大渝火锅坚持原味，坚持选用川渝本土上等原料，所用的核心原料都来自川渝两地，坚持原汁原味，坚持继承传统古法，本色本味，坚持手工操作，坚持标准量化，让每一锅都安心，让每一口都舒心，让你每一次都有良好的体验!大渝火锅技术研发人员都是土身土长的川渝人，并且长期从事川味研究与开发，每年光用于火锅底料与菌汤的研发费用就高达数百万，与全国的火锅企业与火锅大师长期进行交流与合作，使我们团队不断得到成长与进步!不计回报的付出与潜心研究，换来了我们今天天天大排长龙的景象!业资质。
大渝火锅是长三角专门从事川味技术研究与开发的杜哥，和几位全国的川味技术与管理人员共同联手打造!为了大家能吃上真正好吃的重庆火锅，杜哥团队经过长达数十年的潜心研究，品尝了全国上百家知名人气火锅，反复研究，找数千资深吃货，进行长达半年的封测，终于得到广大吃货的高度认同，以致于一开业就轰动整个长三角，苏州大渝更是创造的万人排队吃火锅的奇观!
我们所用的核心原料都来自川渝两地，特有的土壤与气候条件，孕育了川渝无与伦比的美味食材，我们的技术研发人员都是土身土长的川渝人，并且长期从事川味研究与开发，每年光用于火锅底料与菌汤的研发费用就高达数百万，与全国的火锅企业与火锅大师长期进行交流与合作，使我们团队不断得到成长与进步!不计回报的付出与潜心研究，换来了我们今天天天大排长龙的景象!
大渝火锅店内昏黄柔和的灯光，安静沉稳。一进门就是一条“鲨鱼脸”的大船!部分桌椅就在船上，在船体中用餐，在船头拿自助水果和蘸料，吃个火锅，仿佛置身于梦幻的加勒比世界，感觉就好像要经历一场乘风破浪的冒险之旅。不管是木门木桌大木凳，还是救生圈潜艇窗装饰，又或者是大片大片的文艺壁画，无时无刻不在提醒你：你是在一艘船上!
大渝老火锅产品特色
话题引流，特色化设计
采用品牌主题文化装修，差异化体验，促进传播。
平价吸客，超高性价比
亲民的菜品定价，丰俭由人，男女老少人人吃得起。
创立纳客，菜品频更新
新菜品研发，摆盘优美，每一次消费都有不同感受。
健康留客，一次性锅底
一次性锅底焕发经典醇香，健康品质，吃得合格。
大渝老火锅企业理念
企业使命：做健康美食的传播者。
企业愿景：让大渝老火锅遍布全中国。
我们的宗旨：诚信为本，为大众百姓健康饮食服务。
核心价值观：帮助更多，有激情、有梦想的人实现理想。
经营理念：以质量求生存，以创新求发展。
管理理念：业绩说话，实事求是。
人才理念：有干劲，你就洒下汗水；有知识，你就献出智慧；二者都不具备，请你让出岗位。
发展理念：品牌为旗帜，多元化发展。
