当当串串香小火锅隶属于衡水当当串串香餐饮服务有限公司。串串香，起源于四川眉山，是四川地区特色传统小吃之一，也是草根美食大众化的体现，它实际上是火锅的另一种形式，所以人们又往往称其为小火锅。“当当串串香小火锅”名字的由来是因为这是一种以竹签串上各种菜，将其放进滚烫的火锅中涮着吃的小吃。当当串串香小火锅以其独特的魅力和鲜明的特色遍布于全国众多城市，“麻辣烫”亦是其变体，可以说只要有人的地方就有串串香的存在，甚至在一定程度上，串串香已成为四川味道的代表之一。
串串香的种类很多，从海里的海鲜，鱼，虾，蟹，贝类，到家禽，猪肉，牛肉，羊肉，鸭肉，鹅肉等，还有健康的蔬菜等很多种，常见的菜品就有牛肉、鸡肉、黄腊丁、鲫鱼、鱿鱼、鹌鹑蛋、毛肚、黄喉、肉丸、火腿肠、肫肝、鸭肠、鸡心、蟹柳、豆腐干、豆腐皮、豆筋、土豆、芋儿、青笋尖、大白菜、藕片、木耳、香菇、豌豆尖等等，而所有的东西仍然是用竹签穿成串。巴蜀人喜欢吃辣椒，而串串香也是越辣越好，不但要辣，还要辣的香，所以锅底的佐料就十分重要了。锅底是味道的源泉，像普通的我们可以看得到的，就有辣椒，花椒，桂皮，豆瓣酱，葱姜蒜，八角，香叶，党参，白芷等，有些还是中药的锅底，吃了后可以滋补的。
当当串串香小火锅有着多年的加盟经验和运营经验，有着全面的加盟政策，帮助加盟商进行有效的开店经营，是一个不错的加盟选择。因为当当串串香小火锅总部会以成熟经验指导商家建店经营，公司拥有全方位的运营体系，还为全国各界人士提供餐饮技术服务，降低加盟商创业过程中的风险，能够省心省力开创成功事业有保障。
当当串串香小火锅公司概况
衡水当当串串香餐饮服务有限公司是集特色餐饮研发、技术推广、加盟授权、品牌管理和专业致力于餐饮连锁事业的综合性餐饮公司。公司设有品牌部、研发部、培训部、运营中心、市场部、设计部和配送部等众多专业化部门，公司精英团队百余人，皆具有长期的品牌和餐饮管理经验，是一支具有特色餐饮美食经营管理、品牌运作、营销策划、菜品研发、市场运营、连锁管理的精英团队。
公司自2017年成立以来，秉承“绿色、生态、环保、健康”的经营理念，当当串串香小火锅在保持传统火锅民间烹制工艺流程的基础上，结合现代都市人对火锅质量的需求变化，将营养，滋补，新潮，特有融为一体。当当串串香小火锅致力于“品质，品味，品牌”文化建设，努力将传统餐饮行业推行品牌化，规模化，树立行业典范，打造火锅精品。
当当串串香小火锅总部实力不断在增强，市场竞争力也随之提高，公司正朝着集约化，规模化，专业化，集团化的方向发展，并始终坚持诚信为本，务实求精，立足本行，聚才造福的经营理念，努力把当当串串香小火锅打造成行业内的知名品牌。
加盟当当串串香小火锅的理由
1、操作简，上手快：料包化操作，标准化流程，简单易上手。
2、投资轻，压力小：根据需求，大小店面任选，降低投资压力。
3、无大厨，省人工：食客自己动手下菜加料，当当串串香小火锅省去大厨人工成本。
4、新品多，客源广：不定时开发新品，食客百吃不腻，再三来消费。
5、平价卖，业绩好：产品大众价格，适合全民消费，天天来也吃得起。
当当串串香小火锅加盟优势
运营管理优势：当当串串香小火锅是一家有特色的火锅品牌店面，已经有多年的发展经验，可以说吸引了不少的消费者，当当串串香小火锅店面加盟的话当当串串香小火锅总部会有专业的人员进行选址规划，并且设计方案进行培训，当当串串香小火锅的运营部门还会定期的进行可行性分析，在年末的时候进行成本控制以及业绩的评估，当当串串香小火锅店面在运营上也是有专业人士负责的。
物流配送优势：当当串串香小火锅总部有自己的运输中心，可以保证牛肉火锅的新鲜和味道，不管是线上经营的订单还是加盟者店面的原料采购都是可以通过当当串串香小火锅总部的运输中心进行运送的，加工或者是运送都是比较重视的，当当串串香小火锅店面的原料都是选料精细，采用多种中草药及动、植物原料精制而成，汤料以牦牛骨为基本原料，具有健胃、除风湿、滋补等功效。
培训支持优势：当当串串香小火锅店面对于人员的培训以及广告宣传都是比较重视的，营销策划当当串串香小火锅总部也是有专业人士进行负责的，当当串串香小火锅店面是一家值得加盟的好项目，想要加盟的话就抓紧时间吧，当当串串香小火锅也是有营养的美食，当当串串香小火锅大胆选用牦牛骨为火锅基本底料，用牦牛骨熬制出的汤，具有增加骨质密度，对现代人常患的骨质疏松、内风湿等有积极的调节疏导和免疫功能。
当当串串香小火锅加盟政策
1、当当串串香小火锅总部提供专业选址专员上门进行一对一的选址服务，解决合伙人的店面问题。
2、在合伙人店面选址确认后，当当串串香小火锅总部设计部人员给予平面图和装修效果图的设计方案。
3、装修设计方案确认后，由工程部对接装修事宜，保证时间短、市场低价格的装修政策。
4、装修期间由当当串串香小火锅总务部根据店面装修进度统筹安排后续筹备工作。
5、当当串串香小火锅运营部根据店面装修进度，提前安排店长和厨师下店，做好店面开业前期的筹备工作。
6、工厂根据当当串串香小火锅合伙人店面开业时间提前备货，确保食材开业前到货。
7、开业期间，店长及厨师根据当地客户反馈情况，必须做到每天向当当串串香小火锅总部汇报情况;根据客情反馈及时调整。
8、店面营业后，当当串串香小火锅总部每月提供一次菜品更新及营销方案，确保店面长久稳定运营。
