在成都老巷的烟火气中，当地人家串串香以三代传承的手艺与 “家味至上” 的初心，从街头小摊成长为辐射全国的川味代表。品牌创始人王师傅秉承祖辈 “用料不欺心” 的教诲，2005 年在青羊区老街支起首个摊位，用一口醇厚牛油锅开启了品牌征程。
地道风味是品牌的根脉。王师傅坚持锅底 “老坛发酵、慢火熬制”，辣椒、花椒均源自四川茂县高山产区，豆瓣酱由非遗传承人手工酿造，牛油经八小时古法炼制，成就了麻辣鲜香、回味悠长的招牌红汤。食材上实行 “当日鲜运、现串现卖”，招牌糖蒜牛肉选用本地土黄牛里脊，搭配秘制糖蒜腌渍，脆嫩多汁;鲜毛肚从屠宰场到餐桌不超过 4 小时，七上八下涮煮后口感爽脆，多年稳居点单榜首。
从市井到连锁的品质坚守。凭借口口相传的口碑，2012 年品牌注册 “当地人家” 商标，开设首家标准门店。为保证全国口味统一，组建专业研发团队制定 38 项操作标准，从食材分拣到锅底调配均有量化规范，新门店需通过 45 天培训考核方可营业。同时推出菌汤、番茄等多元锅底，搭配 “一人食小锅”“串串拼盘”，满足不同场景需求。
家文化浸润的消费体验。门店以复古市井风为主调，红墙挂着老成都街景照片，竹编桌椅搭配搪瓷餐具，服务员一口地道川普拉满亲切感。2023 年推出 “巷里烟火” 短视频系列，展现食材溯源与熬锅过程，抖音账号半年吸粉百万。品牌连续五年入选 “成都必吃榜”，全国 30 余城的 180 余家门店，年均服务食客超千万人次。
秉持 “串起美味，温暖人心” 的理念，当地人家联动农户建立食材基地助力乡村振兴，所有门店采用可降解餐具践行环保。未来三年，品牌计划拓展海外市场，让这口饱含烟火气的川味，成为世界读懂中国美食的窗口。
当地人家串串香加盟有哪些支持
1、餐品研发支持：不断研发，当地人家串串香总部不定期为大众提供美味新品，带给消费者新鲜体验。
2、核心技术支持：专业技术人员对生产、研发进行指导培训，保证美味好看，确保市场优势。
3、系统培训支持：全面规范系统培训，在最短时间内让加盟商得到最完善的系统服务体系。
4、活动指导支持：量身定制开业庆典及方案策划一炮打响市场，当地人家串串香总部后期也会不定时提供活动方案。
5、店铺选址支持：专业选址顾问，充分考虑投资者时间、精力、金钱等等方面因素选择合适的店铺。
6、区域保障支持：保证在同一个区域只有一家加盟店，以充分确保加盟商的市场利润。
7、装修设计支持：为加盟店量身设计装修图，并进行建店装修、监控安装等各方面的全程服务。
8、营销策划支持：完善的营销策划方案，并派遣专业营销人员执行策划方案，保障利润最大化。
9、团队管理支持：完善的团队管理服务，以加盟店为核心，提高整体工作效率，达成团队目标。
加盟当地人家串串香理由有哪些
1、绿色营养，传统工艺，满足消费者需求；
2、独家秘制配方，独特风味，流连忘返；
3、投资小，见效快，免费协助选址培训；
4、几分钟即可上餐，现做现卖，生意火；
5、全标准化流程，运营程序化一学就会。
当地人家串串香加盟有哪些优势
1、品牌优势：选择当地人家串串香加盟，就可以享有当地人家串串香商标、统一VI系统、经营模式、技术秘方、商誉等使用权。
2、技术优势：加盟当地人家串串香，可以为您提供全方位的技术培训，让您在同行业中独占鳌头。
3、培训优势：强势的技术团队带给您全程培训，现场指导，并贯穿整个经营活动始终。
4、服务优势：针对加盟商运营过程中产生的问题在3个工作日之内给予及时解决和妥善处理，保障承诺兑现的力度，加强公司与加盟商之间的信任感。
5、投资优势：较之于同类品牌，当地人家串串香的合作政策最为优惠，整体投资额更低，对投资者的实力要求相对宽松。
当地人家串串香加盟费用多少钱
加盟当地人家串串香的费用大概10-20万，主要费用包括品牌使用费2000-4000元，加盟费1万元，保证金1-5万元，这一部分费用是交给企业方的，用来获取品牌使用权，以及得到总部的各项扶持，当地人家串串香总部拥有丰富的经营管理经验，可以快速的复制总部的经营模式，同时会为加盟商提供区域保护，承诺在一定范围内不会开第二家加盟店，剩余的费用用于加盟店的筹建和后期经营中，总部会协助加盟商进行店面筹建，主要费用包括设备费4万左右，首批进货费1-3万元，房租2-3万元/半年，装修费用7万左右，后续经营费用需要预留流动资金3-4万元，用来支付经营过程中的各项开销。
当地人家串串香品牌实力强，加盟优势多，市场前景广阔，是创业者争取进一步拓展市场的不错选择。当地人家串串香能让创业者安心的加盟，并带给创业者更高回报，短期就可以收回成本，投资回报周期只要4-6个月。有疑问的创业者可以咨询在线客服的方式，进行详情了解。
当地人家串串香加盟条件
1、具备一定的经济实力，满足投资要求。
2、认同当地人家串串香的加盟方式和经营理念，全身心投入到餐饮行业。
3、有良好的商业信用和经营场所。
4、品行端正，能独立承担民事责任。
5、熟悉当地的地区经济状况和城市规划、发展情况。
当地人家串串香怎么加盟
1、了解咨询：投资者在网上了解当地人家串串香加盟的详细信息，或者直接拨打当地人家串串香总部加盟电话咨询。
2、实地考察：了解加盟当地人家串串香前，需对该品牌有足够的了解，因此加盟商应当前往加盟当地人家串串香总部进行实地考察。
3、确定意向：充分了解并认同当地人家串串香的经营、管理模式，确定加盟意向，向当地人家串串香总部提出加盟申请。
4、签署合约：双方签署《加盟协议书》，正式合作。
5、寻找店面：咨询房主，了解租金、面积、水电煤设施咨询当地工商，了解证照办理细则。
6、店面装修：按照当地人家串串香总部设计的装修方案，对加盟店进行装修，全国加盟店的统一性。
7、人员培训：为确保加盟店后期更好地经营，加盟商及店里相应人员需要前往当地人家串串香总部参加统一的培训。
8、开业筹备：市场部门制定开业计划，指导开业工作，开业物料筹备发送。
9、开始营业：当地人家串串香总部协助开业，后期跟进指导加盟店经营运作，提供长期店铺经营支持。
