大鸽饭创立于2007年，是一家以乳鸽为特色的粤菜主题餐厅。主打大鸽饭、红烧鸽、盐焗鸽、椰皇炖老鸽和特色岭南菜。年销乳鸽350万只，是广州乃至华南区乳鸽销量较多的餐厅，2018年凭借招牌菜盐焗鸽被成功评选为广州首批美食地标。2019年7月，大鸽饭岗顶一店获得点评2019必吃榜入选餐厅!
“大鸽饭”创始人黄小华和团队在广州先后开过湘菜馆、川菜馆。随着对广州市场的深入了解，他们意识到粤菜经典菜“红烧乳鸽”受众群体广，“鸽饭”市场一片蓝海。做好市场定位后，他们决定在这片蓝海里“杀”出一片光明，做广州市第一家鸽主题餐厅，把“大鸽饭”做成食在广州的名片。从传统的农家田园风，营造小桥流水、自然清新的氛围，到凸显“鸽”主题。“大鸽饭”3800个平方，800个餐位的旗舰店。
在租金偏高的广州，为使顾客享受更好的用餐体验，创始人宁可单独为鸽粉预留了200平方的等位区，也不愿再多加餐位，并增添了众多娱乐设施供客人免费玩耍。在提升餐厅环境的同时，创始人始终不忘初心，增加多种鸽主题文化的的元素，精致的鸟笼里摆放鸽子模型、鸽子文化墙、活动砸金鸽蛋、还有各种卡通鸽子吉祥物与客人互动交流，拉近和顾客之间的感情，并增加社交传播度。
大鸽饭加盟理由：
不用大厨，降低门槛：大鸽饭，操作流程简单、出餐快、产品口味标准化，省掉大厨，1-2人既可开店。
减少损耗，降低成本：食材统一配送、一年四季供货、简单操作既可出餐，无损耗，人工少，创业省心。
无需旺铺，节省房租：主打"外卖+微食堂"，不用沿街旺铺，省去高昂房租成本，提升店门整体营业额。
不重经验，快速开店：总部团队多方位外卖运营支持，保姆式运营，没有餐饮经验，也能快速上手经营。
大鸽饭加盟优势
1、行业优势：总部强大的行业知名度以及在全国范围内有效的广告支持，树立了良好的企业形象，加盟商因此可获得强大的行业后盾。
2、餐品优势：大鸽饭餐品种类多，可以满足不同客户的需求，为消费者提供全程一站式服务，让加盟商在激烈的竞争中立于不败之地。
3、技术优势：总部凭借强大的科技开发力量，在餐品技术、服务规范等方面，始终在同行中保持强大的优势。大鸽饭有了优先的技术，总部可以源源不断的开发更新、更好、更适合市场需求的餐品。
4、培训优势：开店经营不用愁，总部会为加盟商提供开业前系统培训，从餐品培训、营销技能、专业技术、到管理技能方方面面都有，让您开店无忧。
5、服务优势：跟踪式后期服务，让您不在为售后服务而担心。
6、投资优势：为中小型投资者量身定做，大鸽饭投资小，获利高，而不是“贪大求洋”。
大鸽饭加盟支持
开业支持：指导老师亲自帮扶，详解开店前的所有准备事宜，不走弯路，早开业早获利。
技术支持：大鸽饭总部针对不同地区进行口味微调整，研发中心不断研发新品，提高收益点和营业额。
物流支持：物流中心开发的在线订购平台实现物流及时订购，配送成本更低，速度更优越。
售后支持：大鸽饭总部提供完善的全方位服务，更有驻店服务让您获利更平稳。
营销支持：品牌中心的策划团队提供节假日经营促销活动策划支持，四季热闹，人气好。
市场支持：根据当地消费环境进行分析，提供多方面的协助运作，短时间内掌握客户喜好。
大鸽饭加盟费用
加盟大鸽饭的费用预计在15-30万元，加盟商需要准备加盟费2-4万元，品牌管理费1000-5000元/3年，权益保障金2-5万左右，想要获取大鸽饭的品牌使用权，这一部分的费用是不能避免的，总部会为加盟商提供品牌使用权，会协助店面筹建与后期经营指导等。店面筹建所需要的费用相对比较多，设备采购、首批进货、房屋租赁、店面装修等方方面面都要用到钱，加盟大鸽饭设备费2-4万左右，首批进货费2万左右，房租3-8万元/年，装修费用8-10万左右，加盟店日常经营预备流动资金2万元，用来维持经营中的各项支出。
在大鸽饭加盟店开业之后，总部也将持续关注加盟店的经营状况，并给予帮助，想要投资一个回报率高，风险低的项目，加盟大鸽饭就可以，投资回报周期预计8个月左右。如果您对大鸽饭项目有兴趣，可以申请前往总部实地考察，详细了解了总部实力以及项目详情后，便可决定是否申请加盟。
大鸽饭加盟条件
1、年满18周岁的合法法人或自然人，无违法犯罪记录。
2、认同大鸽饭的品牌文化和经营理念。
3、具备充分的资金，能支付加盟费、经营资金等。
4、具有为顾客提供优质服务的意识，能自觉维护品牌声誉。
5、具有吃苦耐劳的创业精神和强烈的成功欲望，有责任心和事业心。
大鸽饭怎么加盟
1、留言了解和电话咨询；
2、与招商人员确定时间后，欢迎到大鸽饭总部考察；
3、门店与大鸽饭总部达成协议，签订合约；
4、商圈调查，确定门店地址；
5、大鸽饭总部为门店提供专业店面设计规划；
6、筹备物料，经营培训和技术培训；
7、门店试营业，大鸽饭总部派老师进行现场指导；
8、大鸽饭加盟店正式开业；
9、后续支持(督导、新品、促销、营销)。
