潮汕鼎记生鲜牛肉火锅品牌始于1917年，由潮汕冷记专业做牛世家创立，后经多年潜心研究，将潮汕记生鲜牛肉火锅打造出潮汕的独韵风味，历经冷家数代传承，一举夺得潮汕美食特色品牌美誉，并作为潮汕本土代表入选《十国十佳牛肉火锅》。
牛肉食品的营养价值极端丰厚，含有丰厚的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需求，能进步机体抗病才能。中医以为，牛肉有补中益气、滋养脾胃、强壮筋骨、化痰息风、止渴止涎的成效，
更有补血补铁之效，营养价值极高。食牛肉，为补益佳品。
潮汕鼎记生鲜牛肉火锅整个品牌非常注重牛肉的品质所有的牛肉都是来自于云南，贵州两到三岁的嫩牛肉。而且区分各种牛肉的部分算法也各自不同。很大力度上提高/增加了肉质的鲜嫩和营养的不被流失。潮汕鼎记生鲜牛肉火锅，整个火锅的做法是潮汕地区无人不知，无人不晓的。整个品牌有很有名的手打牛肉丸，所有牛肉丸是经过专业的师傅进行手工打制，而且不添加任何的添加剂，打出来的文字非常的筋道q弹，非常的富有品牌的特色。
潮汕鼎记生鲜牛肉火锅，他用很好的牛肉以及很新鲜的肉质，吸引着广大的消费者而且整个品牌坚决不会让隔了夜的牛肉上桌。所有的牛肉必必须是当天屠宰的新鲜牛肉。这样上乘的品质提高/增加，为整个品牌的发展奠定了基础。
潮汕鼎记生鲜牛肉火锅企业理念
企业文化：创新求生存、信誉求发展。
企业愿景：创世界知名品牌建世界一流企业。
企业使命：创造美味食品 传播快乐味道。
企业精神：团结、敬业、创新。
社会责任：我们以产业报国和科技兴国为己任，做大做强民族企业；我们以企业的发展为社会福祉作贡献；我们为祖国的繁荣、为民族的振兴、为自己和亲人的幸福而奋斗不止。
潮汕鼎记生鲜牛肉火锅售后支持
1、设备扶持：不同的店型配送专业设备、模具等辅助用品。
2、店铺支持：专业督导可到当地做现场店面的商圈调查、评估以及选址建议。
3、形象支持：免费VI1形象使用权、并协助店铺形象整体规划。
4、营销支持：提供店面管理政策、培训、节假日促销活动等运营服务。
5、培训支持：提供全套技术工艺、专业厨师免费培训、确保工作店独立运营。
6、研发支持：总部每月推出新品，并免费指导新品制作。
7、广告支持：根据各店情况提供媒体、报刊、网络、地面广告资源及宣传设计。
8、经营跟踪：根据各店运营情况提供阶段性扶持，提升门店效益。
9、政策保护：根据各店当地情况及选址模式进行政策保护，减轻经营压力。
潮汕鼎记生鲜牛肉火锅加盟优势
1、整店输出，无需经验，无需专业技术，难度小，上手快。
2、80%精致原料供应，提高/增加原料新鲜，合理供应数量，降低存货成本
3、终身制新员工培训、新产品培训、设备实操培训，一对一培训测试，扶持员工实操质量。
4、专业督导上门指导，分享开店经验和管理方式，让加盟更省心省力。
5、及时迎合市场消费市场，不定时活动策划与宣传，提升业绩更有提高/增加。
6、全球化经营管理团队，各地区及时支援，更快解决相应问题，降低加盟商经营。
7、丰富物流经验，点对点发送货源，全国无障碍配送。
8、一对一专属客服，时刻解决加盟商疑惑，让经营更顺心如意。
9、统一的装修设计风格：总部为各加盟店提供统一的装修设计风格，提高店面在商圈的可见度和美誉度;扶持装修的质量的前提下缩短工期浪费。
10、产品研发：专业化的产品研发团队，每月定期推出新品上市的种类和营销方案，保持餐厅产品多样性和新颖性，维持老客户的忠诚度，提高对新客户的渗透力和同行之间的竞争力。
11、经营指导：公司将定期在总部举行专业的餐饮理论知识讲座，提高管理人员的对餐厅的忠诚度和管理经验;每月安排督导对餐厅进行巡店指导，对所存在的不足和隐患提出分析报告，并附带改善的合理化的措施。
潮汕鼎记生鲜牛肉火锅加盟支持
1、品牌资源：可以免费的使用潮汕鼎记生鲜牛肉火锅 。总部通过多种媒介进行立体化营销，以提高品牌的知名度、美誉度，实现店面火爆人气，步步高升。
2、区域保护：总部有着严格的区域保护政策，防止因为店面过多造成同一地区的恶性竞争。
3、产品研发：开拓进取，技术先进。
4、提供选址：适应广泛，选址容易，指导您选址。
5、价格统一：全国统一价格供货，让您直接与总部挂钩，免去中间商。
