期间派驻人员车费、住宿、餐费等相关费用均由加盟方负担。
三、人员帮助
总部根据与加盟方协商的开店进度自行安排人员到加盟店处协助加盟方进行开店工作。总部可应加盟方的要求派出经验丰富的管理、技术人员到加盟店协助其工作，支持时间为3天，该部分员工的薪资由加盟方支付。
B、持续支持
在合同履行期间，总部会给予加盟方以下列后续支持：
1、人员的支持：在合同的履行期间，如加盟方有人员方面的需求，在取得总部方同意后，可为其调配人员，加盟方需按照所调动员工月薪资的1.5倍支付给总部作为培训费，该员工所产生的车旅费也由加盟方承担；
2、协助加盟方建立本区域内的培训体系，以满足本区域特许经营系统发展的需求；
3、及时为加盟方提供与特许经营系统及市场有关的信息；
4、组织加盟方参加定期的工作会议及临时工作会议；
5、每季定期指派代表检查加盟方的工作，并提出改进意见；
6、及时提出应对突发事件的应急方案。
重庆记忆老灶火锅加盟优势
1、品牌优势：重庆记忆老灶火锅深入人心的品牌，其良好的形象早就扎根在消费者的心中。
2、产品优势：重庆记忆老灶火锅总部拥有强大的设计和生产能力，不定期推出新品，充足的货源确保供货及时。
3、技术优势：多样创新的技术为加盟商带来了意想不到的财富收获。
4、培训优势：公司为每个加盟商提供了从产品使用到店内接单，从后台策划到现场指导的全方位系统化培训，为您成功开店打下坚实基础。
5、服务优势：加盟后续的不断支持服务，让加盟者得到发展的源动力，保障加盟者的利益。
6、投资优势：较之于同类品牌，重庆记忆老灶火锅 的合作政策最为优惠，整体投资额更低，对投资者的实力要求相对宽松。
重庆记忆老灶火锅加盟支持
1、品牌支持
通过授权方式充分利用"重庆记忆老灶火锅"的市场知名度和影响力,对于提升您店的营业业绩将起到十分重要的作用.同时,在今后的经营过程中将于公司共享广告宣传所带来的良性效益.
2、选址支持
商圈分析、消费习惯分析、市场定位分析、避免选址当造成"先天不足"以及市场定位失误.
3、店面装修设计
装修驻点协指导支持.
4、技术支持
原辅料支持、新产品支持、技术人员支持.
5、筹备计划支持
明确筹备期间的工作内容,以及推迕迕度期限,做物资计划,开业营销计划,做产品菜单规划.
6、培训支持(服务意识、与业知识)
公司采取您店来人学习和公司派人驻店两种方式对您店的管理人员、技术人员及前后员工进行系统的培训,以提高全体人员的工作技能、服务意识和团队协作精神.
7、开业营销策划支持
充分享受公司广告宣传所带来的良性效益.根据您店的经营情况和实际需要,公司将为您店提供营销策划和促销活劢方案.
8、开业营销方案制定
9、开业现场筹备辅导、宣传支持
10、运营管理支持
公司提供统一的单店《管理手册》,推行系统化、标准化的管理模式,公司派人丌定期到店迕行督导维护:传授技术、纠正错误、人员培训、经营分析、营销策划等等.
