串小町冷锅串串隶属于杭州闪电餐饮管理有限公司，串小町冷锅串串加盟品牌运用现代科技技术、科学管理为依托，将传统的饮食文化和现代快餐融为一体，让顾客在优美的环境和轻松自选的氛围中体验舌尖上的快感。素菜样样精选，荤菜款款经典，顾客随意搭配，享受不一样的美味。串小町冷锅火锅冒菜主打“麻辣、鲜辣、清汤、糊辣、红油”5种口味的冒菜，自助选材可达100种荤素菜，受到不同人群的喜爱，辅以流行的石锅拌饭和时尚饮品，客单价可达30元，是传统麻辣烫的3倍!
串小町冷锅串串是多口味、更卫生、更赚钱、易运营的升级版麻辣烫，用中药和各种调料配出的汤汁烫熟的菜。冒色天香以充分运用传统“精品冒菜”为底蕴，在原有基础上精心研制率先秘料配方，在原有的浓淡有致的同时又不失去清雅淡鲜之长。具有南北兼融之饮食特色。
串小町冷锅串串公司简介
杭州闪电餐饮管理有限公司创立于2017年，至今已有多年的经营发展历史。在多年的发展和探索中，串小町冷锅串串始终秉承“分享传统美味引领串串文化”的宗旨，并坚持以“成为国内特色餐饮品牌”为发展目标，开启了以“串小町冷锅串串”为时尚休闲串串文化的新时代。
目前，公司已发展成为集餐饮服务、餐饮开发和食品开发为主体的现代综合型企业，下设自主经营酒楼和连锁加盟店近1614家，遍布“川、滇、贵、粤、沪、津、辽”等多个省市地区，构建了一条系统化的、庞大的连锁经营网络。同时，公司还修建了两座年产值近30亿、面积近100000㎡的全自动现代中央厨房，全方位的为公司连锁经营体系中的直营酒楼和加盟门店服务，并保驾护航！
当然，企业的成长伴随辛劳与汗水，也离不开顾客和加盟商的支持与鼓励。面对日趋激烈的业内竞争与跌宕起伏的时代变革，公司与全体员工一起乘风破浪、锐意前行，构建出原料生产规模化、经营管理规范化、顾客服务标准化、加盟培训一体化、宣传推广多元化的常态管理标准。并始终秉承与加盟商“共识共享共赢”的合作理念，共筑品牌荣耀之路。
加盟串小町冷锅串串的理由
百年传承，成熟运营：共享名火锅、十大特色火锅等数十项权威荣誉；每年超过500万的营销运营投入，为品牌保驾护航；
专业团队，专注餐饮：集团13个中心部门，百余位行业精英，全部为你服务；旗下5个品牌，靠实力说话；
手把手帮扶，轻松开业：专业门店选址；设计装修监理；经营设备物资采购；商学院7天培训；开业促销及宣传策划；
一站式服务，经营无忧：大数据平台营销服务；定制化运营方案；专人定期回访巡店；门店自媒体体系搭建；新品研发和技术支持；门店团队管理一体化方案。
串小町冷锅串串品牌发展
"串小町冷锅串串"早出现在二十世纪80年代中期的成都 。那时重庆火锅刚进入成都餐饮商场不久，一些乡镇待业人员为了生计，就在一些热烈的场所如商场、影剧院、录相厅等邻近摆摊运营"串串香"，所以归于火锅的一种，但比之略有不同。串小町冷锅串串它是由各种蔬菜、肉食切成便利串起来的形状，用做好的竹签把这些菜品穿成一串一串，把它放入制造自有工艺的锅里加工煮熟即可食用。食用时，可按自己的喜欢添加油碟，醋碟等等。不过要注意，冷锅串串虽然有"冷"字，但它是热的，仅仅那口"锅"是冷的。
串小町冷锅串串源自四川成都或乐山，是火锅或许说是冷锅鱼的一种演化，但比之略有不同。它是由各种蔬菜、肉食切成不规则的形状，再用做好的竹签把这些菜品穿成一串一串，把它放入制造自有工艺的锅里加工煮熟即可食用。
串小町冷锅串串不只进口麻辣香味，价格也实惠，素的2-5毛不等，荤的1-2元不等，一些细竿竿穿的荤菜则和素菜价格类似。有些特质的荤菜2到3元不等。冷锅串串的菜品各式各样，素的有：藕片，土豆，，海白菜，海带，青笋，贡菜，莴笋，豆腐，西兰花等常见素菜。荤的有：牛肉，郡肝，鸡爪，鸭掌，鸡肉，翅膀等荤菜，特质的有：脆皮肠，火腿肠，兔子.......
串小町冷锅串串作为成都特征风味小吃，备受男女老少的喜欢。加盟1-2万开一间特征冷锅串串小吃店，仔细运营，月实现目标上万不是问题。"串小町冷锅串串"早出现在二十世纪80年代中期的成都 。那时重庆火锅刚进入成都餐饮商场不久，一些乡镇待业人员为了生计，就在一些热烈的场所如商场、影剧院、录相厅等邻近摆摊运营"串串香"，所以归于火锅的一种，但比之略有不同。
