大块头熟食隶属于宁波张记大块头餐饮管理有限公司，品牌专注传承江南本土卤烧手艺，主打社区家庭餐桌熟食，坚持还原老卤本味，用心打造放心的现制卤味美食，让老百姓在家就能轻松吃上地道硬菜。大块头熟食一直坚守 “新鲜为本、诚信经营、良心用料、持续打磨” 的初心，主张不卖隔夜熟食，一日两配送到门店，拒绝额外香精与味精，踏踏实实把好每一份卤味的品质关。
大块头熟食里的招牌烧鹅，外皮烤得红亮油润，鹅皮脆而不腻，鹅肉紧实多汁，一口下去，脆皮的油香和嫩肉的鲜香交织在一起，层次十分出彩。店里的金钱腱卤牛肉，筋肉交错，卤汤慢慢浸进肉的肌理，切片之后不散不碎，越嚼越香。大块头熟食扎根浙东民间卤味文化，选用本地新鲜禽畜食材，依托老卤慢煨的传统技法，迎接四面八方前来选购的食客，让家常卤烧美食走进更多普通家庭的餐桌。
大块头熟食在食材和卤制配料上格外讲究，最大程度保留食材本身的肉香，搭配多年沉淀下来的秘制老卤酱汁，风味辨识度很高，代表性极强。店内招牌除了烧鹅、金钱腱，还有麻油鸭、白斩鹅、卤猪蹄、麻辣鸭货、各式凉拌小菜，在市场上都很受欢迎。店里所有熟食坚持鲜货现卤现烤，用好肉、好料、老手艺来制作，经过长时间卤焖之后，肉香浓郁，滋味丰富多变，不管是日常配菜，还是待客拼盘都很合适。
选择加盟大块头熟食的理由
省事：快速上餐，吃完就走，让行色匆匆的白领，上班族的工作用餐变得更加简单。
省时：后厨1人制作，操作简单，效率高，可以满足店面售卖。
省心：装修统一，口味统一，份量统一，菜品统一，一切都有标准。
省力：不用高薪聘大厨，每个小工都会做人手搭配高度自由，各个岗位随时互动。
大块头熟食加盟服务支持
1、开店支持：专业的市场指导与实地协助选址，全方位规划店面。
2、设备支持：统一配送专用设备及餐具，加盟商无需四处采购，为加盟商量身定制。
3、形象支持：统一店面整体VI形象，从店面装修到员工形象，统一VI形象。
4、广告支持：统一进行广告宣传和活动推广，加盟商坐享其成。
5、技术支持：专业技术老师一对一教学，包教包会，学会为止。
6、配料支持：大块头熟食总部核心配料统一供应，保障合作店面经营无忧。
7、区域保护：根据商圈和店面划分专属经营保护范围，保护店面的正常经营。
8、售后支持：店面在经营过程中遇到问题，可随时请求大块头熟食总部给予帮助。
大块头熟食加盟费是多少
大块头熟食加盟费用总计需要大概10~20万元，包括加盟费3万元，品牌使用费4000元/3年，保证金2万元，企业方收取的费用就这一部分，并且会提供品牌使用权，以及店面筹建经营中的各项扶持，比如店面选址、装修设计等服务。其它费用就是用于店面筹建以及后续经营，无论是否是连锁加盟店，这一部分的费用是必不可少的，筹建过程中需要设备费2万左右，首批进货费1万元，店面租金和装修费用5-7万左右，后续经营中需要流动资金2万元，用来维持店面日常经营中的各项支出。
关于大块头熟食加盟的其他问题，有意向的创业者可以在线或是电话咨询了解具体加盟详情。大块头熟食属于低成本高回报的好项目，不仅投资成本相对较低，而且回本周期相对较短，预计只需4-6个月就可以收回成本。如果您想要了解更多的费用的信息，可以在下方留言，会有工作人员根据您的情况，来进行费用评估。
大块头熟食加盟优势
1、餐品优势：大块头熟食总部有一支优秀的团队，洞察市场需求趋势，不断研发新菜品，而且餐品通过国家QS，绿色健康。
2、创业优势：投资成本低。
3、品牌优势：知名度高，有着完善的品牌运作模式。
4、运营优势：大块头熟食总部具备健全的管理机制，完整的服务体系，成熟的运营方案一对一的专业辅导培训。
5、区域优势：大块头熟食秉承对加盟商的区域保护承诺，严格对各个区域进行规划，给每一位加盟商提供良好的发展趋势。
6、服务优势：大块头熟食总部对加盟商后期定期回访，实地考察，针对性的解决加盟商的问题。
大块头熟食加盟流程是什么
1、项目咨询：创业者以电话传真的方式向大块头熟食总部专业投资顾问咨询相关合作事宜，并且获得相关材料。
2、实地考察：创业者到大块头熟食总部所在地进行实地考察，与大块头熟食总部项目负责人进行合作事宜洽谈。
3、资格审核：大块头熟食总部对创业者资格进行审核，确认创业者的合作资格；根据创业者的选择、结合大块头熟食总部的发展需求，确定合作类型。
4、签订合同：双方确定考察结果无争议，正式签订合同，缴纳费用，大块头熟食总部对加盟商进行授权。
5、技术培训：加盟商在大块头熟食总部进行系统的技术培训，熟练掌握全部技术工艺并进行考核。
6、运营指导：根据加盟商实际情况进行对应的经营管理课程培训，量身制定经营管理方案。
7、选址评估：根据大块头熟食总部对加盟商店面要求进行选址策略分析；对加盟商已选店面进行评估审核，经过大块头熟食总部评估后方可确定；对于没有店面的加盟商，大块头熟食总部选址专家进行实地选址。
8、开业准备：确定全部物资已由大块头熟食总部配送到位；大块头熟食总部派资深经理指导店面运营及开业活动等。
9、市场维护：加盟店开业后，大块头熟食总部定期对加盟店进行店面经营巡查及经营指导服务。
大块头熟食招商加盟条件
1、年满18周岁，男女不拘，信用良好，人缘好。
2、具备品牌意识，理解并接受大块头熟食的经营理念和企业文化。
3、具备一定的投资资金和积极进取的精神。
4、提供有效的经营场所，合法的经营资格。
5、具备良好的商誉、商德以及一定的经验管理能力。
